Shiko Udon Bar (Shiko Udon Bar)ปทุมวัน

OFFICIAL

Shiko ร้านอุด้งเส้นสดเปิดใหม่ในหลังสวน เจ้าของร้านเป็นเครือเดียวกับ Bonsai ในตึกข้างๆ เราอ่านรีวิวมาเยอะมากว่าอร่อยสุดๆเลยมาแบบคาดหวังไว้สูง กินจริงคือเฉยๆนะคะ เราว่ารสชาติติดเค็มไปหน่อย เทมปุระทอดอน้ำมัน เส้นก็ไม่ได้โดดเด่นกว่าที่อื่น ร้านค่อนข้างแคบแนะนำให้มาตอนร้านเปิดจะทานได้สบายๆ ช่วงพักเที่ยงและเย็นจะแน่นขนัดเลยค่ะ 🚗 มีที่จอดรถ #WongnaiHNY2023ดูเพิ่มเติม

คงต้องบอกว่า SHIKO Udon Bar แปลกกว่าร้านอุด้งแห่งอื่น ๆ ในกรุงเทพฯ ก็ตรงที่นำเสนอเส้นแบบใหญ่แบบนาโกย่าที่เรียกว่า Kishimen เรายังได้ยินว่าอุด้งแบบนาโกย่ามีน้ำซุปที่แปลกหน่อยด้วยความที่อยู่ระหว่างภูมิภาคคันโตและคันไซ ทำให้ที่นี่นำเอาส่วนผสมของ 2 ภูมิภาคมาผสมผสานกัน . เจ้าเส้นแบบ Kishimen แบบใหญ่ ให้สัมผัสที่ต่างจากเส้นเล็กตรงที่หนึบแต่ไม่เหนียวแบบคันไซ แต่ก็ไม่นุ่มไปเลยแบบคันโต ที่สำคัญร้านนี้...อ่านต่อ