1. รวมรีวิว ร้านอาหาร ป้าลี่ข้าวปุ้นน้ำแจ่ว (สูตรโบราณ)
3.8
11 เรตติ้ง (9 รีวิว)
เปิดอยู่จนถึง 21:00

รีวิว ป้าลี่ข้าวปุ้นน้ำแจ่ว (สูตรโบราณ)

ให้คะแนนร้านนี้
ตัวกรอง
เรียงตาม
ยอดนิยม
photo
Benenatty
686813.4k
ยืนยันตัวตนแล้ว
17 ต.ค. 2017
ดูแล้ว 2,089
Quality Review
ข้าวปุ้นน้ำแจ่ว รสดี

ไปถึงแล้วเชียงคาน ปาท่องโก๋จิ๊กโก๋ รสกล้วยเด็ด พอมาเมนูอาหารก๋วยจั๊บ ละมาจบที่ต้องลองเลย ข้าวปุ้นน้ำแจ่ว อารมณ์แบบเส้นสดเปนจับๆใส่ในน้ำต้มแซ่บรสที่ยังไม่ปรุง ที่ร้านจะมีผักสด มะนาวสด ทุกสิ่งอย่างให้เลือกปรุง โดยรวมเส้นก้เข้ากับน้ำซุปเป็นเมนูที่แปลกแต่ไม่แปลกรสเท่าไหร่ โดยรวมโอเคร รสชาดกับความแปลก เมนูทานเล่นอื่นๆก้มีแต่ละซอยของเชียงคาน ไปเที่ยวแล้วลองให้ครบทุกที่ดูเพิ่มเติม

27 ธ.ค. 2013
ดูแล้ว 2,799
Quality Review
ข้าวปุ้น = ขนมจีน , น้ำแจ่ว = ??
ราคาต่อหัว: ต่ำกว่า 100 บาทเมนูเด็ด: แกงเส้น, ข้าวปุ้นน้ำแจ่ว

ข้าวปุ้นน้ำแจ่ว คืออะไร ? คำถามนี้เก็บไว้กับตัวเองมาหลายวันครับ พอไปถึงเชียงคานก็กะจะไปลองให้หายสงสัย พอไปถึงร้านดันปิดซะแล้ว เลยต้องอดใจรอจนถึงเช้า - ที่ตั้งร้าน ร้านจะอยู่ปากซอย 14 ครับ ร้านเป็นห้องแถวไม้ 2 ห้อง อยู่หัวมุมปากซอยพอดี จอดรถริมถนนได้เลยถ้ารถไม่เยอะนะครับ - การตกแต่งร้าน ด้านในร้านก็เป็นไม้ทั้งหมดครับไม่ว่าจะเป็นพื้นหรือผนังตามสไตล์บ้านเก่า ก่อนเข้าร้านจะมีป้ายติดไ...อ่านต่อ

photo
Tharathip Kiatruangchai
42.7k2682k
ยืนยันตัวตนแล้ว
9 ธ.ค. 2013
ดูแล้ว 1,290
Quality Review
ร้านข้าวปุ้นน้ำแจ่ว...ต้องลองค่ะ
ราคาต่อหัว: ต่ำกว่า 100 บาทเมนูเด็ด: ข้าวปุ้นน้ำแจ่ว

อีกหนึ่งร้านที่คนท้องถิ่นแนะนำให้มาลองทานค่ะ เค้าบอกว่าถ้ามาแล้วไม่ลองไม่ได้..ก็ต้องจัดไป คือ ร้านป้าลี่ข้าวปุ้นน้ำแจ่ว(สูตรโบราณ) เป็นร้านที่ขายข้าวปุ้นน้ำแจ่ว ก๋วยจั๊บ ก๋วยเตี๋ยว เครื่องในหมู แต่เมนูที่ขึ้นชื่อของร้านนี้ คือ ข้าวปุ้นน้ำแจ่วค่ะ ก็เป็นที่ทราบกันอยู่แล้วว่า ข้าวปุ้น คือ ขนมจีน เค้าก็จะใช้ข้าวปุ้นแทนเส้นก๋วยเตี๋ยว ส่วนน้ำซุปก็จะหอมหวานน้ำต้มกระดูกหมู และมีกลิ่นเครื่องเทศนิดๆอร่...อ่านต่อ

photo
บ่าวอุดร ออนทัวร์
731431.1k
ยืนยันตัวตนแล้ว
13 มิ.ย. 2015
ดูแล้ว 1,518
Quality Review
ข้าวปุ้นน้ำแจ่วสูตรโบราณ จากรุ่นสู่รุ่นต้องที่นี่เท่านั้น
ราคาต่อหัว: ต่ำกว่า 100 บาทเมนูเด็ด: ข้าวปุ้นน้ำแจ่ว

