เมนูของร้าน ร้านอาหารอิสลาม สู้แค่หมด
#1314# การยึดถือหลักการให้และการใช้ชีวิตแบบพอเพียง ขายอาหารจานละแค่ 10 บาท ก็ดำเนินชีวิตได้อย่างมีความสุข (3.5🌟)ร้านอาหารอิสลาม สู้แค่หมด @ หนองจอก กทม. ร้านอาหารอิสลาม สู้แค่หมด เป็นร้านอาหารสำหรับชุมชนริมท้องนา แถวๆ คลองเก้าในอำเภอหนองจอก ใน กรุงเทพฯ เรานี่เองค่ะ ร้านนี้ค่อนข้างดังในหมู่นักปั่นค่ะ เพราะเส้นทางถนนแถวหนอกจอกเนี่ยเป็นวิวทุ่งนาสวยงามค่ะ นอกจากนี้ร้านนี้ยังเคยได้ลงหนังสือพิมพ์ และออกรายการทีวีด้วยค่ะ -- ความดีงามของร้านนี้ -- เชื่อว่าหลายๆ คนคงสะดุดกันตั้งแต่ชื่อร้านนะคะ คือสู้แค่หมด ทำไมร้านนี้ถึงตั้งชื่อแบบนี้ ... แรกเริ่มเดิมที คุณสุทธิวา วงค์นุ้ย หรือ ป้าฟะห์ หรือ มะ ที่ลูกค้าเรียกกัน มีกิจการขายอุปกรณ์เครื่องใช้ไฟฟ้าและอิเลคโทรนิกส์ทั้งหลาย แต่ในช่วงเศรษฐกิจฟองสบู่แตก ร้านอุปกรณ์เครื่องใช้ไฟฟ้ากิจการไม่ดีต้องปิดตัวลง กอปรกับมะและครอบครัว ได้ซื้อที่ซื้อทางไว้จึงทำให้มีหนี้มากถึงสี่ล้านบาท แต่มะก็ไม่ย่อท้อ ดำเนินชีวิตต่อไปด้วยการรับส่งไก่ในโครงการอาหารกลางวันให้กับโรงเรียนในแถบหนองจอกและมีนบุรี ถึงแม้นว่ามะจะมีหนี้สิน แต่ด้วยความมีน้ำใจ และการใช้ชีวิตแบบพอเพียง และยึดหลักการให้ มะได้ทุบรั้วบ้าน เปิดบ้านให้เด็กๆ ในชุมชนได้มาเล่นของเล่นที่มะเคยซื้อให้ลูกๆ เล่นเมื่อสมัยเด็ก และด้วยมะต้องรับส่งไก่ให้กับโครงการอาหารกลางวัน มะจึงมีไก่ในสต๊อกเยอะ มะก็ทำอาหารเลี้ยงเด็กที่มาเล่นที่บ้านและผู้ปกครองให้ได้รับประทาน ซึ่งมะก็คิดเงินค่าอาหารแค่จานละ 10 บาท เท่านั้นค่ะ นี่ก็เป็นจุดเริ่มต้นให้มะเปิดร้านอาหารจริงจัง ซึ่งร้านของมะนี้เปิดมาได้กว่าสิบปีแล้วค่ะ และราคาอาหารก็ยังคงเท่าเดิม คือ จานละ 10 บาท นอกจากจานไหนมีไข่ ก็จะเพิ่มอีก 10 บาท สำหรับชื่อร้านที่ว่า 'สู้แค่หมด' ในเริ่มแรกนั้น หมายถึง สู้แค่หนี้หมด ซึ่งนอกจากมะจะขายอาหารแค่จานละ 10 บาท เนื่องจากความมีน้ำใจงามของมะ ในพื้นที่ร้านมะมีผลไม้มากมาย ลูกค้าสามารถมาสอยเอง เก็บเอง กินเองได้ฟรีทุกต้น มะบอกว่า ใครอยากขนผลไม้ได้เท่าไหร่ก็ขนไป ถ้ามะกินไม่ทันก็หล่นลงพื้น ให้คนอื่นเค้าได้กินก็ดีกว่า ด้วยการยึดถือหลักการให้ และการใช้ชีวิตแบบพอเพียง ทำให้ ณ ปัจจุบันนี้ มะ ใช้หนี้หมดแล้วค่ะ แต่ลูกค้าก็ยังคงแวะเวียนมาหามะ มาเยี่ยมมะ แทบจะมาจากทั่วประเทศ ทำให้มะก็ยังคงเปิดร้านขายอาหารต่อไป ซึ่ง ณ วันนี้ คำว่า 'สู้แค่หมด' หมายถึง สู้แค่พลังหมดนั่นเองค่ะ -- การเดินทาง -- ร้านตั้งอยู่บนถนนคลองเก้านะคะ จากแถวบ้านเราคือ วัชรพล-สุขาภิบาล 5 เราไปทางเส้นนิมิตรใหม่ต่อไปไมตรีจิตรแล้วก็ต่อทางคลองเก้าค่ะ ร้านมะจะอยู่ใกล้ๆ กับโรงเรียนสุเหร่าคลองเก้าค่ะ คือถ้าใครไม่ได้อยู่แถวนี้คงจะงงเส้นทางเป็นแน่แท้ เราไปครั้งแรกก็งงๆ เหมือนกันค่ะ 555 แนะนำให้เสิร์ชหาร้านในอากู๋ดีสุดค่ะ พิกัดถูกต้อง หน้าร้านมีที่จอดรถแต่ก็ไม่เยอะมากค่ะ แต่อยากแนะนำทางที่เรามานะคะ เส้นนั้นสวยมาก คือ หนองจอกเนี่ยมีทุ่งนาเยอะมากค่ะ แล้วตรงเส้นไมตรีจิตรต่อคลองเก้าเนี่ยเค้าปลูกดอกไม้สีเหลืองไปตลอดทาง ยิ่งไปช่วงนี้นาเขียวๆ กับดอกไม้เหลืองๆ สวยมากอะ เลิฟเลยค่ะ -- บรรยากาศ -- ตัวร้านกว้างขวางค่ะ เป็นหน้าบ้านมะเองด้วย มีที่นั่งทั้งที่หน้าร้าน และในร้านก็มีบ่อน้ำ มีที่นั่งเป็นซุ้มๆ หลายโต๊ะค่ะ ข้างร้านเป็นทุ่งนาเขียวๆ ไปช่วงนี้เขียวสวยเชียวค่ะ -- การบริการ -- การบริการเป็นแบบ self service นะคะ มีขั้นตอนดังนี้ค่ะ 1. เดินไปที่ counter สั่งอาหาร จะมีใบให้เราติ๊กค่ะว่าต้องการสั่งอะไรบ้าง 2. เสียบใบสั่งอาหารให้ถูกต้อง ว่า จะทานที่นี่ หรือ จะเอากลับบ้าน 3. เดินกลับมารับอาหารที่ปรุงเสร็จแล้วที่หน้า counter สั่งอาหาร 4. กินเสร็จเรียบร้อย ให้นำจานไปเก็บที่บริเวณเก็บจานที่ใช้แล้ว 5. เดินกลับไปที่ counter สั่งอาหารเพื่อจ่ายเงินค่ะ -- เมนู -- ทางร้านเน้นอาหารง่ายๆ นะคะ ข้าวไก่กระเทียม ไก่กระเพรา ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ก๋วยเตี๋ยวเป็ด ก๋วยเตี๋ยวไก่ ผัดไทย ผัดซีอิ๊ว และทีเด็ดคือ มะตะบะค่ะ อาหารราคาจานละ 10 บาท เท่านั้นค่ะ ยกเว้นว่าถ้าเพิ่มไข่ ก็จะเป็น 20 บาทค่ะ -- เมนูที่ได้ลอง -- • ข้าวไก่กระเทียมไข่ดาว (20 THB) ไก่กระเทียมรสชาติดีเลยค่ะ เป็นเหมือนผัดกระเทียมที่น้ำแฉะๆ หน่อยนึง ไก่ให้ปริมาณเกินราคาไปไกล มะจะใช้ไก่ที่นึ่งมาก่อนแล้ว แล้วค่อยผัดกับกระเทียมและซอส ข้าวนุ่มกลางๆ ค่ะ รสชาติโดยรวมถือว่าโอเคเลยค่ะจานนี้ ออกเค็มนิดๆ ค่ะ ส่วนไข่ดาว มะจะถามก่อนว่าเอาไข่แดงสุกหรือไม่สุก