เค้กแตงโม
ชวนกินอาหารที่ผสมผสานเข้ากับศิลปะ สไตล์ "โน้ส อุดม"
มาเที่ยวที่เชียงใหม่ทั้งที แน่นอนว่านอกจากสถานที่ท่องเที่ยวทางธรรมชาติที่สำคัญทั้งหลายที่ต้องไปเยือนให้ได้แล้ว สำหรับเหล่าผู้คนที่มีหัวใจวัยรุ่นอย่างเราการได้มาแวะร้านอาหารสวย ๆ ถ่ายรูปคู่บรรยากาศ และเมนูอาหารแบบเก๋ ๆ อย่างร้าน Local Cafe ที่ตั้งอยู่ในโครงการ Think Park ติดถนนนิมมานเหมินท์ ก็ถือว่าเป็นอะไรที่ไม่ควรพลาดเช่นเดียวกันครับ บรรยากาศภายในร้านที่ถูกออกแบบให้เป็นกึ่งเรือนกระจก ที่เราสามารถนั่งชมความเคลื่อนไหวของผู้คนในย่านนี้ พร้อมทั้งมุมสวย ๆ ที่เหมาะสำหรับการถ่ายรูปไปอวดเพื่อนในโซเชียลเป็นอย่างมาก มาถึงที่แล้วบอกเลยว่าต้องไม่พลาดกับเมนูของหวานต่าง ๆ ซึ่งเป็นของขึ้นชื่อของที่ร้านนี้อย่าง “เค้กแตงโม” (115 บาท) เนื้อเค้กสูตรเฉพาะที่นำเอาแป้งอัลมอนด์มาผสมเข้ากับเนื้อครีม และบัตเตอร์เคก แล้วนำไปอบจนหอมกรอบ วางสลับชั้นกับแตงโมสีแดงรสหวานฉ่ำ และครีมสดรสนุ่ม หอมกลิ่นกุหลาบ แต่งหน้าด้วยสตรอว์เบอร์รีสด กลีบกุหลาบอบแห้ง และเมล็ดแตงโม ลองคิดดูซิว่าจะเกิดอะไรขึ้นเมื่อความหวานแบบฉ่ำ ๆ ของเมลอนชั้นดี มาเจอกับความหอมมันของซอฟต์เสิร์ฟนมชั้นเยี่ยม ถ้าอยากรู้ก็คงต้องมาร่วมกันหาคำตอบจากเมนู “เมลอนมาเนีย” (S-165 / L-185 บาท) เปรี้ยวจี๊ด โดนใจ! กับเมนูไซส์น่ารัก “มูสเค้กมะม่วง” (125 บาท) มูสเค้กรสโยเกิร์ตเนื้อเนียนนุ่ม เสิร์ฟพร้อมมะม่วงสุกสีเหลืองอร่าม และราดด้วยน้ำเสาวรส บิงซูน้ำแตงโมฟรุตสลัด (165 บาท) เมนูของหวานสไตล์เกาหลี ที่นำเอาน้ำแตงโมคั้นสดแยกกากมาเข้าเครื่องเพื่อให้ออกมาเป็นผลึกหิมะสีแดงสดใส เสิร์ฟมาพร้อมไอศกรีมลำไยโฮมเมด และผลไม้รวม ชาพีชเย็น (155 บาท) โถใหญ่ ที่สามารถแบ่งบันรสชาติแห่งความสุข แบบหวานนิด ๆ เปรี้ยวหน่อย ๆ ให้กับเพื่อนร่วมโต๊ะทุกคนได้แบบจุใจ มาม่าเกาหลีไข่ตู้ม (145 บาท) เมนูมาม่าที่คนไทยคุ้นเคยกันอย่างดี แต่เพิ่มเติมครั้งนี้คือรสชาติแบบเกาหลี พร้อมเครื่องอย่างจุใจทั้งปูอัดอลาสก้า ไข่ออนเซ็น ต้นหอมญี่ปุ่น เซ็ตข้าวหน้าเทมปุระไส้อั่ว (165 บาท) เทมปุระหน้าอื่น ๆ ต้องยอมหลีดทางให้ กับรสชาติที่ผสมผสานระหว่างความเป็นญี่ปุ่น ให้เข้ากับรสชาติเข้มข้นแห่งเชียงใหม่อย่างไส้อั่ว ที่นำไปชุบแป้งเทมปุระ แล้วทอดจนกรอบได้ฟินสุด ๆ สลัดเมือง (145 บาท) รวมกลิ่นอายของทั้งเชียงใหม่เอาไว้ในคำเดียว กับเมนูสลัดผักที่อัดรสชาติเมืองเชียงใหม่เอาไว้แบบจุใจ ทั้งน้ำสลัดสูตรเฉพาะที่มีความจัดจ้านของน้ำพริกหนุ่ม รวมถึงเครื่องเคียงอื่น ๆ อย่าง แคบหมู ลำไยอบแห้ง หมูยอ และรสด่วนทอดกรอบ... อ่านรีวิวฉบับเต็ม
2 Likes0 Comment
LikeShare
photo