เมนูของร้าน ผัดไทยปากบาง (สูตรเดิม)
ข้อดีของการมาทานตอนร้านใกล้จะปิดมันดีอย่างนี้ ผัดให้เราจานต่อจาน บะหมี่แห้งนี่โดนใจ น้ำซุปหอมอร่อยมากหนึ่งในร้านผัดไทยขึ้นชื่อของเมืองไทย แน่นอนต้องมีชื่อของผัดไทยปากบาง แห่งจังหวัดสิงห์บุรีเป็นแน่ แต่ต้องยอมรับตามตรงว่าผมเองก็เพิ่งเคยได้ยิน และอยากจะทานร้านนี้มาเมื่อไม่นานนี้เอง (ไปอยู่ไหนมา) ขับรถไป-กลับ กรุงเทพฯก็ออกจะบ่อย แต่ด้วยช่วงเวลาที่ผ่าน ไม่ต้องกับมื้ออาหารที่ต้องทานสักที วันนี้เวลากำลังเหมาะ นึกขึ้นได้เลี้ยวรถเข้ามาทานเลยครับ ร้านตั้งอยู่ริมถนนสายเอเซีย ณ บ้านปากบาง ให้เลี้ยวซ้ายเข้าไปในตลาดปากบางเลยครับ มีป้ายใหญ่ ๆ บอกอยู่ ร้านจะอยู่ข้างธนาคารไทยพาณิชย์ ที่จอดรถค่อนข้างสะดวก บรรยากาศร้านทำใหม่กว้างขวาง โล่ง ที่นั่งเยอะพอสมควร เปิดบริการทุกวันตั้งแต่เวลา 07.00 น. - 15.00 น. เบอร์โทรศัพท์ร้าน 081-364-6337, 087-005-4782 ครับ เมนูทางร้านไม่ได้มีแค่ผัดไทย แต่ยังมีก๋วยเตี๋ยวหมู บะหมี่ เกี๊ยว อาหารตามสั่งอีกหลายรายการ รวมไปถึงขนม ของฝากที่วางขายอยู่ในบริเวณร้านด้วย เรียกได้ว่าเป็นจุดพักรถ เติมพลังได้เป็นอย่างดี สำหรับวันนี้ผมทานอะไรบ้างมาดูกันครับ ผัดไทยสูตรเดิม (30 บาท) -- เป็นผัดไทยแบบไม่ใส่เนื้อหมูนะ ส่วนประกอบหลักมีแค่เส้น ไข่ และผักเท่านั้น เป็นสูตรที่ไม่ได้ใช้น้ำมะขาม จึงไม่รสเปรี้ยวมาแต่เดิม เส้นที่ใช้นุ่ม ผัดออกมาได้ดี หอม ไม่ใช้น้ำมันมากเกินไป วันนี้มาตอนร้านใกล้ปิดเลยโชคดีอย่างหนึ่งคือทางร้านไม่ผัดทิ้งไว้ทีละมาก ๆ ผัดให้เราแค่จานเดียวเลย ถั่วที่ใช้คั่วใหม่ยิ่งส่งกลิ่นหอม โดยรวมชอบครับจานนี้ถือว่าสร้างความแตกต่างได้ บะหมี่แห้ง (30 บาท) -- ชามนี้ถูกใจไม่แพ้ผัดไทย ราคา 30 บาท แต่ไม่ได้หวงเครื่องเลย ใส่เครื่องมาให้เยอะมากทั้งหมูแดง หมูสับ เส้นบะหมี่ที่ใช้อาจจะไม่เด่น แต่โดยรวมแล้วดูดีทีเดียวภายในชาม เสริฟมาพร้อมกับน้ำซุปร้อน ๆ เติมลงไปในชามหน่อย ปรุงอร่อยขึ้นเยอะ น้ำซุปของทางร้านหอมซุปกระดูกหมู อร่อยมาก ๆ ครับ ด้านการบริการ พนักงานเยอะ พูดจาดี อาหารเสริฟรวดเร็ว มีน้ำแข็งและน้ำชาบริการฟรีเช่นกัน ค่อนข้างชอบนะ แล้วทางร้านขายราคาแค่ 30 บาทด้วย ครั้งหน้ามีโอกาสผ่านมาอีกคงเป็นร้านที่อยากจะแวะร้านนึงครับ ปล.เป็นเพียงการแสดงความคิดเห็นส่วนบุคคลจากการทานในวันนี้และอ้างอิงกับร้านลักษณะเดียวกัน ถูกปากผม อาจจะไม่ถูกปากคุณ ชิมเอง จ่ายเอง บ่นเองจ้า (1,387)... อ่านต่อ
38 Likes0 Comment
LikeShare
photo