ข้าวมันไก่หลิบบุ๊ง (Libboong_kaomankai)

OFFICIAL

เป็นหนึ่งในอาหารเช้าที่ผมทานประจำสำหรับข้าวมันไก่ ไปแต่ละจังหวัดก็จะมีร้านในดวงใจอยู่ พอมาถึงเชียงรายแล้วนอกจากน้ำเงี้ยว ก็ลองหาข้าวมันไก่ดูซิ ร้านนี้มีความเป็นมาจากเจ้าของร้านชอบทานข้าวมันไก่ และกินมาหลายที่ แล้วเบื่องานในกรุงเทพฯ เลยกลับมาพัฒนาสูตรข้าวมันไก่ขายซะเองเลย งานนี้ต้องลองแล้วครับ เวลาทำการ : 06.30 น. - 14.30 น. เบอร์โทรศัพท์ : 0642241651, 0627464626 พิกัด : h...อ่านต่อ

ไปนอนเชียงราย 3 คืนแล้ว เบื่ออาหารเช้าโรงแรมเลยให้ลูกน้องพามากินข้าวมันไก่ที่ร้านนี้จอดรถบริเวณหน้าร้านร้านเป็นตึกแถว 2 ห้องมีตู้ไก่ต้ม อยู่ด้านหน้า มากัน 3 คนสั่งไก่รวม ไก่ต้ม ไก่ทอดและเครื่องใน น้ำจิ้มมี 2 แบบคือน้ำจิ้มไก่ต้ม และน้ำจิ้มหวานใส่ไก่ทอด ข้าวมันเป็นข้าวหอมมะลิในพื้นที่ รสชาติอร่อยไม่มัน พวกสั่งข้าวมันเพิ่มอีกจาน เราเลยสั่งไก่ต้มส่วนน่องมาเพิ่มเติมอีก 1 จาน ต่อด้วย เกี๊ยวหมูแซ่บ ส...อ่านต่อ

ข้าวมันไก่หลิบบุ๊ง ข้าวมันไก่เบอร์1 เชียงราย เจ้าของร้านเป็นเชฟเก่า ชอบทานข้าวมันไก่ พัฒนาสูตรแล้วมาเปิดร้านเอง ไก่มีทั้ง ไก่ตอน ไก่ทอด ไก่ย่าง ไกย่างหมด สั่งจานรวมกลาง ไก่ตอน ไก่ทอด 120 บาท ไก่เนื้อนุ่ม กินกับน้ำจิ้มไก่ และน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว สูตรพิเศษของทางร้าน ใส่ขิง พริก รสชาติดี ข้าวมัน 10 บาท ใช้ข้าวหอมมะลิ นุ่ม อร่อย เม็ดร่วน น้ำซุปฟักรสขาติเบาๆ ดี น้ำบ๊วยโซดา 20 บาท ซ่า สดชื่น คนชอบข้...อ่านต่อ

ตื่นเช้าวันใหม่ หลังจากมาจากสมุทรปราการ ญาติผม เจ้าถื่นเชียงราย ได้พามากินร้านนี้ มื้อเช้า คนเต็มร้านเลยครับ แสดงว่า รสชาติอาหารต้องดี แต่ขอหักคะแนน เรื่อง ความล่าช้าในการรออาหารนานครับ เกือบ 15-20 นาที (ร้านลักษณะนี้ อาหารน่าจะออกไวครับ) ราคาไม่แพงครับ เมนูปกติทั่วไป ♧รสชาติ ข้าวมันไก่ - เนื้อไก่ไม่แห้ง เนื้อนิ่มและมันตามสตายข้าวมันไก่ที่อร่อย น้ำจิ้มหวานไปนิดนึง แต่เติม ขิงกับพริก รสชาติด...อ่านต่อ

วันนี้จะมาแนะนำร้านข้าวมันไก่ ที่เชียงรายจ้า เนื่องจากว่าวันก่อนไปทำธุระแล้วอยากกินข้าวมันไก่ตอนเช้า ลองเปิดหาดูในวงในก็มีร้านนี้แหละที่สะดุดตา เมนูที้สั่งกินวันนี้มร "ข้าวมันไก่สองสี" ข้าวมันไก่ทอดและไก่ต้มมาพร้อมกัน วางเรียงสวยงามบนข้าวมันเนื้อร่วมหอมมันกำลังดี ราดน้ำจิ้มกินเต็มคำฉ่ำใจ "หมูสะเต๊ะ" นี่ก็อีกหนึ่งสิ่งที่จูงใจให้มา ของที่ร้านนี้จะเป็นแบบเนื้อหมูล้วน ๆ ไม่ติดมัน กินกับน้ำจิ้มร...อ่านต่อ

ร้านออกมาจากตัวเมืองนิดนึง แต่ไม่ไกลมาก เปิดแต่เช้า เหมาะกับการเป็นอาหารเช้ามาก เริ่มจากข้าวมัน นุ่มกำลังดี ข้าวแยกเมล็ดไม่จับเป็นก้อน ส่วนตัวไก่ต้มให้ชิ้นใหญ่และหนา ข้าวมันไก่จะอร่อยหรือไม่อร่อยจุดสำคัญก็คือน้ำจิ้ม ชิมก่อนไม่ปรุง จะมีรสหวานนำได้รสเต้าเจี๊ยวเบาๆและไม่เค็ม แต่แนะนำให้ใส่ข่ากับพริกขี้หนูเพิ่ม เพราะเพิ่มรสของน้ำจิ้มแลพช่วยตัดเลี่ยนได้ดีมาก หมูสะเต๊ะก็อร่อยนะ แต่รสเหมือนหมูปิ้งมาก...อ่านต่อ