3.9
130 เรตติ้ง (109 รีวิว)
ปิดอยู่จะเปิดในเวลา 10:00
เมนูของร้าน Osaka Ohsho อาคารธนิยะ สีลม
ชินเจาโรซึหมูผัดพริกหยวก
อยากลองอาหารจีนเสฉวนสไตล์ญี่ปุ่น ..ก็ต้องที่ร้านของราชาเกี๊ยวซ่าแห่งโอซาก้านี่เลยOsaka Ohsho – ร้านอาหารจีนเสฉวนสไตล์ญี่ปุ่นที่ชูเมนูเด่นเป็นเกี๊ยวซ่าสมกับชื่อร้านที่แปลได้ว่า The King of Gyoza in Osaka นี้มีสาขาที่ประเทศไทยอยู่ 2 สาขาคือที่ The Fifty Fifth ซอยทองหล่อ 2 และที่ธนิยะ สีลม ด้านหลังอาคารญาดานี่เองค่ะ โดยครั้งนี้เราขอมาลองที่สาขาธนิยะกันก่อนนะคะ **-ทำเลที่ตั้ง/บรรยากาศ-** สาขานี้ถ้าไปทางรถไฟฟ้า BTS น่าจะสะดวกที่สุด โดยออกที่สถานีศาลาแดง ทางออกฝั่งธนิยะ เดินเข้าซอยข้างอาคารญาดาตรงเข้ามาจนสุดก็จะเห็นร้านอยู่ฝั่งตรงข้าม มีโลโก้ลายเส้นรูปปราสาทโอซาก้าสีขาวบนพื้นสีน้ำตาลชัดเจนทีเดียวค่ะ ภายในร้านจะมี 2 ชั้น ชั้นล่างจะมีเพ้นท์ลายการ์ตูนน่ารักตามฝาผนังเอาใจวัยรุ่น มีชั้นวางหนังสือการ์ตูนให้หยิบอ่านได้ด้วย ที่นั่งส่วนใหญ่จะเล็กๆแบบนั่งได้ 1-2 คน ส่วนพอขึ้นบันไดไปชั้นบนจะเป็นห้องที่ไม่ได้ตกแต่งอะไร ดูเรียบๆ แต่จะมีโต๊ะที่เป็นขนาดใหญ่ เหมาะสำหรับคนที่มาเป็นกลุ่มมากกว่าน่ะค่ะ **-การบริการ-** พนักงานที่นี่สุภาพเรียบร้อยดี ดูแลจัดหาที่นั่งและรับออร์เดอร์ให้ว่องไวใช้ได้ อาหารก็มาเร็วโอเคอยู่ จะมาช้าหน่อยก็ตอนคิดเงิน เพราะความที่เราไปกันหลายคน ได้นั่งบนชั้น 2 พอลูกค้าญี่ปุ่นที่นั่งในห้องเดียวกันลุกกันไปหมด (คนญี่ปุ่นนี่กินไวกันจริงๆ) พวกเราที่เหลืออยู่โต๊ะเดียวแถมได้อาหารกันครบหมดแล้วก็เลยเหมือนถูกลืม กินเสร็จแล้วเลยต้องหันรีหันขวางกันอยู่พักนึงกว่าจะมีพนักงานขึ้นมาดูให้เรียกเช็คบิลได้ แต่เรื่องนี้ก็เข้าใจทางพนักงานนะคะ เพราะมองอีกมุมนึงถ้าขึ้นมาดูบ่อยๆก็คงกลัวจะดูเหมือนเร่งลูกค้าให้รีบกินรีบจ่ายได้นะ เลยไม่ได้ถือเป็นอารมณ์อะไรค่ะ **-เมนูที่ได้ลอง-** นอกเหนือจากเกี๊ยวซ่าซึ่งเป็นเมนูเด็ดแล้ว ที่นี่ยังมีอาหารจีนสไตล์เสฉวน (ในแบบฉบับที่ทำโดยคนญี่ปุ่น) อื่นๆให้ได้เลือกสั่งกันด้วย โดยมีการจัดเป็นเซ็ทเมนูเพื่อให้สั่งง่ายค่ะ เราเลยได้ลองกันไปตามนี้ ● เกี๊ยวซ่า – สำหรับเกี๊ยวซ่าที่นี่นั้นจะใช้วิธีอบให้สุก ซึ่งเค้ามีวิธีอบให้แป้งยังนิ่มอยู่ ไม่แข็งจนกรอบ เลยถูกใจคนกลัวเลี่ยนอย่างเราเอามากๆเพราะไม่ได้ทอดนี่เองค่ะ แป้งเค้าบางนุ่มดี๊ดี ไส้หมูก็ยัดมาแน่นปรุงรสด้วยขิงและกระเทียมกำลังอร่อย จัดว่าเด็ดจริงสมกับที่ทางร้านภาคภูมิใจ ชอบมากกก...