ก๋วยเตี๋ยวแคะสี่พระยา

OFFICIAL

ร้านก๋วยเตี๋ยวแคะเก่าแก่บนถ.สี่พระยา อายุกว่า 8 ทศวรรษ (เปิดเมื่อปีพ.ศ.2480) ที่ส่งต่อความอร่อยมาแล้วถึง 4 รุ่น แม้สูตรที่ร้านจะเป็นสูตรเก่าดั้งเดิม แต่ทางร้านได้มีการปรับเมนูให้เข้ากับยุคสมัยมากขึ้น ส่วนเมนูเด่นที่น่าจะสร้างชื่อให้กับร้านคือ “บะหมี่แปดเซียนเหยียบเมฆา” ที่จะเสริฟเส้นบะหมี่พร้อมเครื่องแบบจัดเต็ม 🛵 สำหรับเมนูเดลิเวอรี่ที่เคยสั่งแล้วยังรสชาติดีอยู่ แนะนำเมนู “หยิดปักเตี๋ยวเซา...อ่านต่อ

ร้านก๋วยเตี๋ยวเก่าแก่เปิดมาอย่างยาวนานถึง 80 ปีเศษๆ เป็นตึกแถว 1 คูหาอยู่ริมถนนสี่พระยา ไม่แน่ใจผ่านมากี่ Generation แล้ว แต่ในรุ่นล่าสุดมีการเพิ่มเมนูสุดอลังการ เริ่มต้นตั้งแต่ 100 บาทไปจนถึง 900 บาท ด้วยสถานการณ์โควิทที่เราไม่สามารถทานอาหารที่ร้านได้ ร้านนี้ก็มีบริการสั่งผ่าน Delivery ด้วยครับ ซึ่งวันนี้เลือกใช้บริการผ่าน Robinhood เช่นเดิมเพราะค่าส่งถูกที่สุดครับ หลังจากสั่งไปก็รอนานพอสมควร...อ่านต่อ

สั่งผ่าน robinhood ครับ ร้านอยู่สี่พระยา - บะหมี่แห้ง 50.- รสชาติโอเคครับ อร่อยดี เต้าหู้และลูกชิ้นก็โอเค บะหมี่โอเค ปริมาณค่อนข้างน้อยนิดนึงครับ(แต่ลูกชิ้นเยอะอยู่) โดยรวมใช้ได้ครับ สำหรับก๋วยเตี๋ยวแคะดูเพิ่มเติม

เดินผ่านร้านนี้หลังจากที่กินอาหารกลางวันที่ร้าน Hanaya เสร็จแล้ว อิ่มก็อิ่มล่ะนะ แต่ด้วยความอยากลองเมนูที่เค้ารีวิวกันเยอะของร้านนี้ ก็เลยสั่งใส่กล่องกลับบ้านซะหน่อยค่ะ เมนูที่ว่าคือ บะหมี่แปดเซียนเหยียบเมฆา ราคาเริ่มต้นที่ ไซส์เล็ก 70 บาท ไซส์ใหญ่ 100 บาท ไปจนถึงไซส์เจ้ายุทธจักร 888 บาท เราลองสั่งแบบไซส์ใหญ่ ราคา 100 บาท เค้าก็ทำให้สดๆ ใหม่ๆ เลยค่ะ ใช้เวลาเตรียมนานพอสมควร เพราะเครื่องเค้าเยอ...อ่านต่อ

...ก๋วยเตี๋ยวแคะ (สี่พระยา) ปักหมุดร้านนี้มานานมากๆ วันนี้เพิ่งจะได้มาพอถึงร้านใกล้จะปิดล่ะ สั่งเป็นเส้นเล็กน้ำมาลองชิม เส้นค่อนข้างเยอะเกรดธรรมดา น้ำซุปใสรสเค็มนิดๆ ลูกชิ้นแคะที่ตั้งใจมาทาน เนื้อสัมผัสหนึบออกแข็งกัดเข้าไปด้านในไม่ร้อน ยิ่งทำให้แข็ง สรุปว่าเหลือทิ้งทั้งเส้นและลูกชิ้น บรรยากาศและบริการก็ไม่ค่อยโอเคดูเพิ่มเติม

เล็งไว้นานแล้วร้านนี้เป็นร้านในดวงใจเห็นออกในทีวีผมก็เป็นคนชอบกินลูกชิ้นอยู่แล้ว ชอบกินลูกชิ้นแคระมาก วันนี้ได้มาร้านตำนาน มาถึงร้านประมาณบ่ายโมงกว่าๆ ลูกค้าเริ่มน้อยลง สั่งแล้วก็ได้กินเลย แปดเซียนเหยียบเมฆา บะหมี่เส้นดีงามมาก เส้นแห้งๆนุ่มๆอร่อยดี ลูกชิ้นแคะ ลูกชิ้นทอด ไข่ดาว มากันเต็มๆ ขนาดสั่งชุดเล็กๆ 70 บาท มาพร้อมกับน้ำซุปร้อนๆ จัดจ้านเข้มข้น ซดคล่องคอดีเลยครับ คุ้มค่ากำลังอิ่มกำลังดีเ...อ่านต่อ