- หน้าแรก
/
- กุ้งใหญ่เผา • ครึ่งโล 175 บาท ร้าน ผ่องพรรณกุ้งเผา ตลาดกลางอยุธยา
กุ้งใหญ่เผา • ครึ่งโล 175 บาท
นึกถึงกุ้งเผาต้องที่นี่สิจ๊ะ วันนี้ขอตามรอยคุณหรีด (2.75)ตั้งใจมากินกุ้งอยุธยาโดยเฉพาะ แน่นอนแหล่งรวมกุ้งสดๆ ราคาถูกก็ต้องตลาดกลางเพื่อการเกษตรนั่นเอง ตลาดนี้มีเหล่าบรรดาร้านค้าน้อยใหญ่อยู่เต็มไปหมด ผมเองก็ชอบมาทานทั้งนั่งทานหรือแม้แต่ซื้อกุ้งสดๆ กลับไปทานที่บ้าน แต่ละครั้งก็ไม่ซ้ำร้านกันเลย วันนี้มานำเสนอร้านใหม่เนื่องจากไม่กี่วันที่ผ่านมาเปิดทีวีไปเจอครัวคุณหรีดออกรายการร้านนี้ เราก็เลยแวะมาในทันที ดูซิว่ามีอะไรดีบ้าง
<<ที่ตั้งและการเดินทาง>>
ร้านนี้ตั้งอยู่ภายในตลาดกลางเพื่อการเกษตร ริมถนนสายเอเชียหมายเลข 1 ฝั่งขาล่อง ต้องสังเกตุดีๆ เพราะจะต้องเข้าทางคู่ขนานก่อนถึงจะแวะเข้าตลาดนี้ได้ ร้านนี้อยู่ตรงกลาง ด้านท้ายตลาดที่หันหน้าไปทางทิศตะวันตกเลย หาหันหน้าเข้าตลาดเดินเข้าล็อคทางด้านซ้ายมือ จะชนกับร้านนี้พอดีครับ สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม/สำรองโต๊ะ หรือสั่งอาหารล่วงหน้าได้ที่เบอร์โทรศัพท์ 081-7336244 ส่วนใหญ่ร้านแถวนี้จะเปิดตั้งแต่เช้าไปจนถึงเวลาประมาณสองทุ่มครับ
<<บรรยากาศร้าน>>
ร้านผ่องพรรณกุ้งสด ก็เหมือนกับหลายๆ ร้านในตลาดนี้ครับ คือมีอ่างกุ้งสดๆ ตั้งเรียงอยู่หน้าร้านตามขนาด และราคา และยังมีอาหารทะเลอื่นๆ วางอยู่ด้วย และในตัวร้านก็เป็นห้องกระจกติดแอร์ ร้านนี้ก็ไม่เล็ก ไม่ใหญ่ ขนาดร้านพอเหมาะครับ ซึ่งพอมานั่งทางร้านก็มีเมนูมาให้ ทำเมนูมาค่อนข้างดึงดูดพอสมควร ดูน่าทานครับ
<<รายการอาหาร>>
เมนูเด็ดก็คือกุ้งแม่น้ำเผาครับ กุ้งเป็นๆ มาให้เลือกหน้าร้านเลยเรียงตามขนาดแตกต่างกันออกไป แน่นอนราคาก็สูงขึ้นด้วยตามขนาด ด้านเมนูอื่นๆ ก็อาหารทะเลสดเอามาประกอบอาหารทั่วไปทั้งต้ม ผัด แกง ทอด และอาหารไทยต่างๆ ครับ ราคาก็ไม่สูงจนเกินไป (แต่ก็ไม่ถูกนะ) รสชาติรับประกันโดย "ครัวคุณหรีด" สดๆ ร้อนๆ เลยครับ
<<รายการที่สั่งและรสชาติ>>
วันนี้ทาน 2 คน สั่งหลายอย่างด้วยกัน มาดูกันครับว่าวันนี้ผมสั่งอะไรไปบ้างและรสชาติเป็นอย่างไรครับ
- กุ้งแม่น้ำเผา วันนี้สั่งครึ่งกิโลกรัม เลือกเป็นขนาดกิโลกรัมละ 350 บาท ตอนแรกเลือกที่หน้าร้านก่อนครับ ดูขนาดแล้วถือว่าใหญ่กว่าหลายๆ ครั้งที่ผ่านมา (ปกติจะเลือก size นี้ แต่พอเผามาเสริฟกลับมีบ้างตัวที่ขนาดดูเล็กกว่าปกติครับ และบางตัวไม่สด มาได้ไงผมก็งง ส่วนน้ำจิ้มถือว่ารสชาติกลางๆ นะ ยังไม่แซ่บถึงที่เท่าไรนัก
- หอยนางรมทรงเครื่อง (70 บาท) หอยสดพอใช้ได้ แต่ก็ตัวไม่ใหญ่มากดีนะที่เมนูนี้ราคาไม่สูงเกินไป เสริฟมาพร้อมเครื่องเคียงอย่างผักกฐิน หอมเจียว และพริกเผา ซี่งพริกเผาที่นี่ละลายน้ำมาให้อันนี้เพิ่งเคยเจอเหมือนกัน น้ำจิ้มซีฟู้ดยังไม่ค่อยแซ่บ ทำให้เมนูนี้ยังไม่ถึงเช่นเดียวกัน
- ปลาคังผัดฉ่า (250 บาท) เมนูนี้ขอพูดถึงหลังสุด เพราะค่อนข้างแปลก แหวกจากที่เคยทาน (ไม่รู้ว่าสูตรของทางร้านหรือเปล่า) เพราะที่นี่ไม่ได้ผัดปลาคังสด แต่นำไปทอดก่อน ใส่เครื่องเทศมาเยอะพอสมควร แต่ไม่ได้รสชาติของผัดฉ่า ซึ่งหากเราพูดถึงผัดฉ่าเราคงนึกถึงความเผ็ด ร้อน แต่นี่ไม่เลย รสชาติออกหวานๆ ใกล้เคียงกับรสชาติของไก่ผัดเม็ดมะม่วงซะด้วยซ้ำ
<<การบริการ>>
ในส่วนนี้ไม่มีอะไรขาดตกบกพร่อง อาหารได้ไม่ช้าไม่เร็ว คิดเงินก็รวดเร็ว วันนี้ผมลืมใช้ส่วนลด 5% ของวงในซะงั้น ยอดรวม 545 บาท อ่อ... มีในส่วนของห้องน้ำ ซอกแซกไปหน่อยครับ
สรุป - รสชาติ 2.5/5
- บรรยากาศและความสะอาด 3/5
- การบริการและความรวดเร็ว 3.5/5
- ความคุ้มค่าและราคา 2/5
โดยรวม 2.75 เต็ม 5
ปล.เป็นเพียงการแสดงความคิดเห็นส่วนบุคคลจากการทานในวันนี้และอ้างอิงกับร้านลักษณะเดียวกัน ถูกปากผม อาจจะไม่ถูกปากคุณ ชิมเอง จ่ายเอง บ่นเองจ้า (#858)
46 Likes0 Comment
