ก๋วยเตี๋ยวแคะวัดดอน
ก๋วยเตี๋ยงแคะโบราณในหาบ
ร้านนี้ไม่แน่ใจว่าเปิดมานานขนาดไหนครับแต่จากการสอบถามเพื่อนที่อยู่แถวนั้นเค้าบอกว่าเปิดมานานพอสมควรแล้ว แถวมีอีกสาขาซะอีก ว้าว! ท่าทางใช้ได้ ยิ่งมาเห็นเจ๊แกขายในหาบก๋วยเตี๋ยวแถมมีที่นึ่งลูกชิ้นแคะต่างหากอีก มันต้องไม่ธรรมดาแน่ๆ สำหรับเรื่องลูกชิ้นแคะนั้นผมเคยอธิบายแล้วว่า เต้าหู้แปะหมูสับน่ะจริงๆมันคือ "เย็นตาโฟ" ไม่ใช่น้ำแดงๆแบบที่เข้าใจกันมาครับ มาต่อร้านนี้ต่อกันเจ๊แกมีลูกชิ้นค่อนข้างครบทีเดียว ทั้งลูกชิ้นกุ้ง ลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นแคะ หรือ เนี่ยงเต้าหู้ เกี๊ยวกรอบ ฯลฯ เห็นดังนั้นไม่รอช้าที่จะลองสั่งเย็นตาโฟมา 1 ชาม อืม...ผมชอบลูกชิ้นนะแต่ที่เหลือยังเฉยๆ ลองสั่งเล็กน้ำมาชิมอีกชาม ซุปค่อนข้างจืดแต่นี่แหละรสที่ผมชอบเลยครับ รสจีนแท้ๆ แอบได้ยินโต๊ะมาใหม่สั่งเล็กยำ แล้วกินไม่ได้เพราะเผ็ดจัดจนต้องเดินไปเปลี่ยนน้ำแกง แต่แล้วก็ไม่รอดครับต้องสั่งใหม่มากิน... พริกที่ร้านเป็นพริกตำครับ เผ็ดใช้ได้เลยครับ สรุป คราวหน้าต้องมาลอง "เล็กยำ"... อ่านรีวิวฉบับเต็ม
29 Likes0 Comment
LikeShare
photo