- หน้าแรก
/
- รูป ร้านผัดไทยสะเดียง(เจ๊หม่วย หน้าโรงสีไฟไหม้)
บะหมี่เกี๊ยวหมู 40 บาท
ผัดไทยในตำนานตัว อ.เมืองเพชรบูรณ์ ขายมานานกว่า 30 ปีหากพูดถึงร้านก๋วยเตี๋ยว ผัดไทย ที่ขายมานาน มีเรื่องเล่าและความเป็นมา ขอเสนอร้านนี้เลยครับ "ผัดไทยสะเดียง" ขายมานานกว่า 30 ปี ผมเคยกินตั้งแต่ 10 กว่าปีที่แล้ว ซื้อมาทานบ่อยมาก เพราะอยู่ทางเข้าบ้าน เมื่อก่อนร้านเล็ก ๆ แต่ปัจจุบันนี้ทำร้านใหม่ ได้น่านั่ง น่าทานกว่าเดิม สิ่งที่เหมือนเดิมไม่เปลี่ยนแปลงเลยก็คือปริมาณลูกค้า และรสชาติที่ยังคงรักษามาตรฐานเดิมไว้ได้เป็นอย่างดี เกริ่นนำอวยซะขนาดนี้ คงชักอยากจะรู้กันแล้วสิร้านนี้มีอะไรดีบ้าง มาดูกันครับ
ร้านนี้อยู่ริม ถ.บูรกรรมโกวิท ต้น ๆ ถนนก่อนถึงโค้งแรกเลยครับ หากผ่านหน้าค่ายพ่อขุนผาเมืองมา มุ่งหน้ามาทางทิศเหนือ ถึงสี่แยกไฟแดงใหญ่ (แยกสะเดียง) ให้เลี้ยวซ้าย เส้นนี้ก็คือเส้นที่จะเข้าเขื่อนป่าแดงนั่นเองครับ ทางด้านที่จอดรถ ต้องบอกว่าอาจจะลำบากหน่อย เพราะต้องจอดข้างทาง อีกทั้งถนนเส้นนี้รถค่อนข้างเยอะครับ แต่ก็หาที่จอดได้ไม่ยากนะ
บรรยากาศร้าน แต่เดิมเลยเป็นห้องแถวไม้ เก่า ๆ แต่ปัจจุบันย้ายร้านใหม่ เลยทีเดิมไปนิดหน่อย พร้อมทั้งทำร้านได้ดูสะอาด น่านั่งกว่าเดิมเยอะครับ แม่ครัว และลูกน้อง ไม่น่าเชื่อเหมือนกัน ผ่านมาสิบกว่าปีแล้ว ยังเป็น 3 แม่ค้า สาวสวย คนเดิมเลย (รักกันเหนียวแน่นดีทีมงานนี้) ภายในร้านก็เป็นโต๊ะไม้อยู่หลายโต๊ะ ดูสะอาด ลูกค้าก็มีเรื่อย ๆ ครับ ขนาดวันนี้มาบ่ายแก่ ๆ แล้ว ยังมีลูกค้าไม่ขาดสาย ร้านนี้เปิดทุกวันตั้งแต่สาย ๆ ยันบ่ายแก่ ๆ ใครว่างหรือผ่านไปผ่านมาต้องการหาอะไรทานง่าย ๆ สะดวก รวดเร็ว เชิญร้านนี้ได้ครับ
วันนี้ตั้งใจแวะทานอะไรรองท้อง ก่อนเดินทางขึ้นเขาค้อ มองหาอะไรง่ายๆ สะดวก และรวดเร็วกัน นึกร้านนี้ขึ้นมาได้ ตอบโจทย์ทุกข้อ เมนูของทางร้านหลัก ๆ จะเป็นผัดไทย ผัดซีอิ้ว ราดหน้า ก๋วยเตี๋ยวหมู ก๋วยเตี๋ยวไก่ เย็นตาโฟ และบะหมี่เกี๊ยวหมู/ไก่ ครับ เรียกได้ว่าถูกใจคนชอบเส้น ราคาก็ไม่แพงเลย เริ่มต้นที่ 30 บาท ไปจนถึง 50 บาท แล้วแต่วัตถุดิบที่ใช้ สำหรับวันนี้ ทานอะไรกันบ้าง มาดูกันเลยครับ
- วุ้นเส้นผัดไทยหมู
- เส้นเล็กผัดไทย 2 จาน ๆ ละ 30 บาท
ด้านเมนูผัดไทย ทั้ง 3 จาน มีผัก และมะนาวให้มาพร้อม ผมได้สั่งกากหมูเพิ่มไปจานละ 10 บาท ต้องบอกว่ากากหมูเด็ดนะ ต้องสั่งเลย กรอบ หอม อร่อย ส่วนรสชาติผัดไทยนั้นถือว่าอร่อย แบบพอดี ปกติแล้วผมไม่ค่อยสั่งวุ้นเส้นเท่าไรอยู่แล้ว แต่วันนี้อยากให้แตกต่างจาก 2 จานแรก (คือเส้นเล็ก) ผมชอบเส้นเล็กมากกว่านะ วันหน้าต้องซ่อมซะแล้ว
- บะหมี่เกี๊ยวหมู 40 บาท จานนี้ปริมาณมาเต็ม ได้เยอะมาก ๆ เลย เริ่มแรกเพื่อนสั่งเบิ้ลไว้ก่อนตั้งแต่แรก ปรากฏว่าเกือบทานไม่หมดซะงั้น น้ำซุปที่นี่กลมกล่อมลงตัวอยู่แล้ว รวมถึงหมูสับ หมูแดง ค่อนข้างทำได้ดี ส่วนตัวเส้นบะหมี่ และเกี๊ยว ยังธรรมดาครับ ยังไม่โดนใจเลยเท่าไร
สุดท้ายเรื่องการบริการ น้ำดื่มที่นี่บริการฟรี เป็นน้ำชาเย็นชื่นใจ แต่ต้องบริการตัวเองนะ แม่ค้าทำกัน 3 คน แบ่งหน้าที่กันได้ดี ที่สำคัญได้มาค่อนข้างรวดเร็วทันใจมาก ๆ ครับ
สรุป - รสชาติ 3.5/5
- บรรยากาศและความสะอาด 4/5
- การบริการและความรวดเร็ว 4.5/5
- ความคุ้มค่าและราคา 4.5/5
โดยรวม 4.13 เต็ม 5
ปล. เป็นเพียงการแสดงความคิดเห็นส่วนบุคคลจากการทานในวันนี้และอ้างอิงกับร้านที่มีลักษณะเดียวกัน ถูกปากผม อาจจะไม่ถูกปากคุณ ชิมเอง จ่ายเอง บ่นเองจ้า (#714)
39 Likes0 Comment
