เมนูของร้าน ครัวตุ่ม อิงน้ำ
หมูทอดเกลือทานคู่ข้าวสวยร้อนๆ
อร่อยทุกอย่าง เหมือนมีแม่ครัวฝีมือดีทำอาหารให้ทานที่บ้านวันนี้มีร้านอร่อยอีก 1 ร้านมาแนะนำค่ะ ร้านนี้อาจไม่ได้เป็นที่รู้จักกันมากนัก เพราะสถานที่ตั้งแม้จะอยู่ในโซนอารีย์ก็จริง แต่ก็ไม่ใช่ซอยหลัก และไม่ใช่ทางผ่าน ต้องตั้งใจมา และแน่นอนว่า ถ้าร้านไหนอร่อย แม้จะไกล ลึกลับ ก็ต้องไปให้ถึงค่ะ ทราบจากที่ร้านมาว่า ร้านนี้คือ ร้านอิงน้ำเก่าย่านฝั่งธนย้ายมา ส่วนชื่อตุ่ม ก็คือเจ้าของร้านผู้ปรุงความอร่อยนั่นล่ะ 🏡บรรยากาศ: ร้านขนาดเล็ก ดูอบอุ่นเหมือนร้านในครอบครัว คุณพ่อดูแลลูกค้า รับออเดอร์ เก็บเงิน คุณแม่ทำอาหารอร่อยๆ คุณลูกช่วยเสิร์ฟ ประมาณนั้นเลยค่ะ จำนวนโต๊ะด้านในห้องแอร์ประมาณ 6 โต๊ะ ด้านนอกประมาณ 4 โต๊ะ รับลูกค้าได้ประมาณ 35 ที่นั่งค่ะ มีเพลงสากลเพราะๆเปิดให้ฟังระหว่างทานข้าวด้วย เพลินดี โดยเฉพาะวันที่ไปทาน ฝนตกหนักมาก บรรยากาศเคลิ้มเลย 🚕การเดินทาง: ใกล้และง่ายที่สุดให้เข้ามาทางพหลโยธินซอย 9 ประมาณ 200 เมตรเลยร้าน Flow แล้วจะมีซอยชำนาญอักษรด้านซ้ายมือให้เลี้ยวมาเลย ตรงมาแล้วจะมีทางบังคับเลี้ยวขวา จะเจอร้านครัวตุ่ม อิงน้ำ OV อยู่ตรงมุมถนนด้านขวามือพอดีค่ะ มีป้ายชัดเจน 🚘ที่จอดรถ: มีที่จอดด้านหลังร้าน หรือจะจอดริมถนนก็ได้เลยค่ะ แถวนั้นมีร้านอาหารแค่ 2 ร้านเล็กๆ ที่พักก็ไม่เยอะ นับว่าที่จอดริมถนนเหลือเฟือค่ะ 💁บริการ: มีพี่ผู้ชายคนเดียวดูแลลูกค้าและรับออเดอร์ แต่ทำหน้าที่ได้ดีค่ะ ทั้งต้อนรับ หาโต๊ะ แนะนำเมนู คิดเงินรวดเร็ว ถือว่าบริการดีเลย อาหารครั้งนี้สั่งไป 3 เมนูค่ะ 😋ยำหมูปลาเค็ม ราคา 120 บาท จานนี้ห้ามพลาด!!! แค่คำแรกความรู้สึกตอนเด็กย้อนมาเลย คุณยายชอบนำปลาอินทรีย์ดองเค็มแล้วเอามาทอดจนหอม ซอยพริก หัวหอมใส่ แล้วบีบมะนาว หืมมม...เอาข้าวสวยร้อนๆมารอได้เลย ของร้านนี้เค้าเอาปลาเค็มมาผสมหมูสับก่อนแล้วค่อยเอาไปทอดค่ะ ยำมาได้รสชาติดีมาก เป๊ะ!เว่อร์ สั่งกันแทบทุกโต๊ะเลย 😙คอหมูทอดเกลือ ราคา 150 บาท จานนี้ก็รสชาติเหมือนที่คุณแม่ทำให้ทานอีกละ เป็นการหมักหมูกับเกลือและซอสปรุงรสแบบง่ายๆแล้วนำไปทอด ขอติอย่างเดียว คือ เนื่องจากหมูส่วนที่ใช้ไม่ใช่คอหมู เพราะง้านมันจะไม่นุ่มแบบมีมันแทรกตามที่คาดหวัง แต่ค่อนข้างเหนียวไปนิด ส่วนรสชาติจะเค็มนำ แบบทานกับข้าวแล้วอร่อยดี 😙ผัดชะอม ราคา 150 บาท จานนี้เป็นเมนูใหม่ของทางร้านที่พี่ผู้ชายแนะนำ มีที่มาจากผัด 3 เหม็นแต่ตัดบางอย่างออก ตอนเสริฟมาเห็นสีสันจัดจ้านมาก พริกมาเต็ม แต่เขี่ยพริกออกก็ไม่ได้เผ็ดมากนักกำลังดี วุ้นเส้นเหนียวนุ่ม ผัดมาได้หอม กุ้งตัวใหญ่และสดมากกกก.. ส่วนชะอมตอนเคี้ยวยังแอบเจอบางก้านที่ไม่อ่อนอยู่บ้าง โดยรวมแล้วโอเคเลยค่ะ อร่อยดี นอกจากนี้ยังมีแกงเห็ดถอบ (เห็ดเผาะ) ผัดไทมะละกอ ข้าวผัดต่างๆ ที่เห็นหลายโต๊ะมักจะสั่งกัน ข้าวเปล่าจานละ 20 บาท น้ำเปล่าขวดละ 20 บาท ราคาอิ่มหัวละประมาณ 250 บาท 🤔สรุป ร้านนี้ต้องมีซ้ำแน่นอนค่ะ รสชาติ > อร่อยทุกจาน วัตถุดิบสดดี บริการ > ถือว่าดี ใส่ใจลูกค้า ราคา > ถือว่าค่อนข้างแพง โดยเฉพาะข้าวเปล่าและน้ำเปล่า แต่สำหรับอาหารรสชาติกับราคาก็สูงแบบสมเหตุสมผลนะ ใครอยากลิ้มลองความอร่อย ในบรรยากาศอบอุ่นละก้อ ไปกันได้เลยนะคะ มีอีกหลายเมนูเลยที่ผึ้งมิ้มก้ออยากลองเพิ่มค่ะ... อ่านต่อ
12 Likes0 Comment
LikeShare
photo