เราสั่งแบบไม่สุกมากไปค่ะ ก็ได้แบบนั้น คือได้ไข่แบบกรอบหน่อยๆ แต่ไข่แดงยังไม่แข็ง อร่อยค่ะ อ้อ ความโชคดีอีกอย่างค่ะคือมะพึ่งจะไปเก็บไข่เป็ดมา ทำให้เราได้กินไข่เป็ดดาวแบบไข่สดสุดๆ ค่ะ • เกาเหลาเนื้อ (10 บ.) เแต่ตอนแรกเราไม่เห็นค่ะ ก็ไม่ได้ปรุงรสชาติเพิ่ม ก็ได้รสชาติที่ค่อนข้างอ่อนค่ะ • มะตะบะคาว (10 บ.) มะตะบะ คือ ไฮไลต์ ค่ะ ชอบมากๆ สำหรับไส้คาวเป็นไส้ไก่ผัดมากับเครื่องเทศ และหอมใหญ่ แป้งมะตะบะกรอบนอกนุ่มใน เพราะมะมีเคล็ดลับคือใช้แป้งห่อสองชั้นค่ะ ทำให้แป้งด้านนอกที่พอนำไปทอดแล้วกรอบ แต่แป้งชั้นที่สองด้านในยังคงนุ่ม ส่วนไส้ก็เยอะพอประมาณค่ะ ไส้รสชาติดีด้วยค่ะ หอมเครื่องเทศเบาๆ ทานกับอาจาดที่เสิร์ฟมาด้วยกัน อร่อยดีค่ะ เมนูนี้ชอบเลยค่ะ รสชาติและปริมาณ เกินราคาไปไกลมากๆ • โรตีนม-น้ำตาล (ฟรี) สงสัยว่ามะจะกลัวเราไม่อิ่มนะคะ มะยกจานนี้มาเสริมให้อีก แล้วก็บอกว่ามะทำให้ชิม ไม่คิดเงินนะ อั้ยย่ะ คือสามจานที่สั่งไปนี่ก็ปริ่มพุงแล้วค่ะ 555 สำหรับโรตีนม-น้ำตาล ทอดมากรอบนิด เหนียวหน่อยๆ ค่ะ คือไม่ใช่กรอบกริ๊บทั้งแผ่น และไม่ใช่เหนียว-นิ่มทั้งแผ่น อร่อยดีค่ะ ที่สำคัญมะสาดนมข้นหวานมาแบบไม่ยั้ง ซึ่งส่วนตัวเราไม่ชอบทานหวานที่หวานจัดซักเท่าไหร่ จานนี้เลยทานไม่หมดค่ะ ซึ่งมะก็บอกว่าถ้าทานไม่หมดใส่ห่อได้นะ แต่เราก็ทานไม่ไหวแล้วค่ะ เสียดายจริงๆ • น้ำใบเตย (แก้วละ 5 บ.) น้ำใบเตยหอมหวานค่ะ แต่ออกจะหวานเกินไปซักหน่อยสำหรับเรา ต้องรอให้น้ำแข็งละลายซักพัก ลดความหวานลงซักนิด อร่อยลงตัว หอมมากๆ ค่ะ -- บทสรุป -- ชอบร้านนี้มากนะคะ คือ รสชาติอาหารอาจจะไม่ได้อร่อยมากมาย แต่ด้วยความมีน้ำใจ และจิตใจที่ดีงามของมะ เราก็อยากกลับไปอุดหนุนมะอีกค่ะ -- รายละเอียดเพิ่มเติม -- ---------- เบอร์ติดต่อ : 02-988 6992 เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน : 9:00 am - 18:00 pm พิกัด : 13.9035786,100.7930707 ที่อยู่ : ถ.คลองเก้า ใกล้ๆ รร สุเหร่าคลองเก้า เขตหนองจอก กทม FB : - website : - email : - Line : - IG : - Twitter : - ---------- ---------- ชิมเอง จ่ายเอง บ่นเอง ติดตามความอร่อยรายวันได้ที่ https://www.facebook.com/MonnieFoodTravel/ ----------... อ่านต่อ
62 Likes0 Comment
photo