เมนูของร้าน Sura Korean Fusion Restaurant
แซลม่อนบิบิมบับข้าวยำแซลม่อน มีซุปให้ซดด้วย
สุระอาหารเกาหลีไม่ได้มีดีแค่บุพเฟ่ต์หมูย่าง มีอีกหลายอย่างให้ลิ้มลองร้านอาหารเกาหลีเดิมที่อยู่แถวนางแล แต่ตอนนี้ย้ายมาอยู่ในโซนเดียวกับ เชียงรายโบวล์(ฮอมเก่า) ถัดจากรพ.เกษมราษฎร์ศรีบุรินเพียงนิดเดียว ร้านยังคงให้บริการอาหารเกาหลีด้วยคนเกาหลีแท้ๆเหมือนเดิม และเมนูสุดฮิตที่คนนึกถึงก็คงจะเป็นบุพเฟต์หมูย่างเกาหลี ที่ราคาเบาๆเพียงคนละ250฿/คน พร้อมเครื่องเคียง ผักสดและน้ำชาที่เติมได้ไม่อั้นตลอดเวลา และรวมเบ็ดเสร็จในบุพเฟ่ต์ราคา250฿เรียบร้อย ไม่มีบวกเพิ่มอะไรอีก คุณภาพของบุพเฟ่ต์หมูย่างยังคงคุณภาพ ไม่ว่าจะเป็นหมูสันคอสไลด์ สามชั้น หมูหมักพริกเกาหลี หมูหมัก ยังชิ้นใหญ่ และรสชาติดีเช่นเคย และการบริการของเจ้าของร้านชาวเกาหลี ก็ใส่ใจทุกโต๊ะ คอยถามและเติมอาหารให้ไม่ขาดตอน เรียกำด้ว่า กินกันต่อเนื่องไม่มีสะดุด ^^ นอกจากบุพเฟต์แล้ว อาหารเกาหลีแบบจานๆ ก็มีให้เลือกทานด้วย ทั้งข้าว เตี๋ยว หมี่ แบบเกาหลีแท้ๆ ใครที่อยากลองเลียนแบบฮันกุกสไตล์(ฮันกุก=คนเกาหลี) สามารถสั่งบิบิมบับ(ข้าวยำเกาหลี) รามยอน(มาม่าเกาหลีทรงเครื่อง) แนงมยอน(หมี่เย็นเผ็ด) นัคจีพกกึม(หมึกผัดเกาหลี) กิมจิชิเก(แกงกิมจิ เทนจังชิเก(แกงเต้าเจี้ยว) ฯลฯ มาอิน หรือมโนว่ากำลังเป็นนางเอกเกาหลีได้แบบเนียนๆค่ะ 5555 วันที่ไปสั่งทั้งบุพเฟ่ต์หมูย่าง และอาหารจานเดี่ยว (เพราะอยากมโนว่าเป็นนางเอก 555 ไม่ใช่! เพราะความอยากทานล้วนๆค่ะ) เมนูที่สั่งเพิ่ม - แซลม่อนบิบิมบับ หรือข้าวยำแซลม่อนผักสด รสชาติจะคล้ายกับข้าวยำปกติแต่ความต่างจะอยู่ที่ เมนูนี้จะเน้นผัดสดต่างๆไม่ว่าจะเป็น ผักสลัดหรือผักกาดหอม หอมใหญ่ แครอท ฯลฯ หั่นซอยวางผสมบนข้าวสวย แซลม่อนรมควันชิ้นเหลี่ยมลูกเต๋า และไข่ปลาสีสัม รสซอสแดงสำหรับบิบิมบับ เวลาทานคนผสมให้เข้ากัน ได้รสเค็มหวานเผ็ดเปรี้ยวนิดๆ อร่อยดีค่ะ ราคาจำไม่ได้ว่าเท่าไหร่ ประมาณ190-250฿ เมนูนี้มีน้ำซุปเต้าเจี้ยวเสิร์ฟคู่มาด้วยค่ะ - บิบิมแนงมยอน บะหมี่แนงยอนแบบแห้งเผ็ด แนงมยอนจะเป็นบะหมี่เย็นแบบเกาหลีค่ะ ตัวเส้นหมี่จะออกสีใสๆ ยืดคล้ายเส้นบุกแต่มีความเหนียว และเส้นเล็กกว่า น้ำซอสสีแดงออกรวเแรี่ยวหวานเผ็ด คลุกเคล้ามาจนเส้นชุ่ม เวลาเสิร์ฟทั้งตัวเส้นและซอสจะเย็นๆ เหมาะกับเวลาที่ร้อนๆ กินเมนูนี้แกล้ม ช่วยให้สดชื่นเลย ราคา 170฿ -บิบิมกุกซู เมนูนี้ก็เป็นบะหมี่เย็นค่ะ แต่ต่างจากแนงมยอนตรงตัวเส้น ที่กุกซูจะเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวบะหมี่แบบเกาหลี คือความหนึบเหนียวจะน้อยกว่าแนงมยอน เส้นจะสีเหลืองขาวและเล็ก รสชาติจะเหมือนกับแนงมยอนค่ะ ถ้าใครไม่ชอบเคี้ยวนานๆ กุกซูจะทานง่ายกว่า ราคา 130฿ นอกจากเมนู อาหารคาวแล้ว เดี๋ยวนี้ทางร้านมีบิงซูให้บริการด้วยค่ะ น้ำแข็งใสเกาหลีแท้ๆแน่นอน เพราะเจ้าของร้านเค้าคนเกาหลีมาเองเลยนี่เนอะ ^^ เมนูบิงซูมีหลายราคา จะมีแบบให้เราเลือกเองทุกขั้นตอนตั้งแต่เลือกรสชาติน้ำแข็ง ที่มีให้เลือกหลายรสมาก เช่น นมแข็งนม ช็อคโกแลต น้ำแข็งรสผลไม้อย่าง สตรอเบอรี่ มะม่วง ฯลฯ ราคาแต่ละรสก็จะแตกต่างกัน มีระบุในใบสั่งเรียบร้อยค่ะ สามารถเลือกได้ตามงบเราเลย หลังจากเลือกน้ำแข็งแล้ว ก็จะมาเลือกท็อปปิ้ง ซึ่งก็มีเยอะและหลากหลายมากเช่นกัน ต่อด้วยเลือกไซรัป หรือถ้าไม่อยากเลือกเอง ก็จะมีเป็นบิงซูแบบที่ทางร้านจัดสำเร็จแล้ว อยู่3เมนู จำไม่ได้ว่าอะไรบ้าง บิงซูที่สั่ง - แบบเลือกเอง เราเลือกน้ำแข็งรสมะม่วงไซส์ใหญ่ ราดไซรัปมะม่วง และแอดท็อปปิ้งเป็น ผลไม้รวม อัลมอนต์ และมะม่วง ตอนมาเสิร์ฟมาเป็นถาดใหญ่ที่มีน้ำแข็งใสถ้วยโต ส่วนไซรัปและท็อปปิ้งอื่นๆใส่มาในถ้วยเล็กแยกมาให้เราแต่งหน้าได้ตามใจ เนื้อน้ำแข็งใส อาจจะไม่ฟูเนียนแบบทั่วไป จะออกไปทางน้ำแข็งสไลด์เหมือนของไต้หวัน แต่ก็ไม่หยาบแบบน้ำแข็งใสไทยค่ะ เครื่องที่ให้มา ราคาหลัก10-40บาท ให้มาเยอะมากค่ะ อัลมอนต์สไลด์นี่ให้มาเกือบเต็มแก้วช็อต ทานจนน้ำแข็งหมดยังเหลือเครื่องกินเล่นได้อีก -injeolmi Bingsu เป็นแบบเมนูบิงซูสำเร็จของทางร้าน ราคา170฿ เมนูนี้เป็นน้ำแข็งใส ราดด้วยผงถั่วเนื้อเนียนละเอียด ที่มีรสและกลิ่นเฉพาะตัว ผงถั่วนี้ทางร้านนำเข้ามาจากเกาหลีเอง นอกจากผงถั่วที่โรยจนปิดผิวหน้าน้ำแข็งใสจรหมดแล้วยังมีแป้งต๊อก หรือโมจิ นุ่มๆหนึบๆชิ้นเล็กๆ ใส่มาด้วย เวลาทานราดนมข้นตักแป้งต๊อก น้ำแข็งใสและผงถั่ว พร้อมกัน หอม อร่อย หนึบๆ เข้ากันดีสุดๆ ชามใหญ่และไม่แพงเลยสำหรับเมนูนี้ ทางร้านบอกว่า เวลาในการบริการอาหารเกาหลีจะเปิด 11.00-21.00น. แต่***ถ้าเป็นบิงซู จะสามารถทานได้ที่ร้านกาแฟที่อยู่ติดกันกับร้านเลย ชื่อหยกคอฟฟี่ (yokh coffee) เจ้าของเดียวกันค่ะ ซึ่งร้านนี้จะบริการ กาแฟ เครื่องดื่ม รวมถึงบิงซู เปิดไปจนถึง**เที่ยงคืน**ค่ะ แบบนี้ใครอยากทานบิงซูตอนดึกๆ ก็มีตัวเลือกที่ร้านนี้อีกแห่งค่ะ... อ่านต่อ
0 Like0 Comment
LikeShare
photo