เนื้อต้มบ้านสิงห์ โกเหลียงเจ้าเก่า
ลวกจิ้มเนื้อรวม
ต้นตำรับเนื้อต้มบ้านสิงห์เนื้อต้มเป็นอาหารที่ขึ้นชื่อมากๆ แถวบ้านสิงห์ จ.ราชบุรี ค่ะ จริงๆ ก็ไม่รู้จักร้านนี้หรอกอะนะ แต่ได้เห็นรูปจากคุณพี่ท่านนึงใน ฟบ. ที่เป็นนักชิมตัวยง ว่าร้านนี้เนี่ย คือ ร้านต้นตำรับเนื้อต้ม แบบฉบับบ้านสิงห์ เนื่องด้วยเราต้องมาแถวราชบุรีอยู่บ่อยๆ ถึงบ่อยมากๆ ก็ตั้งใจว่าต้องมาลองร้านนี้ให้ได้ค่ะ การเดินทาง ถ้ามาจาก กทม. ก็วิ่งมาเส้นเพชรเกษม ที่จะไปราชบุรี พอผ่านสี่แยกใหญ่ๆ ที่จะไปโพธาราม ก็ให้ขับตรงมาเรื่อยๆ เกือบ 5 กม. ค่ะ แล้วก็เลี้ยวซ้ายเข้าถนนเลียบคลองประปา ที่บ้านสิงห์ พอถึงสี่แยกแรกก็เลี้ยวขวามาประมาณ 300 เมตร ร้านจะอยู่ทางซ้ายมือ ร้านก็เรียบๆ ง่ายๆ เลยค่ะ ที่จอดรถก็ริมถนนหน้าร้าน ส่วนใหญ่คนที่มากินก็ดูเป็นคนในพื้นที่ค่ะ ซื้อใส่ถุงกลับบ้านก็เยอะ วันนี้ที่ลองนะคะ - เกาเหลาต้มยำเนื้อรวม (40) - เผ็ด น้ำต้มมีกลิ่นหอมของ ข่า+ใบกะเพรา น้ำใส บีบมะนาวใส่เพิ่ม รสแจ่ม แซ่บมากกกก เนื้อสดไม่เหนียว เครื่องในไม่มีกลิ่นเลยค่ะ แต่ผ้าขี้ริ้วจะออกเหนียวเกินนิดนึงค่ะ แต่รวมๆ ก็ชอบมากๆ อร่อยจริงๆ - เกาเหลาเนื้อไม่เผ็ด (40) - คำบรรยายลอกชามบนเลยค่ะ ลบคำว่าเผ็ดออก 555 - เกาเหลาเนื้อสด+ตับ+ไส้ (40) - เครื่องในเค้าทำดีจริงๆ ค่ะ ไม่เหม็นอะ - ลวกจิ้มรวม (60) - อร่อยอีกแล้วค่ะ ให้มาเยอะมาก ดูเหมือนจานเล็ก แต่มาเต็มๆ จาน บอกให้เค้าทำน้ำจิ้มให้ด้วยนะคะ ปรุงรสมาได้พอดีมากๆ จิ้มๆ กินกะข้าว อร่อย - ข้าวเปล่า (5) - ข้าวแข็งหน่อยๆ ค่ะ แต่ใครจะสนกันเนอะ ร้านนี้แนะนำว่าต้องลองเลยค่ะ สำหรับใครที่ชอบกินเนื้อ กินอะไรแซ่บๆ อ้อ.. สำหรับคนไม่กินเนื้อ ร้านนี้มีหมูให้สั่งด้วยค่ะ... อ่านต่อ
2 Likes0 Comment
LikeShare
photo