เท่าที่ทราบข้อมูลเป็นหนึ่งในไม่กี่ร้านที่เชียงคานที่ยังคงมีขายอยู่ "ข้าวปุ้นน้ำแจ่ว" สูตรโบราณ เป็นครั้งแรกที่ได้ชิมเมนูนี้ ในตอนแรกที่ได้เห็นปริมาณกับราคาที่ร้านติดไว้ อะไรจะได้เครื่องแน่นขนาดนี้เนี๊ยะ แต่เอ.. น้ำใสๆ จะต้องปรุงเพิ่มหรือเปล่า..? ขอบอกเลยครับ ชิมก่อนปรุงเพราะความใสมาพร้อมกับความกลมกล่อมอยู่แล้วครับ แต่ถ้าใครอยากได้รสจัดมากขึ้นปรุงสักนิดก็ไม่ผิดอะไรครับ "ข้าวปุ้นน้ำแจ่ว" สูตรโ...อ่านต่อ

photo
อร่อยสไตล์ by NB
6.3k2.3k53.8k
ยืนยันตัวตนแล้ว
15 ก.พ. 2015
ดูแล้ว 887
Quality Review
ข้าวปุ้น แกงเส้น
ราคาต่อหัว: ต่ำกว่า 100 บาทเมนูเด็ด: ก๋วยจั๊บญวน, แกงเส้น, ข้าวปุ้นน้ำแจ่ว

ร้านไม้ 2 คูหา ซอย 14 บน หาง่ายเพราะคนทานเยอะ ขายเฉพาะของคาวเป็นข้าวปุ้นหรือขนมจีน ก๋วยจั๊บ แกงเส้น ต้มเลือดหมู ราคาเริ่มต้น 30฿ จะใส่หมูล้วนหรือใส่เครื่องในล้วนก้ได้ สั่งเกือบทุกโต๊ะคือ ข้าวปุ้นน้ำแจ่วก้ของขึ้นชื่อนิ สงสัยน้ำแจ่วมากเลยเดินไปในหม้อต้มน้ำแจ่ว เป็นน้ำซุปผักใส่สมุนไพร เช่น ขิง กระชาย เมื่ออาหารมาเสิร์ฟหน้าตาจะคล้ายก๋วยเตี๊ยวแค่เปลี่ยนเส้นเป็นขนมจีน เมื่อชิมเป็นรสน้ำซุปกระดูกแต่ได้...อ่านต่อ

แกงเส้นข้าวปุ้นน้ำแจ่ว (สูตรโบราณ)
7 ก.พ. 2015
ดูแล้ว 650
Quality Review
อีกร้านอาหารพื้นเมืองเชียงคาน
ราคาต่อหัว: ต่ำกว่า 100 บาทเมนูเด็ด: ข้าวปุ้นน้ำแจ่ว

ข้าวปุ้นน้ำแจ่ว เป็นร้านอาหารพื้นเมืองอีกอย่างหนึ่งที่อยากมาลองทานดูครับ เพราะเห็นว่ามีแต่ที่เชียงคาน ลักษณะก็คล้ายๆ ก๋วยเตี๋ยวทั่วไปครับ แต่ใช้เส้นขนมจีนแทนเส้นก๋วยเตี๋ยว แล้วน้ำซุปกับเครื่องที่ใส่ก็คล้ายๆ ต้มเลือดหมู แต่กลมกล่อมกว่า แล้วก็มีแจ่วต่างๆ เอาไว้ให้เลือกปรุงเลือกใส่ไปในข้าวปุ้นน้ำแจ่ว ทานแล้วเข้ากันอร่อยมากครับดูเพิ่มเติม

หลังปรุงแจ่วอันนี้ก็แจ่วรวมไม่เอาเครื่องในร้านป้าลี่