- หน้าแรก
/
- รูป ก๋วยเตี๋ยวหมู นายโข่ง เจ้าเก่า บ้านหม้อ สี่กั๊กพระยาศรี
บ่ะหมี่แห้งหมูตับเกี้ยว
ก๋วยเตี๋ยวหมูแบบพรีเมี่ยมก๋วยเตี๋ยวหมูนายโข่ง หรือบางคนเรียกก๋วยเตี๋ยวหมูทั้งตัว ก๋วยเตี๋ยวหมูโต เนืองจากเครื่องที่ใส่มา แต่ละชิ้น โตสะใจคนกิน ร้านในตำนานกว่า50ปี แห่งย่านสี่กั๊กพระยาศรี จิงๆจะบอกว่าเมื่อสมัย20กว่าปีก่อน ชิ้นใหญ่กว่านี้อีก เครื่องร้านนี้จะต้มแบบชิ้นใหญ่ๆ แล้วจึงนำมาหั่นออกเป็นชิ้นเล็กเพื่อปรุงใส่ชามเลยมีความนุ่มนวล แล้วลวกได้เป๊ะมาก แทบละลายในปากตอนผมไปนี่ก็ราว 11 โมง เซี่ยงจี๊ไม่เหลือแล้ว
6 Likes0 Comment