ค่ะ กับเมนูเกี๊ยวซ่านี้ถ้าสั่งเดี่ยวๆจะมีให้เลือกเป็นแบบ 6 ชิ้น / 12 ชิ้น / 30 ชิ้น โดยมีน้ำจิ้มให้เลือกถึง 6 รส (สั่ง 12 ชิ้น เลือกได้ 2 รส ถ้าสั่งน้ำจิ้มเพิ่มจะราคาถ้วยละ 15 บาทค่ะ) และถ้าใครไม่ชอบเกี๊ยวซ่าอบ อยากได้แบบทอด ทางร้านก็จัดให้ แต่ต้องเพิ่มเงินอีก 10 บาทนะคะ สำหรับเราไม่ได้สั่งเกี๊ยวซ่ามาเดี่ยวๆ แต่สั่งเป็นเซ็ทซึ่งมีอาหารจานเดียวเป็น main dish แล้วเสิร์ฟมาพร้อมเกี๊ยวซ่าอีก 4 ชิ้นให้ทานเล่น เลยไม่ได้ลองน้ำจิ้มสูตรต่างๆของทางร้าน แต่แค่จิ้มน้ำจิ้มเกี๊ยวซ่าผสมน้ำมันพริกที่วางไว้ให้ทุกโต๊ะก็อร่อยฟินแล้วล่ะค่ะ ● ชุดข้าวหน้าเต้าหู้เสฉวนสไตล์ญี่ปุ่น + เกี๊ยวซ่า 4 ชิ้น + ซุปไข่ (ราคา 180 บาท) – เต้าหู้เสฉวน (Mabo Tofu) หรือเต้าหู้หั่นลูกเต๋าราดซอส Mabo แบบเสฉวนนี้ ของทางร้านไม่ได้ทำมาแบบเผ็ดร้อนเหมือนต้นฉบับ แต่รสชาติจะออกแนวอ่อนๆกลมกล่อมมากกว่าค่ะ ส่วนซุปไข่ก็เนื้อข้นดี รสชาติอ่อนๆอีกเช่นกัน ● ฟูวาโทโร มาโบเท็นชินฮัง (สั่งจานเดียว 180 บาท / ชุดเซ็ท 240 บาท) – เมนูนี้เป็น Fuwatoro Egg Omelette หรือข้าวหน้าไข่ฟู ราดมาด้วย Mabo Tofu พูดง่ายๆก็คือเหมือนเมนูที่แล้วเปี๊ยบ ต่างกันก็แต่ว่ามีชั้นของไข่ฟูเนื้อเบาคลุมอยู่บนข้าวอีกทีก่อนจะราดเต้าหู้เสฉวนไว้ด้านบน เมนูนี้จะสั่งเป็นจานเดี่ยวๆ หรือจะเป็นเซ็ทพร้อมเกี๊ยวซ่า 4 ชิ้นก็ได้ค่ะ สำหรับเซ็ทเมนูข้าวหน้าไข่ฟูทั้งหลายนั้นจะไม่มีซุปไข่ให้ คงเพราะกลัวจะไข่แล้วไข่อีกน่ะนะ ● เอบิชิลี เท็นชินฮัง (สั่งจานเดี่ยว 200 บาท / ชุดเซ็ท 240 บาท) – ข้าวหน้าไข่ฟู ราดมาด้วยกุ้งชุบแป้งทอดในซอสเผ็ด ซึ่งพอชิมดูแล้วก็ไม่เผ็ดซักเท่าไหร่ ออกแนวรสอ่อนๆกลมกล่อมมากกว่า (อีกแล้ว) คือที่จริงตัวไข่ฟูนั้นทำออกมาเนื้อเนียนเบาดีงามทีเดียว กุ้งก็ทอดมาได้กรอบ น้ำราดก็จัดว่ารสชาติใช้ได้ในแบบอ่อนๆจืดๆของเค้า แต่ที่ทำให้เครียดคือเซ็ทที่สั่งมา 3 เซ็ทนี้ รสชาติมันแนวๆเดียวกันหมดเลย แถมรสอ่อนๆเหมือนกันหมดด้วย เรียกว่าไม่ว่าจะหันไปชิมของใครก็รสชาติคล้ายๆกันหมด ณ. จุดนี้คือเริ่มเอียนน่ะค่ะ ● ชินเจาโรซึ เซ็ท (สั่งจานเดี่ยว 160 บาท / ชุดเซ็ท 220 บาท) – ชุดนี้สั่งเป็นเซ็ทไป มีหมูผัดพริกหยวก ข้าวสวย ซุปไข่ และเกี๊ยวซ่า 4 ชิ้น หลังจากเจอเมนูข้าวและไข่ไปจังๆ 3 เซ็ท ชุดนี้ที่มีหมูสไลซ์มาเป็นเส้นๆ ผัดกับพริกหยวกพอให้ซู่ซ่า แม้จะรสไม่จัดและไม่ถือว่าเผ็ด แต่ก็เลยเป็นรสชาติที่แตกต่าง ช่วยแก้เลี่ยนได้ระดับนึงค่ะ โดยสรุปแล้วเท่าที่ได้ลองนั้นเกี๊ยวซ่าอร่อยถูกใจจริงจัง ส่วนอาหารอื่นๆนั้นจัดว่ากลางๆ ไม่ปลื้มมากแต่ก็ไม่แย่ เพียงแต่มื้อนี้ที่รู้สึกไม่ฟินนั้นเป็นเพราะเราไม่คุ้นเคยกับเมนูของที่นี่ สั่งเมนูที่รสชาติแนวๆเดียวกันไปซะทั้งหมด แถมเป็นรสที่อ่อนๆเสียด้วย ทำให้เอียนน่ะค่ะ คิดว่าหากวางแผนการสั่งให้ดีๆกว่านี้ก็อาจจะเป็นมื้อที่ดีงามมื้อนึงเลยนะ ถ้าใครอยากรู้ว่าอาหารจีนเสฉวนสไตล์ญี่ปุ่นเป็นยังไงก็แวะมาลองดูได้ค่ะ... อ่านต่อ
66 Likes0 Comment
photo