เกาลัดเจ๊เฮียง(หน้าโคคาสุกี้)Siam Square Soi 7

OFFICIAL

เกาลัด เจ๊เฮียง ร้านขายเกาลัดร้านนี้เป็นรถเข็นมีพิกัดอยู่ริมถนนอังรีดูนังต์หน้าร้านโคคาสุกี้ ร้านนี้เป็นร้านเก่าแก่พอๆกับสยามสแควร์อย่างน้อยก็มีอายุ 30-40 ปีขึ้นไป เกาลัดที่นี่ใช้ของเทียนสินประเทศจีน ราคาก็ย่อมยาวหนึ่งกิโลก็ 250฿ ถ้าเอาครึ่งโลก็ 140฿ เกาลัดร้านนี้จะใช้วิธีการคั่วในกระทะเหล็กขนาดใหญ่ที่มีเม็ดถ่านดำๆ ตั้งบนเตาไฟร้อนๆ เวลาคั่วก็มีตะหลิวคอยพลิกเกาลัดไปมาในกะทะให้ความร้อนเข้าได้ทั่...อ่านต่อ