ร้านอาหารจีนราคาแพง คุณภาพยังไม่ถึง
กด Follow เฟสบุคส่วนตัวเพื่อตามล่าร้านอาหารชั้นนำรวมถึงร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์มากกว่า 100 แห่ง : Thitithai Chaikitit ฝากเพจ : ตามล่า Fine Dining (กำลังไล่อัปเดต) The China House - เดอะ ไชน่า เฮ้าส์ ห้องอาหารจีนกวางตุ้งร่วมสมัยประจำโรงแรม Mandarin Oriental ตัวร้านเป็นบ้านไม้สองชั้นตั้งอยู่ข้างกันกับส่วนทางเข้าโรงแรม มีครัวเป็นห้องกระจกใสบนชั้นสองมองเห็นได้ชัดจากภายนอก ภายในตกแต่งแบบหรูหราให้บรรยากาศคล้ายกรุงเซี่ยงไฮ้ย้อนไปสู่ยุค Art Deco ช่วงปี 1930 ใช้สีโทนสีดำสลับแดงเป็นหลัก ตรงกลางเป็นห้องรับรองออกแบบคล้ายห้องเต้นรำอย่างจีน มีรูปวาดหญิงสาวชาวจีนประดับอยู่กลางร้าน มีห้องทานข้าวเป็นรูปตัว U กั้นด้วยม่านล้อมห้องรับรองอีกชั้นหนึ่ง อาหารที่นี่ควบคุมโดยเชฟ Andy Leong Siew Fye ผู้เคยผ่านประสบการณ์การทำงานจากห้องอาหารจีนในเครือแมนดารินโอเรียลเต็ลจากหลายประเทศในเอเชีย เสิร์ฟเมนูพื้นบ้านอาหารจีนต่างๆเช่นเมนูติ่มซำในช่วงกลางวัน หรือเมนูอลาคาร์ทยอดนิยมอย่าง ซุปจีนคลาสสิคหลายอย่าง เป็ดปักกิ่ง ข้าวผัด รวมถึงขนมหวานอย่างจีนหลายชนิด คุณภาพอาหารโดยรวมในวันที่เราไปทานอยู่ในเกณฑ์ปานกลาง หลายเมนูทานได้อร่อย ไม่ถึงกับแย่ แต่ยังไม่ถึงกับดีขนาดเป็นตัวเลือกแรกๆของร้านอาหารจีนระดับ Fine Dining ในกรุงเทพฯ เมนูวันนี้ - Amuse-Bouche (Complimentaary) เกี๊ยวกุ้งทอดราดซอสมายองเนส - Traditional ‘Teochew’ Style Dumplings (420++) หอยจ๊อปูสูตรแต้จิ๋ว - Siew Long’ Dumpling Soup (550++) เสี่ยวหลงเปาตุ๋นนำ้ใส - Oven Roasted ‘Peking’ Duck (1,750++) เป็ดปักกิ่งเสิร์ฟพร้อมแพนเค้ก - Crispy Golden Calamari (380++) ปลาหมึกทอดพริกเกลือ - Black Truffle (900++) ข้าวอบทรัฟเฟิล - Chilled Mango and Pomelo soup with Seasonal Fruits and Sago Pearls (280++) สาคูผลไม้รวม - Combination of Red Bean and Custard Pancake (280++) แพนเค้กทอดไส้ถั่วแดงและคัสตาร์ด - Petit Four (Complimentary) ซิวท้อ ขนมงาทอด พุทราจีนเชื่อม ฟักทองถั่วแดง บัวลอยคลุกมะพร้าว ร้านอาหารในโรงแรมหรู บรรยากาศดี อาหารอยู่ในเกณฑ์ปานกลาง ยังไม่คุ้มราคาที่ตั้งไว้... อ่านรีวิวฉบับเต็ม
1 Like0 Comment
LikeShare
photo