บะหมี่ลูกชิ้นปลา

เมนูที่มีชื่อเสียงของร้านนี้คงจะเป็นกระเพาะหมู และตือฮวน - เส้นเล็กกระเพาะหมู ตัวเส้นเล็กไม่ผ่านครับ เส้นเละไม่เหนียว และเส้นมีกลิ่น ส่วนกระเพาะต้มได้ดีไม่มีกลิ่น นุ่มกำลังดีเคี้ยวง่าย ไม่เละเกินไป - บะหมี่ลูกชิ้นปลา เส้นบะหมี่เป็นแบบเส้นกลมอร่อยดีครับ ส่วนลูกชิ้นปลาน่าจะเป็นลูกชิ้นทำเอง รสชาติใช้ได้ - ขนมจีบ ใส้เละไปหน่อย เหมือนแป้งเยอะ เสียดายที่ร้านนี้เมนูน้อยไปหน่อย โดยเฉพาะบะหมี่ ถ้าเส้นแ...อ่านต่อ

เห็นร้านแล้วจะแบบว่ามันจะอร่อยอัลไลว้าแต่ว่าบอกเลยว่าความพิถีพิถันนั้นมันมากมาย ถึงอะไรจะดูเก่าแต่รสชาตินั้นมันสวดยวดมาก ดูก็รู้เลยว่าใช้ เตาถ่าน ที่คุมความร้อนได้ยากในการอุ่น น้ำแกงที่เอามานั้นมันไม่ข้นแต่หอมกรุ่น รสชาติไม่ต้องบอกว่ากลมกล่อม เครื่องในทำมาอย่างดีไม่มีคาว ส่วนเกี๋ยมฉ่ายนั้นต้มจนรสชาติหายแต่มันละลายในลิ้น บอกเลยว่าแบบนี้หาทานยากมาก ใน กทม ชาติหน้าครับดูเพิ่มเติม

น้ำซุปหอมอร่อย เกี้ยวปลาทำเอง ทีเด็ดที่กากหมู ที่โรยหน้าตอนมาเสริฟดูเพิ่มเติม