ลิ้มเหล่าโหงว (Lim Lao Ngow) เชียงใหม่

เป็นอีกหนึ่งร้านที่ได้มิชลินไกด์หลายปีซ้อน ส่วนตัวคิดว่ารสชาติโอเคอยู่ครับ ไม่ถึงกับว้าวอะไรขนาดนั้น ตัวเส้นน้ำซุปรสชาติดี ชอบตรงลูกชิ้นอย่างเดียวครับอย่างอื่นไม่ค่อยถูกปากเท่าไหร่ คนชอบก็จะชอบเลยครับ คนไม่ชอบก็จะไม่ชอบเลย ส่วนตัวผมให้ลูกชิ้นดีอยู่ครับ พวกน้ำต่างๆรสชาติพอใช้ได้ครับไม่หวานจนเกินไปแต่ไม่ค่อยหอมเท่าไหร่ คนรับออเดอร์น่าจะเป็นเจ้าของร้านพูดจาน่ารัก อัธยาศัยดีบริการดีรวดเร็วครับ...อ่านต่อ

วันนี้จะมาแนะนำ ร้านก๋วยเตี๋ยวเจ้าดัง ที่ได้รับรางวัล Michelin Guide มาต่อเนื่ิงหลายปีแล้ว มีทั้งสาขาในกรุงเทพ และสาขาเชียงใหม่ วันนี้มาลองสาขาเชียงใหม่ วันนี้ลองก๋วยเตี๋ยวแบนแห้ง ต้นตำรับ รสชาติอร่อย ลูกชิ้นเด็ด โดยเฉพาะ ลูกชิ้นกุ้ง ต้องสั่งมาเพิ่มเลย มาลองชิมกันครับดูเพิ่มเติม

เดินเล่นจากอนุสาวรีย์สามกษัตริย์ มาจนถึงร้านนี้เห็นป้ายเชลล์ชวนชิม ป้ายเปิบพิสดาร ยังมีป้าย มิชเชลิน 3 ปีซ้อนอีก ต้องจัดค่ะ สั่งเกาเหลาเย็นตาโฟ 60 บาท เพิ่มเต้าหู้แคะอีกเพราะชอบกิน เกี๊ยวทอดร้านนี้ลูกน่ารัก ลูกชิ้นดีอร่อยดูเพิ่มเติม

เมื่อก่อนมาทานประจำ ถ้าอยากทาน ก๋วยเตี๋ยวปลา จำได้ว่ารสชาติก็ใช้ได้ เพราะว่าลูกชิ้นเป็นลูกชิ้นปลาแท้ มาทานรอบนี้เย็นตาโฟหวานมากเลยค่ะ หวานไม่ไหวหวานแบบร้านดังแถวสันกำแพงเลย ไม่ชอบค่ะ ลูกชิ้นปลาก็เค็มลูกชิ้นกุ้งก็เค็มค่ะ มาทาง 3 คนทุกคนบ่นเค็มหมดเลย แต่เกี๊ยวอร่อยค่ะกรอบบาง เราทานปลาทอดกรอบด้วยค่ะลืมถ่าย ชอบหนังปลาร้านนี้ อร่อยมาก ส่วนเรื่องการบริการ ก็บริการดีค่ะดูเพิ่มเติม

ชื่อร้าน​ "ลิ้มเหล่าโหงว" พิกัด​ร้าน​ อำเภอเมือง​เชียงใหม่​ ก๋วยเตี๋ยว​ลูกชิ้น​ปลาเจ้าอร่อย​ ร้าน​เด็ด​ของ​จังหวัด​เชียงใหม่​ การันตี​ด้วย​รางวัล​ มิชลิน 5 ปีซ้อน​ น้ำซุปเข้มข้น​ ลูกชิ้น​ปลา​เด้งดึ๋ง เป็น​ที่​ชื่นชอบทั้งคนเชียงใหม่​ และนักท่องเที่ยว​ที่​มาเยือน ร้าน​ตั้งอยู่​ใกล้​กับ​ศาลากลาง​เชียงใหม่​เดิม​ และ​วัดอินทขีลสะดือ​เมือง​ สามารถ​ปักหมุด​จาก​ Google​ map ได้​เลย​ มีที่จอด...อ่านต่อ

มิชลิน 4 ปีซ้อน การันตีความอร่อยให้กับร้านลิ้มเหล่าโหงว น่าจะเป็นเพราะความมีเอกลักษณ์เฉพาะของเส้นบะหมี่ และลูกชิ้นปลา ซึ่งวันนี้พี่จะมาโฟกัสเฉพาะเส้นบะหมี่ ตัวพี่เองให้ชื่อบะหมี่ร้านนี้ว่าเป็น "บะหมี่เทพ" เพราะนอกจากเส้นบะหมี่จะมีความเหนียวนุ่มแล้ว เชื่อมั้ยว่าบะหมี่ร้านนี้มีกลิ่มหอมนวลๆของไข่ ออกมาขณะเคี้ยวด้วย ทำให้ตอนกินรู้สึกแตกต่างจากร้านอื่น ว่ากันว่าร้านนี้เค้าใช้ไข่ทำบะหมี่มากกว่าปกติสอ...อ่านต่อ