ก๋วยเตี๋ยวเป็ด ตลาดน้อย เจ้เล้ง
ก๋วยเตี๋ยวเป็ดรสเด็ดยามค่ำคืน สอบถามราคากันก่อนนะครับ
#เจริญพุงพเนจร "เจ้เล้ง ก๋วยเตี๋ยวเป็ดแห่งยามรัตติกาลแห่งย่านตลาดน้อย" เปิดให้บริการจันทร์ พุธ ศุกร์ เท่านั้นเวลาทำการสองทุ่มจนถึงประมาณตีสาม ร้านจะอยู่ในตลาดน้อยหน้าศาลเจ้าปึงไถ่กง ร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดที่ทางเข้าลึกลับแห่งนี้ได้รับสูตรมาจากรุ่นพ่อคนจีนที่ไม่มีชื่อไทยมาตั้งรกรากอยู่ในเมืองไทย เปิดมาในย่านนี้มากว่า 60 ปีแล้วจนมาถึงรุ่นของเจ๊เล้ง เดินไปด้อมๆมองการจัดวางเครื่องเคราใช้เตาถ่านและการหั่นกึ๋นทรงนี้คุ้นตายิ่งนัก ยิ่งเจอปลาหมึกแช่เข้าไปเลยอดถามไม่ได้ว่าเป็นอะไรกับเจ้สี่เจริญนครหรือเปล่าจนถึงบางอ้อว่าเป็นพี่น้องกันตัวเจ๊เล้งเป็นน้องคนเล็ก ร้านนี้เจ้เล้งทำคนเดียวตั้งแต่ต้มเป็ดเตรียมเครื่องที่ต้องใช้ขั้นตอนในการทำอย่างละเอียดอ่อนเลยเปิดร้านแค่สามวันอีกสองวันก็เตรียมของขาย เป็ดตุ๋นพร้อมอะไหล่จานโตมากันครบเครื่องทั้งปีก คอ น่อง ตีนตุ๋นมาได้เปื่อยนุ่มละลายในปากรสออกเค็มกลมกล่อมรองมาด้วยถั่วงอกพร้อมกระเทียวเจียวเอง 300 บาท ไส้แก้วคือพระเอกของร้านนี้กรุบกรอบสีขาวนวลแต่แฝงความนุ่มนวลมาที่นี่ต้องสั่ง 200 บาท เกาเหลารวมมิตร ที่ใส่ทั้งเนื้อเป็ดตับปลาหมึกแช่และที่สำคัญมีกลิ่นที่หั่นมาเป็นแฉกรูปทรงสวยงามทำให้ทานง่ายคล้ายคลึงกับการบั้งปลาหมึกที่จะให้รสสัมผัสที่แตกต่าง 100 บาท หรือจะเลือกทานก๋วยเตี๋ยวเป็ดธรรมดาเพียงจานละ 50 บาทเท่านั้น ร้านจะอยู่ในตัวตลาดน้อยหน้าศาลเจ้าปึงไถ่กง ทางเข้าอาจจะลึกลับซับซ้อนสักนิดให้เข้าไปในซอยเจริญกรุง 22 ตรงเข้าไปเกือบสุดซอยให้เลี้ยวเข้าไปในตรอกทางขวามือ ตรงไปตามทางแล้วจะถึงตัวตลาดน้อย ไปช่วงกลางคืนสามารถจอดรถไว้หน้าปากซอยแล้วเดินเข้าไปได้ ใครที่มองหาร้านเป็ดพะโล้ยามค่ำคืนเปิดถึงตีสาม ร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ด เจ้เล้งเจ้าเก่า (เจ้าเดียว) ร้านลึกลับแห่งย่านเจริญกรุงแห่งนี้เป็นอีกร้านฝีมือดีที่ควรมาลองกันสักครั้ง ก๋วยเตี๋ยวเป็ดเจ้เล้ง(ตลาดน้อย) 92 ถนน เจริญกรุง แขวง ตลาดน้อย เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพมหานคร 10100 099 878 8818 https://maps.app.goo.gl/JcdEwW9nVipo8KKbA... อ่านรีวิวฉบับเต็ม
1 Like0 Comment
LikeShare
photo