- หน้าแรก
/
- ทอดมันปลากราย ร้าน จุ้งบริการ 1 (เฮียคุง)
เน้นรสชาติ ไม่สนใจบรรยากาศเปลี่ยนบรรยากาศจากร้านริมน้ำมาทานอาหารในบ้านครึ่งตึกครึ่งไม้เก่าๆ ฝีมืออาเจ็กต้นตำรับ ในร้าน "จุ้งบริการ" (สาขา 2 ใกล้ๆกัน เป็นรุ่นหลาน)
ไม่มีแอร์ แต่ลมพัดเย็นสบาย ... มาบ่ายแก่ๆ โต๊ะอื่นๆทยอยลุกออกไป รายการอาหารไม่มากนัก ทุกโต๊ะล้วนมาทาน "กุ้งเผา"
1.กุ้งเผา ขนาด 4 ตัว : กิโล 900.- (ราคาเดิม 850.- เมื่อ 3 ปีที่แล้ว) มันกุ้งหยดย้อย เนื้อสดเด้ง หวาน ... น้ำจิ้มพอได้
2.ทอดมันปลากราย เหนียวหนึบดี แต่น้ำจิ้มแบบเหนียวๆ ไม่ค่อยชอบ
3.ปลาน้ำเงินทอดกระเทียม ปลาในตระกูลเดียวกับปลาเนื้ออ่อน เนื้อละเอียด ทอดกรอบ เคี้ยวได้ทั้งตัว
4.ต้มยำเนื้อปลาน้ำใส รสเบาๆ ซดคล่องคอ เนื้อปลา(กระพง ???) สดหวาน มีไหลบัวใส่มาด้วย <สั่ง "ปลาแดงนึ่งบ๊วย" มีแต่ตัวเล็ก อาเจ็กเลยแนะนำเมนูนี้แทน>
5.ข้าวผัดก้ามกุ้ง ผัดได้แห้ง หอมกระทะ แต่ข้าวหักๆเม็ดไม่สวย เติมน้ำปลาพริกเพิ่มรสชาติ
6.กุ้งเต้น ที่นี่ต่างจากที่อื่น ลบภาพกุ้งฝอยสด เต้นยุบยับในน้ำยำออกไปได้เลย เสิร์ฟมาเป็น "ยำกุ้งขาว" แม้รสจะไม่จัดจ้าน ตามสไตล์ร้านคนจีน แต่ความสด เต็มร้อย
ร้านไม่สวย แต่นั่งทานได้สบายๆ เรียกใช้บริการจากเด็กๆในร้านได้ง่ายดาย อาเจ็กเองก็ออกมาพูดคุยด้วยตัวเองถึงโต๊ะ เมื่อต้องปรับเปลี่ยนอาหารที่สั่ง ... แจกนามบัตร / คิดตังค์เอง ถูกอะไรขนาดนั้น หักค่ากุ้งเผา 900.- รายการที่ 2-6 รวมเครื่องดื่ม 560 บาท เท่านั้น 😲
9 Likes0 Comment
