- หน้าแรก
/
- รูป โจ๊กเจ๊นิ ตลาดหัวรอ
ข้าวดีมาก คลาสสิคหอมนุ่มเปื่อย หมูจุกๆโจ๊กเจ๊นิ ตลาดหัวรอ อยุธยา
ร้านโจ๊กเก่าแก่ชื่อดังในเมืองอยุธยาอยู่ตลาดหัวรอขายมา50กว่าปี เปิด5.30-9.30 สัก8โมงก็เก็บแล้วมื้อนี้ผมมา7โมงครึ่งยังพอมีอยู่ ขับรถมาแถวนี้หาที่จอดยากสักหน่อยหาร้านไม่ยากอยู่ตรงข้ามสมาคมเตี้ยเอี้ยจะมีร้านนึงริมถนนคนมุงๆกันนั่นแหละนอกจากตลาดหัวรอโจ๊กเจ๊นิคนเยอะกว่าที่อื่นๆ ร้านนี้ต้องรอหน่อยคนทำคนขายอายุอานามค่อนข้างเยอะแต่ก็ทำกันไม่ช้าไม่หยุดหย่อน เจ๊นิยังยืนหน้าเตาวุ่นเหมือนเดิม โจ๊กที่นี่คือเอาข้าวไปตุ๋นให้เนื้อนิ่มเละเนียนลื่นคอคลาสสิคมาก รสชาติเบาๆไม่หวาน กลิ่นหอมข้าวหอมตีขึ้นมา เนื้อโจ๊กจะหนึบชอบเท็กเจอร์นี้ ที่นี่ไม่มีปาท่องโก๋แต่จะมีหมี่กรอบทอดใส่ถุงไว้ให้แรกๆผมก็เฉยๆแต่ไม่มีอะไรใส่ก็เลยต้องลอง เฮ้ยหมี่กรอบทอดติดไหม้ๆกลิ่นหอมดีนะ กลิ่นเหมือนทอดในน้ำมันหอมเจียวแล้วเอามาโรยโจ๊กเข้ากันดีเลยเกือบพลาดแล้ว หมูสับดีดเป็นใหญ่ๆแบบสะใจแน่นๆ หมูสับเค้าหมักรสเค็มๆเด้งนิ่มลื่นคอถูกปากเข้ากับโจ๊กหมี่กรอบ นอกจากนี้ยังใส่ไข่ออนเซ็นไข่แดงกำลังหนึบๆไม่แข็งไม่เยิ้ม อาหารเช้าแนะนำร้านนี้ไม่ผิดหวัง
0 Like0 Comment
