พันตรี ประจักษ์ (จิ้มแจ่ว)

พันตรีประจักษ์เป็นร้านอยู่ในซานโตรินี่ค่ะ เดินเล่นไปมาก็หิวกัน เลยหาที่นั่งกินอาหารซะหน่อย เห็นร้านน่ารักดีค่ะ ออกแนวเรโทรประมาณพันตรีประจักษ์กับวนิดาอะไรประมาณนั้น เมนูของทางร้านมีทั้งก๋วยเตี๋ยวและข้าวหมูย่าง เป็นพวกอาหารจานเดียวค่ะ เพื่อนๆ สั่งก๋วยเตี๋ยวและข้าวหน้าหมูกัน นางบอกก็อร่อยดี แต่เราแหวกแนวนิดนึง อยากกินข้าวไข่เจียวมากเลยลองสั่งไป ไข่เจียวมาแบบอมน้ำมันมาเต็มพิกัดค่ะ รสชาติจืด...อ่านต่อ

เดินไปเดินมาในซานโตรินี่แล้วเล็งเห็นว่าควรจะทานข้าวเย็นก่อนเข้ากรุงเทพค่ะ ส่องไปส่องมาแอบเห็นป้ายโปรโมชั่นร้านนี้ดูน่าทานดี เลยขอแวะเข้าไปหน่อยค่ะ ร้านพันตรีประจักษ์นี้ตั้งอยู่แถวโซนลานกลางแจ้งของซานโตรินี่ค่ะ อยู่ทางซ้ายมือของน้ำพุ ภายในร้านตกแต่งสไตล์ไทย retro ย้อนยุค ตกแต่งร้านด้วยโปสเตอร์หนังเก่า เก้าอี้นั่งเป็นไม้ไม่มีพนัก กิ๊บเก๋ด้วยกล่องใส่ช้อนตะเกียบที่มีช้อน-ส้อมสังกะสีห้อยอยู่ด้านข้า...อ่านต่อ

ร้านนี้เป็นร้านอาหารคาวไม่กี่ร้านที่อยูในsantrorine เป็นการย้อนกลับไปสู่วัยเด็ก (สำหรับคนเกิดปี 1985 ลงไป) คงได้นึกถึงอดีตตอนอยู่โรงเรียน ประถม มัธยมกัน อาหารมีทั้งก๋วยเตี๋ยว ข้าว สั่งตามชอบกันเลยค่ะ แต่เรากิน + "ข้าวหมูชี้ด" เพิ่มไข่ต้มยางมะตูมด้วย หมูชี้ดก็คือหมูย่าง ราดน้ำจิ้มจากในครัวมาแล้ว เสริฟพร้อมน้ำซุปใสๆ รสชาดจืดๆ ไว้แก้เลียนค่ะ ขาดไม่ได้คือน้ำจิ้มแจ่ว รสเผ็ดเปรี้ยวหวานนำ อร่อยอยู่ค่...อ่านต่อ