บะหมี่กระเพาะหมู

กลับมาอีกครั้งสำหรับร้านนี้ หลังจากครั้งแรกมาทานด้วยสภาพร่างกายไม่เต็ม 100 ตั้งใจว่าจะต้องกลับมาทานอีกให้ได้ แต่วันนี้กลับมาได้ทานแต่เมนูเก่านะครับ คือ ตือฮวน+ข้าวเปล่า (50 บาท) บะหมี่กระเพาะ (40 บาท) และที่เพิ่มเติมก็คือขนมจีบ (30 บาท) ซึ่งวันนี้คงได้รับรู้รสชาติเต็มที่กันล่ะ หลังจากคราวที่แล้วทานได้ 1-2 คำ สำหรับเมนูใหม่ในวันนี้ (ขนมจีบ) คงต้องเอามาเล่าให้ฟังก่อน เพราะ!!! ไม่ผ่านครับ ตั...อ่านต่อ

มาตามลายแทงวงในเช่นเคย ชามแรกเลยดีกว่าสุกี้หมู น้ำสุกี้อร่อยมาก น้ำเข้มข้นอร่อย ลูกชิ้นปลาอร่อย แต่สุกี้ที่นี่ใส่ไข่ลวกไม่ตีปนลงในน้ำแปลกดี แต่เด็ดสุดของที่นี่กระเพาะหมู เลยครับ หอมเครื่องยุ่ยมากไม่มีกลิ่นคาวใดๆทั้งส้ิน ลวกกินเปล่าๆนี่สุดยอด มากมาแล้วห้ามพลาดเลยครับ ปล่น้ำซุปไม่ค่อยเท่าไหร่ บะหมี่ลวกแข็งไป คหสต. มีโอกาศกลับมาซ้ำแน่นอนครับดูเพิ่มเติม

ร้านเก่าเจ้าดังอยู่ในเมืองตากหาไม่ยาก ห้องเดียวเล็กๆแต่มีโต๊ะพอควร บะหมี่เหลืองเส้นนุ่ม+กระเพาะหมูไม่เหนียวไม่มีกลิ่นคาวอร่อยที่เดียว น้ำซุปออกมันไปหน่อยแต่ก้อได้อยู่ ตือฮวนอร่อยซุปคล่องคอดี สุกี้น้ำจิ้มออกรสชาติเปรียวนิดนึง โดยรวมอาหารจานไม่เยอะกินเบิ้ลได้ ราคาตั้งแต่30-50บาทดูเพิ่มเติม

เมนูที่มีชื่อเสียงของร้านนี้คงจะเป็นกระเพาะหมู และตือฮวน - เส้นเล็กกระเพาะหมู ตัวเส้นเล็กไม่ผ่านครับ เส้นเละไม่เหนียว และเส้นมีกลิ่น ส่วนกระเพาะต้มได้ดีไม่มีกลิ่น นุ่มกำลังดีเคี้ยวง่าย ไม่เละเกินไป - บะหมี่ลูกชิ้นปลา เส้นบะหมี่เป็นแบบเส้นกลมอร่อยดีครับ ส่วนลูกชิ้นปลาน่าจะเป็นลูกชิ้นทำเอง รสชาติใช้ได้ - ขนมจีบ ใส้เละไปหน่อย เหมือนแป้งเยอะ เสียดายที่ร้านนี้เมนูน้อยไปหน่อย โดยเฉพาะบะหมี่ ถ้าเส้นแ...อ่านต่อ

ร้านนี้...คือสุกี้คำแรกในชีวิต (เมื่อราว ๆ หลายสิบปีที่แล้ว) จำได้ว่าอร่อยมวากกกก วันนี้มีโอกาสแวะ...จะรออัลไร อิ อิ สั่งสุกี้แห้งหมู ป้าดดด รสชาติอร่อยเหมือนเดิม แต่นึกหน้าตาชามแรกที่ผ่านมาหลายสิบปีไม่ออกอ่ะ ส่วนบะหมี่กระเพาะหมู ทำได้ดีไม่มีกลิ่นเลย แต่...ขนมจีบยังไม่ประทับใจเท่าไหร่ มันจะนิ่มกัดไม่ค่อยรับรู้ถึงเนื้อหมูเท่าไหร่นัก ไม่แน่ใจว่าเขาใช้เผือก ผสมเยอะไปก็ไม่รู้นะ ปล.อย่าไปเวลาหิว ม...อ่านต่อ