ลิ้มเล่าซา LIMLAOSA (ลิ้มเล่าซา พรพิมลเจ้าเก่าทรงวาด80ปี) ลิ้มเล่าซา พรพิมล เจ้าเก่าทรงวาด80ปี

ลิ้มเล่าซา ตำนานลูกชิ้นปลาดิ้นได้ ถ.ทรงวาด ลูกชิ้นปลาในตำนานเยาวราช ร้านรถเข็น Street Food เปิด 14.30-21.00 น. ก๋วยเตี๋ยวธรรมดา 60 บาท พิเศษ 100 บาท บะหมี่แห้งต้มยำพิเศษ เกี้ยมอี๋น้ำต้มยำพิเศษ ลูกชิ้นปลาอร่อยมาก มีความเด้ง หนึบ คาวแบบลูกชิ้นปลาเเท้ ขายลูกละ 6 บาท เกี๊ยวปลาลูกละ 18 บาท ลูกโตๆ แผ่นเกี๊ยวหนา นุ่ม ไส้หมูเน้นๆ รสชาติเฉพาะตัว ฮื่อก้วย เหนียว หนึบ ต้มยำพริกน้ำส้ม รสชาติทั่วไปๆ น้ำ...อ่านต่อ

เกี๊ยวปลาโคตรอร่อยยยย “ลิ้มเล่าซา ลูกชิ้นปลาเต้นได้ ทรงวาด“ คุณป้าทำลูกชิ้นปลาเองทั้งหมด👏🏻 ขนาดน้องมาแบบอิ่มๆ ยังกินหมดเกลี้ยงชาม😂 สั่งเป็นบะหมี่เป๊าะแห้ง ลูกชิ้นรวม มีเกี๊ยวปลา, ลูกชิ้นปลา, ฮื่อก้วย และ ตั้งฉ่าย // เกี๊ยวปลาอร่อยมาก นัมเบอร์วัน หอมมากกกก ส่วนลูกชิ้นปลา เต้นได้สมชื่อ ไม่คาวเลยแม้แต่นิดเดียว ดีงามมาก💖 บะหมี่เป๊าะลวกมากำลังดี เหนียวนุ่ม อร่อยยยย ใส่พริกน้ำส้ม เปรี้ยวๆ ฟิ...อ่านต่อ

🎯ลิ้มเหล่าซา 林老三ร้านเก่าแก่ในซอยทรงวาด ร้านนี้เป็นร้านตำนาน 80ปี มีชื่อเสียงด้านลูกชิ้นปลา สดมาก โดยใช้ปลาชนิดเดียว คือปลาดาบ ใช้ปลาล้วนไม่ใส่แป้ง ปริมาณให้เยอะจริงๆต่อชาม อีก1ไอเทมลับคือ ”เกี้ยวปลา” เกี้ยวปลาลูกใหญ่ใส่น้ำมันงา ตัวแป้งห่อเกี้ยวก็ใช้เนื้อปลาแท้ๆ ช่วงนี้ร้านเปิดค่อนข้างเช้า 15.00 หากชอบทานเกี้ยวปลา ควรโทรมาสั่งก่อน หรือมาเช้าหน่อย อีกหนึ่งอย่างที่ชื่นชอบคือ ฮื่อก้วย ห้ามพลาดที...อ่านต่อ

#ลิ้มเล่าซา (เจ้าเก่า) 林老三 🥢 หนึ่งในสุดยอดร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาเจ้าเก่าแก่บนถนนทรงวาด ที่ทำลูกชิ้นปลาได้อร่อยถูกใจ 🐟 เครื่องลูกชิ้นแม้จะมีแค่ 3 อย่าง: ลูกชิ้นกลม, ปลาแท่ง (ฮื่อก๊วย), และเกี๊ยวปลา แต่ทำออกมาได้ดีทุกแบบ เด้งดึ๋ง ไม่มีกลิ่นคาวโดยเฉพาะไอเท็มสุดท้ายที่ลูกค้าหลายคนถึงกับยกนิ้วให้เป็นเดอะเบสท์ในบรรดาร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา 🐟 เกี๊ยวปลา ปั้นมาลูกโตเป็นพิเศษ เปลือกหนา เนื้อแน่...อ่านต่อ

ร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาย่านสัมพันธวงศ์ ที่แทบจะไม่มีใครไม่รู้จัก เป็นเจ้าเก่าแก่เจ้าแรกโดยยอดฝีมือจากรุ่นสู่รุ่น เปิดมาจะ 100 ปีละ ลูกชิ้นปลาของที่นี่ทำเองไม่มีผสมแป้งและไม่มีบอแรกซ์ ความกรุบเด้งมาจากเนื้อปลาสดคัดเกรดล้วนๆ โดยใช้ปลาหางเหลืองและปลาดาบ นวดอย่างพิถีพิถันเข้าด้วยกัน ทำให้ได้ลูกชิ้นเนื้อแน่นเด้งหนุบหนับ สมฉายาลูกชิ้นเต้นได้จริงๆ ร้านนี้จะไม่มีผักนะแต่จะใส่ต้นหอมกับตั้งฉ่ายแบบสูตรโบ...อ่านต่อ

🍜ร้านอยู่ในตรอกย่านของกินอร่อยอย่างเยาวราช ส่งต่อกันผ่านรุ่นต่อรุ่น จนกลายเป็นตำนานลูกชิ้นปลาเต้นได้ ร้านใช้ปลาสด2ชนิดมานวดให้เข้ากันโดยไม่ใส่แป้งและไม่ใส่สารบอแรกซ์ 🍜 เส้นที่ต้องสั่งเป็นเอกลักษณ์คือเส้นบะหมี่เหลืองไข่เส้นแบนบางๆ ลวกกำลังดี ทานแบบแห้งจะได้ได้รสชาติบะหมี่กับลูกชิ้นปลาโดยไม่ต้องปรุงก็อร่อยฮะ #พรุ่งนี้ค่อยลดดูเพิ่มเติม