ก๋วยเตี๋ยวปลาเจ้าสัว

ร้านเปิดใหม่เลยขอแวะมาลองหน่อย.. ว่าเจ้าสัวจริงอย่างชื่อร้านหรือไม่.. เป้าหมายวันนี้มุ่งตรงไปที่วัตถุดิบหลัก อย่างลูกชิ้นปลา บะหมี่ เริ่มต้นด้วย บะหมี่แห้ง เส้นบะหมี่ใช้ได้เลย บอกได้ว่าไม่ใช่บะหมี่จากตลาดสดทั่วไป เป็นบะหมี่มีสกุล 555 ต่อด้วย เส้นเล็กต้มยำ น้ำต้มยำเป็นต้มยำจริงๆใส่ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด รสชาตใช้ได้ ปิดท้ายด้วย ลูกชิ้นลวก จะได้ชิมรสชาตแบบเต็มๆ โดยสรุป ลูกชิ้นยังไม่ผ่านครับ ไม่มีร...อ่านต่อ

สีสันน่าตาน่ากินมากคับส่วนรดชาดผมว่ามันน่าจะเปรี้ยวกว่านี้สักนิด ส่วนปลากระพงนั้นสด นุ่มลิ้นมากๆ มีเมนูให้เลือกพอสมควร ส่วนตัวชอบคับ ราคาสมเหตุสมผลกับวัตถุดิบ เป็นอีกร้านก๋วยเตี๋ยวในศรีราชาที่อยากให้ลองคับดูเพิ่มเติม

เป็นร้านห้องแถวห้องเดียว ตั้งโต๊ะทำก๋วยเตี๋ยวไว้หน้าร้าน แยกจากที่นั่งลูกค้าซึ่งอยูด้านในเป็นห้องกระจกติดแอร การบริการยังต้องปรับปรุง ช้า และยังสับสน กับโต๊ะลูกค้า ก๋วยเตี๋ยวแต่ละชามน้อย จนไม่สมราคา รสชาดชืดๆ น้ำซุปยังไม่ถึงรส สรุปยังต้องปรับปรุงอีกหน่อยให้สมราคาที่ตั้งดูเพิ่มเติม

แวะทานก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟร้านนี้ สั่งอาหารแบบไม่ทราบราคา เห็นทำรูปใหญ่โชว์เลยคิดว่าตัวนี้โปรโมทจัดมา "บะหมี่ เกี้ยวกุ้ง ต้มยำจ้าวสมุทร" คือหน้าตาน่าทานมากสีสรรสวยงามถ่ายรูปขึ้น พอลงมือทานเท่านั้นแหล่ะน้ำต้มยำจืดมาก. คือรสชาติดีแบบอ่อนๆ มันไม่เข้มข้น บอกไม่ถูก คือถ้ารสขาตินี้เข้มข้นรสจัดกว่านี้อีกนิดคงจะอร่อยกว่านี้ พอทานเสร็จ ก๋วยเตี๋ยวชาม น้ำขวด หมดไป 105฿ เครื่องก็จัดเต็มดี บะหมี่นุ่ม เกี้ยวกุ...อ่านต่อ