Ramen Ajisai (อาจิไซ ราเมง) (ราเมน อาจิไซ) สุขุมวิท 23

🇯🇵 🍜 ร้านราเมนสไตล์ญี่ปุ่น ขึ้นฟีดบ่อยเลยร้านนี้ พึ่งได้มีโอกาสมาลอง เคยเดินผ่านร้านหลายรอบแต่ด้านหน้าร้านเหมือน ปิดตลอดเวลา วันนี้ได้มีโอกาสลองซะที ❎ จ-ศ ปิดบ่ายสองถึง 4 โมงครึ่ง ✅ส- อ เปิดทั้งวันไม่มีเวลาพักเบรค ภายในร้านตกแต่ง บรรยากาศญี่ปุ่นโบราณนิดๆ มีความไม้ ไฟสลัว แอบอึมครึม เย็นๆ ได้รับแสงจากแดด บรรยากาศเงียบดี เปิดบริการ 2 ชั้น 😋 เมนูหลักจะเป็นราเมนซุปกระดูกเข้มข้นที่...อ่านต่อ

อยู่มานาน ไม่รู้จักร้านนี้เลย แต่ดันไปรู้จักมาจากกลุ่มในเฟสบุ้คที่คนแนะนำกัน เลยได้มีโอกาสมาลองในช่วงก่อนเที่ยงๆ คนยังไม่ทันจะมากัน แต่พอสั่งไปได้สักพัก คนทยอยกันมาหลายโต๊ะ สั่งมาเป็น Odashi Hiyashi Tsuke Ramen เป็นราเมงแบบเย็น ที่มีกลิ่นหอมจากเส้นข้าวสาลี เหนียวนุ่ม อยู่บนน้ำคอมบุ ซุปเป็นเบสโชยุและปลาแห้งหลายชนิด กลิ่นหอมมากๆ ทานจุ่มไปๆมาๆ เปลี่ยนได้หลายรสชาติ ตอนจบท้ายถ้าจะซดซุป ขอเป็น Golde...อ่านต่อ

Ramen Ajisai นิกกี้ซังเป็นเจ้าของร้านคนญี่ปุ่น สูตรจากโตเกียว โดยเจ้าของร้านเพิ่มเมนูให้เข้ากับคนไทย จนจะกลายเป็นอิซากายะละเพราะเมนูมีเยอะ นอกจากราเมนแล้ว ก็ยังมีเมนูข้าว มีของทอด ข้าวหน้าแกงกะหรี่ ข้าวผัด หม้อไฟแบบเผ็ด ข้าวหน้าหมูชาชูผัดกระเทียมไข่ดาวยังมีเลย😳 ยำสาหร่าย สลัด ทาโกะวาซาบิ เอ็นเนื้อตุ๋น(มายังไง) หอยลายอบ ซาบะทอดเกลือ ผัดผัก แฮมเบิร์ก เยอะ 😅 เมนูวันนี้ - Shiro Cha-shu 289฿ น้ำซุ...อ่านต่อ

ราเมงต้นตำหรับ Ajisai Ramen ตั่งอยูาในซอยสุขุมวิท 23 ร้านนี้เป็นอีกร้านที่ยกนิ้วให้ในความอร่อย ตัวร้านจะมีด้ยกัน 2 ชั้น สามารถจุคนได้พอสมควร สำหรับการตกแต่งก็จะเป็นสไตล์ญี่ปุ่น สำหรับร้านนี้นอกจากจะมขายราเมงแล้ว ก็ยังมีอาหารทานเล่นด้วย สำหรับเมนูประจำที่เราชอบ คือ ราเมงโชยุสูตรเข้มข้น ตัวนี้เข้มข้นจริงๆ นัวร์ๆ ยิ่งกินตอนร้อนๆกับเส้นที่นุ่มไม่หนึบหนับมาก ยิ่งอร่อยสดชื่นมากๆ ส่วนหมูชาชูที่มากั...อ่านต่อ

อีกร้านราเมนที่งงมากว่า เราไปอยู่ไหนมา ทำไมไม่เคยได้ทาน กับร้าน Ramen Ajisai ที่นี้มีทั้งราเมน Base ต่างๆ มากมายให้เลือก รวมถึงมี Happy hour ให้ทานคู่กับเครื่องดื่มเย็นๆได้ด้วย ส่วนวันนี้ขอสั่งเป็นตัว Signature ครับ น้ำข้นอร่อยกลมกล่อมมาก และที่สำคัญคือไม่เลี่ยนเลยครับ ปกติเป็นคนชอบทานซุป เลยไม่ชอบให้เค็มหรือเลี่ยนจนเกินไป ที่นี้คือทำพอดีมาก แนะนำให้มากันนะครับ #WongnaiHNY2023ดูเพิ่มเติม

ร้านราเมง AJISAI อยู่สุขุมวิท23 เดินไม่ไกลจากทางเชื่อม bts สถานีอโศก/ ห้าง Terminal21 มากนัก บรรยากาศในร้านให้ฟีลญี่ปุ่นอยู่ค่ะ เมนูก็ด้วยยย 🍜คุโระชาชูราเมง (original soup) — 289 บาท คุโระ = สีดำ ในที่นี้เอางาดำคั่วบดมาใส่ในราเมงค่ะ พร้อมกับกระเทียมเจียว ซึ่งตัว original soup จะเป็นซุปกระดูกหมูที่เข้มข้น แอบหนืดนิด ๆ พอผสมกับคุโระแล้วก็นัวขึ้นอยู่ค่ะ แต่ถ้าอยากลดความหนืดต้องเติมซุปใสที่ท...อ่านต่อ