บ้านหอมหมื่นลี้
อร่อยให้เต็มตากับอุด้งยูนนาน
อาหารจีนยูนนาน ณ บ้านหอมหมื่นลี้ เห็นวิวภูเขาแบบเต็มตาควันหลงจากทริปดอยแม่สลองที่ผ่านมา รีบหยิบมารีวิวก่อนที่ความทรงจำจะลางเลือน ผมมีโอกาสได้ค้างอ้างแรมที่บ้านหอมหมื่นลี้อยู่ถึง 3 คืน ฝากท้องกับอาหารเช้าอันเลิศรสของโรงแรม นับว่าโชคดีสุดๆ เพราะทราบมาว่าโรงแรมจะเสิร์ฟอาหารเช้าเฉพาะในช่วงหน้า High เท่านั้น เริ่มต้นวันที่ 1 ตุลาคม แล้วเราก็ได้เริ่มประเดิมเมนูอาหารเช้าของโรงแรมเป็นคณะแรก จะเป็นอะไรนั้นอีกสักครู่ติดตามชมที่เมนูภาพครับ ต้องบอกไว้ก่อนเลยว่า บ้านหอมหมื่นลี้กำลังขยายพื้นที่จากตึกเดิมที่มีห้องพักอยู่เพียงไม่กี่ห้อง ตอนนี้กำลังเปิดตึกใหม่อยู่ข้างๆ กันถึง 2 ตึก คาดว่าร้านอาหารเล็กๆ แห่งนี้คงได้รับการปรับปรุง ขยายพื้นที่ และเวลาในการให้บริการแน่นอน (ใครแวะมาที่นี่ ช่วยตามมาอัพเดทด้วยนะครับ) คาดว่าสถานที่ข้างๆ กันคงถูกพัฒนาให้กลายเป็นโรงเตี๊ยมที่ได้วิวภูเขาแบบสุดยอดมาก ผมขอแนบภาพวิวห้องพักมาให้ดูต่างหน้า เผื่อใครมีโอกาสได้มาพักที่นี่ บอกได้เลยวิวนี้ รีสอร์ท 5 ดาวบางที่ยังไม่มีให้เลย ผมชอบเมนูอาหารเช้าของที่นี่มาก เพราะเบื่อหน่ายกับขนมปัง ไข่ดาว หมูแฮม ไส้กรอกเสียเหลือเกิน 2 วันแรกได้กินบะหมี่ยูนนาน รสชาติเด็ดดวงสุดๆ เส้นบะหมี่เหลืองนุ่ม โรยด้วยหมูสับคั่วกับพริก ใส่ผักปวยเล้ง/ยอดถั่วลันเตา เสิร์ฟมาทั้งแบบแห้งและน้ำ เพื่อเปลี่ยนอรรถรสในวันที่ 2 ผมขอเปลี่ยนจากเส้นบะหมี่เป็นเส้นขาวคล้ายอุด้ง ถ้าให้เทียบ 2 เส้นนี้ผมชอบเส้นบะหมี่มากกว่า แต่ก็อร่อยทั้ง 2 แบบครับ เมนูก๋วยเตี๋ยวยูนนานจะอร่อยขึ้นเมื่อทานกับกิมจิ และปรุงรสด้วยพริกคั่วคล้ายๆ พริกกะเหรี่ยง เผ็ดซี๊ดอย่าบอกใคร มาถึงวันที่ 3 อาหารก็เปลี่ยนไปจากบะหมี่กลายเป็นโจ๊กที่ทำจากข้าวดอย ซึ่งเม็ดข้าวจะคล้ายๆ กับข้าวญี่ปุ่น ไม่เละจนเกินไป อร่อยเหมือนกัน นอกจาก 2 เมนูนี้แล้ว เขายังมีเสิร์ฟน้ำเต้าหู้กับปาท่องโก๋ด้วย หรือใครจะดื่มกาแฟ ก็สามารถกดชงจากเครื่องทำกาแฟสำเร็จรูป รสชาติดีกลิ่นหอมเสียเหลือเกิน ทราบมาว่ากินกาแฟของที่นี่แล้วได้บุญด้วยนะครับ เพราะว่าเป็นเมล็ดกาแฟคั่วที่ซื้อมาจากวัด ถัดจากห้องอาหารเช้า คุณสามารถแวะซื้อใบชาหรือนั่งดื่มชาจากร้านนำชัยชาจีน ทั้งหมดนี้เป็นกิจการของครอบครัว ดูแลกันเอง อบอุ่นดีครับ ขึ้นดอยแม่สลองทีไร ผมก็มาอุดหนุนที่นี่ทุกครั้ง... อ่านต่อ
20 Likes0 Comment
LikeShare
photo