Roux’s (รูซ์)สีลม

OFFICIAL

“Italian Fusion with Japanese Inspired” o ที่ญี่ปุ่นจะมีคำว่า”イタ飯”(ItaMeshi = Italian-Japanese fusion) สำหรับร้านอาหารอิตาเลี่ยน แต่มี Japanese twistedเล็กๆน้อยๆ ซึ่งเราชอบมาก เพราะเรากะ’คุงพี่’นี่หยุมหัวกันตลอดเรื่องกิน...เราชอบอาหารฝรั่ง/ นม, ชีสนี่ เห็นแล้วตัวสั่น...แต่คุงพี่จะไม่ชอบเลยยย (ชีสที่มีกลิ่น, อาหารกรีสซี่, เข้านม/ เนยนี่...ไม่เข้าเทสต์เลย) o แต่ที่นี่ เมนูเขาปรับingredientsบ...อ่านต่อ

ปกติTiramisuจะเป็นรสชอคโกแลตกาแฟ แต่ ร้านนี้สร้างความแตกต่างโดยใช้ชาเขียวและเอามิโซะมาใช้ในส่วนของซอส อร่อยไปอีกแบบ ครั้งที่แล้วมาทานอาหารแล้วไม่มีของเลยมาชิมตัวนี้โดยเฉพาะเป็นนัดล้างตา แต่คิดว่าชอบ Gouda cheese yuzu sorbet มากกว่า ไว้มีโอกาสจะไปทานGouda cheese yuzu sorbet ใหม่ สำหรับคนชอบยุซุรู้สึกฟินจริงๆ และไม่คิดไม่ฝันว่าจะเข้ากันได้ดีกับ Gouda cheeseดูเพิ่มเติม

Roux's เป็นร้านอาหารสไตล์ฟิวชั่นญี่ปุ่นตะวันตกในย่านศาลาแดงค่ะ ร้านอยู่ในซอยศาลาแดง 2 ใน Silom Terrace ด้านหลังสีลมคอมเพลกซ์ มีที่จอดรถที่ตึกค่ะ อาหารของทางร้านจะใช้วัตถุดิบญี่ปุ่นนำมาปรุงในแบบตะวันตก เมนูไม่ได้เยอะมากแต่พิถีพิถันใส่ใจทุกขั้นตอน อย่างพาสต้าก๋เป็นพาสต้าเส้นสดโฮมเมดที่ปรุงสดใหม่จานต่อจาน เราไปทานตอนมีดีลวงในเมื่อนานมาแล้วก็จะได้เป็นเซตที่มีหลายอย่างในราคาคุ้มๆ และก็มีสั่งเพิ่มด้...อ่านต่อ

#ร้านอาหารตะวันตกสไตล์ญี่ปุ่น ที่ผสมผสานวัตถุดิบอาหารญี่ปุ่นและเทคนิคการปรุงอาหารตะวันตกได้ลงตัว เสริฟพาสต้าเส้นสด รสชาติแปลกใหม่ พิกัดร้าน: Silom Terrace (ด้านหลัง Silom Complex) เมนูที่ลองเป็นดีลที่ซื้อจากแอพวงในช่วง Best Restaurant Week ซึ่งเสริฟครบทั้ง Appetizer, Salad, Pasta, Steak 1999 B. ทานได้ 2 ท่าน 🐙 Takorokke (โคร็อกเกะหมึก) ไส้ใส่หมึกยักษ์มาด้วย 1 ชิ้น ทานกับซอสทาทาร์ทรัฟเฟิลแ...อ่านต่อ

😋Wongnai Bangkok Restaurant week 2023 / Set 1,999บ. วันนี้นำเสนอรีวิว ร้านอาหาร สไตล์ อิตาเลียน-ญี่ปุ่น "Roux" ย่านสีลม   👍ดีลแบ่งเป็น 4 คอร์ส ทานได้ 2 คน  1. Appetizer เป็น Takorokke / โคร็อกเกะหมึก ปลาหมึกมาสคาร์โปเน่ หมูสามชั้น รูส์ ใส่ซอสทรัฟเฟิล โรยด้วยปลาแห้งญี่ปุ่น  2. Salad เลือกเป็นเมนู สลัดมะเขือเทศ 3 สี ผสมผสานกับอโวคาโด้ เสิร์ฟกับ โฮมเมดมอสเซอเรลล่าชีสของทางร้าน  3.🌟พาสต้าเส้นสด ...อ่านต่อ

ร้านอยู่โซนบริเวณด้านหลังสีลม คอมเพล็กซ์ มีที่จอดของทางร้านในอาคาร (แต่เหมือนจะจำกัดจำนวนคันรถ) ร้านเป็น1ห้องเล็กๆบรรยากาศอบอุ่น ส่วนอาหารที่ได้ทานในวันนี้จะเยอะพอสมควร เพราะไปกันหลายคนเลย โดยจะเริ่มจาก Appetizer อย่าง Geso Wasabi เรียกน้ำย่อยกันเบาๆ ก่อนจะตามด้วย Shime Saba Ceviche และ Takorokke ของทานเล่นทั้งสามจาน อร่อยเลย จากนั้นหมวด Salad จะเสิร์ฟเป็น Not a Caesar และ The Tomato สลัดทั้...อ่านต่อ