- หน้าแรก
/
- รูป Elements, inspired by Ciel Bleu The Okura Prestige Bangkok
ตามมาเก็บดาวร้านอาหารฝรั่งเศสกับญี่ปุ่น บรยยากาศดีElements - The Okura Prestige Bangkok
มีโอกาสลองมาทานห้องอาหาร Elements ที่ได้รางวัล Michelin star ห้องอาหารนี้เป็น Fusion French + Japanese คอร์สที่ทานเป็นคอร์ส TA-KE จำนวน 6 Courses
Starter มีมาให้ 4 อย่าง
- Donburi Cone
- Edamame Mochi
- Ebi Maki
- Osaka Croquette, Togarashi
- Soba Bread / Charcoal Milk Hokkaido ขนมปังอบร้อนๆ อร่อยมากแนะนำ จะขอได้เรื่อยๆเลย
เริ่มในส่วนอาหารจานหลัก Dinner
- Ostra regal oyster (Abalone, Apple) สดชื่น รสชาติออกเปรี้ยว ทำหน้าที่เปิดต่อมรับรสได้ดีมาก
- Legumes (Tomato, Mushroom, Zucchini) รสมะเขือเทศมากๆ
- Japanese Eel (Porcini Mushroom, Salicornia)
- Yoichi Monkfish (Watermelon, Clams) ซอสแกงกะหรี่ ส่วนตัวไม่ทาน ทานแต่เนื้อปลา ก็อร่อยสดตามปกติ
- Lamb Tenderloin / Wagyu Beef Satsuma
Dessert ชอบเนื้อมากกว่า แต่ก็มันมากๆ ทานมากก็จะออกเลี่ยนๆหน่อยๆ
- Sea buckthorn & Yuzu Creme
รวมๆอาหารตกแต่งสวยงามมีความเป็นธรรมชาติตามสไตล์ญี่ปุ่น กับฝรั่งเศส ที่จะปรุงน้อยๆ ขนมปังที่ให้ทานอร่อยสุดๆโดยเฉพาะตัว Soba ถ้าอยากได้กลับบ้าน คิดชิ้นละ 100 บาท 😅
ツ ᴘᴀʟᴍᴘᴀʟᴍ’s sᴄᴏʀᴇ: ★★★★☆
⌂ เพิ่ม 800 เปลี่ยนจาก Lamb เป็น Wagyu beef แนะนำให้เพิ่มเพราะชอบเนื้อมากกว่า
#palmpalmeatsaround #pp4stars
#palmpalmeatsaroundxMichelin
0 Like0 Comment
