เกี้ยว
บะหมี่เกี้ยวร้านโปรดประจำอำเภอ
ร้านบะหมี่เกี้ยวที่เป็นร้านประจำของคนอำเภอบึงสามพันไปแล้ว ขายมายาวนาน ไม่ใช่ร้านเฟรนชายส์ เมื่อก่อนนั้นขายเพียงแค่บะหมี่เกี๊ยว แต่ปัจจุบันนี้มีก๋วยเตี๋ยวเป็ดขายด้วย ทำได้รสชาติดีไม่แพ้กัน ร้านนี้ตั้งอยู่ริมถนนสายสระบุรี-หล่มสัก หากมาจากกรุงเทพฯ เข้าอำเภอบึงสามพันให้ออกทางคู่ขนาน เลยแยกไฟแดงมาประมาณ 250 เมตร จะพบร้านนี้อยู่ทางซ้ายมือ ใกล้ๆกับร้านผลสว่างพานิช ลักษณะร้านจะเป็นรถเข็น 2 คัน คันหนึ่งบะหมี่เกี้ยว คันหนึ่งก๋วยเตี๋ยวเป็ด แต่ก่อนขายช่วงเย็นจนถึงดึก แต่ปัจจุบันขายตั้งแต่ 11.00 น. จนถึงเวลาประมาณ 22.00 น.ก็เก็บแล้ว ตอนกลางวันนี้จะมีโต๊ะตั้งอยู่ 2-3 โต๊ะด้านในร้านเท่านั้น ส่วนช่วงเย็นจะมีโต๊ะตั้งริมฟุตบาทด้วยครับ ร้านนี้ขาย 2 อย่าง คือบะหมี่เกี้ยวและก๋วยเตี๋ยวเป็ด เมนูที่ผมสั่งประจำเลยก็คือบะหมี่เกี้ยวน้ำหมูแดง ไม่ก็เกี้ยวน้ำหมูแดงครับ ส่วนก๋วยเตี๋ยวเป็ดนานๆ จะกินที เมื่อก่อนก๋วยเตี๋ยวเป็ดขายคนละฝั่งถนนกัน แต่ปัจจุบันเอามาตั้งติดๆ กันแล้ว วันนี้จัดมื้อเที่ยงเบาๆ ครับ สั่งเป็นบะหมี่เกี้ยวหมูสับหมูแดง (พิเศษ) ชามละ 40 บาท รสชาติและจุดเด่นเป็นยังไงมาดูกัน จุดเด่นอย่างแรกคือเส้นบะหมี่ ที่ทำเอง (แต่ไม่ใช่ทางร้านทำนะ) น่าจะสั่งแถวๆ นี้ เคยถามทีนึงแต่จำไม่ได้ว่าแกให้ที่ไหนทำให้ เส้นเหนียวนุ่ม ทานอร่อย เกี้ยวทางร้านก็ห่อได้สวย น่าทานครับ ส่วนประกอบแต่ละอย่าง ส่วนใหญ่ทางร้านทำเองทางด้านน้ำซุปก็ค่อนข้างเข้มข้น กลมกล่อมลงตัวอยู่แล้ว วันนี้ไม่ต้องปรุงอะไรมากเลย ปริมาณถ้าเทียบกับราคา 40 บาท ก็ถือว่าได้เยอะ คุ้มค่า อิ่มท้องมากๆ ครับ ปล.เป็นเพียงการแสดงความคิดเห็นส่วนบุคคลจากการทานในวันนี้และอ้างอิงกับร้านลักษณะเดียวกัน ถูกปากผม อาจจะไม่ถูกปากคุณ ชิมเอง จ่ายเอง บ่นเองจ้า (#842)... อ่านรีวิวฉบับเต็ม
33 Likes0 Comment
LikeShare
photo