ราชาข้าวต้ม ผักบุ้งลอยฟ้า (Pak Bung Loy Fah)Pattaya

ราชาข้าวต้ม ผักบุ้งลอยฟ้า เป็นร้านชื่อดังขวัญใจคนนอนดึกและนักท่องราตรี เปิดบริการหลายสาขาทั่วเมืองพัทยา (ใน กทม.และปริมณฑลก็มี ไม่แน่ใจว่าเป็นแฟรนไชส์หรือเปล่า) เดิมทำการช่วงเย็นถึงเกือบสว่างของอีกวัน ล่าสุดที่ผมแวะสาขาพัทยาเหนือปรับเวลาเปิดเป็นบ่ายถึง 3 ทุ่มเพื่อให้เข้ากับสถานการณ์ (ก.ค.2564) ตอนนั้นยังนั่งกินในร้านได้อยู่ ส่วนปัจจุบันคงซื้อกลับบ้านได้อย่างเดียวตามคำสั่ง ศบค. ผมสั่งต้มยำกุ้...อ่านต่อ

ราชาข้าวต้ม ผักบุ้งลอยฟ้า สาขาพัทยาเหนือ ร้านข้าวต้มในตำนานพัทยา มีหลายสาขา ปลาพิโรธ ปลากะพงผัดกระเทียมใส่พริก กะทะร้อน เนื้อปลากะพงสด ผัดได้เข้าเนื้อ ไม่เลว กุ้ยช่ายขาวผัดหมูสับ กุ้ยช่ายขาว ผัดได้กลมกล่อม กินกับข้าวต้มร้อนๆ เนียน หนำเลี๊ยบผัดหมูสับ หมูสับผัดหนำเลี๊ยบแบบแห้งๆ ใส่ต้นหอม หนำเลี๊ยบอาจจะใส่น้อยไปนิด หมูกรอบทอด หมูกรอบทอดแห้งๆ ไม่อมน้ำมัน เค็มนิดนิด ข้าวผัดหมูกรอบ ผัดแบบโบราณ ...อ่านต่อ

สาขานี้ตั้งอยู่บนถนนพัทยาเหนือ มีที่จอดรถอยู่ในซอยกว้างขวางสะดวก วันนี้ลูกค้าหลวมๆ บรรยากาศร้านดูเงียบเหงา พนักงานหลายๆท่านสัมผัสได้ดูตึงๆเฉยๆ หอยลายผัดพริกเผา หอยตัวเล็กมาก ต้มยำทะเลน้ำใส รสเข้มข้นใช้ได้ ไข่เจียว ทอดมามันมากเกินควร ปลาสลิดทอด ผัดผักแขนง ผัดผักบุ้ง รสพอใช้ได้ หมูกรอบทอด กรอบน้อยไปหน่อย ออกตันๆแข็งๆ ปลากระพงทอดราดน้ำปลา จานนี้ไม่ค่อยถูกปากเท่าไหร่ดูเพิ่มเติม

ร้านกับข้าวต้มที่เปิดมานาน มีหลายสาขาให้ไปตามสะดวก •ซี่โครงหมูกะทะร้อน -ตัวซี่โครงนุ่มกำลังดีเลย -ซอสอมเปรี้ยวหวาน -กระทะร้อนคือดี -เอาไป 4 •หมูสับผัดไข่เค็ม -หมูสับนุ่มดีเข้ากับไข่ -ตัวผัดจะออกเค็มๆ -เอาไป 3ดูเพิ่มเติม

ร้านค้ามีป้ายเข้าร่วมโครงการเราเที่ยวด้วยกัน เเอฟเป๋าตังค์ ทำให้ผู้บริโภคเข้าใจว่า เข้าร่วมโครงการ พอเช็คบิลมา เด็กเสิร์ฟบอกใช้คูปองเราเที่ยวด้วยกันได้ แต่เจ้าของร้านบอกว่าใช้ไม่ได้ กรณีนี้คิดว่าทำให้ผู้บริโภคเสียโอกาส ถ้าใช้ต้องการใช้คูปอง เเนะนำว่าต้องไปร้านอื่นดูเพิ่มเติม

ร้านตั้งอยู่ ถ.พัทยาเหนือ ถ้าเป็นเสาร์อาทิตย์หรือวันหยุดยาวคนจะแน่นๆ ร้านเลย มีที่จอดรถด้านหลังร้าน เมื่อก่อนมีโยนผักบุ้งโชว์ (สมัยมีทัวร์จีนมาลง) ตอนนี้มีแต่คนไทยมาทาน อาหารส่วนใหญ่ถูกปาก บริการรวดเร็ว ราคาไม่แพงดูเพิ่มเติม