ก๋วยเตี๋ยวปลาอภิชน

OFFICIAL

ได้แวะร้านนี้เพราะอยู่ระหว่างทางไปท่าเรือพอดี ได้ยินว่าเครื่องทะเล+เกี๊ยวปลาที่นี่อร่อย ก็เลยมาลองสักหน่อย เราสั่ง ♦️บะหมี่เนื้อปู เนื้อปูเป็นเนื้อก้าม ใส่มาเยอะจุกๆๆ เส้นบะหมี่ลวกมาดีมากก รสชาติออกหวานนิดๆ เด็กน่าจะชอบ ♦️บะหมี่รวม จานนี้จะมีทั้งหมูและเครื่องทะเลต่างๆ แต่ปกติจะไม่มีกั้ง ถ้าจะเอากั้งต้องบอกด้วย ♦️เกี๊ยวปลาลวก เกี๊ยวปลาอร่อยสมคำล่ำลือ ตัวเกี๊ยวเหนียวหนึบ จิ้มกับน้ำจิ้มแล้วฟิน...อ่านต่อ

มาถึงเมืองจันทบุรี ค้นหาร้านอาหาร ร้านก๋วยเตี๋ยวนี้น้องปอบยังไม่เคยชิม ถึงแวะมาสั่งก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กต้มยำ ปลากุดสลาด หรือปลาเก๋าแดง ถ้วยละ 90 บาท ก๋วยเตี๋ยวใส่มาในถ้วยขนาดประมาณ 6 นิ้ว ปริมาณไม่มากนัก มีเนื้อปลาเก๋าแดงประมาณ 4 ชิ้น น้ำซุปปรุงต้มยำมารสเปรี้ยวนำ ตามด้วยเผ็ด อยู่ในเกณฑ์อร่อย ไม่ต้องปรุงเพิ่ม เส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กของร้านนี้แปลกมาก เป็นเส้นเล็กที่เล็กมาก คือใหญ่กว่าเส้นหมี่หน่...อ่านต่อ

มีคนแนะนำว่า ถ้ามาจันทบุรี ให้มาลองรับประทาน ก๋วยเตี๋ยวที่ร้านนี้ วันนี้มื้อเที่ยง เลยมาทานก๋วยเตี๋ยว ที่ร้าน อันนี้เป็นตึกแถวห้องเดียว เจ้าของร้านเป็นผู้ชาย ทำอาหารเอง อัธยาศัยดี หาเรื่องนั่งด้านใน สั่ง น้ำโอเลี้ยง มาดื่มแก้กระหายก่อน เสียดายใส่ใน ภาชนะพลาสติก แบบกลับบ้าน เลยไม่ค่อยได้บรรยากาศ สั่งปลากุดสลาดลวกจิ้ม รสชาติอร่อยพอประมาณ อล้วสั่งก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กน้ำ ปลาเก๋า ปู กั้ง ก๋วยเตี๋ยวน้ำ...อ่านต่อ

ผ่านไปเมืองจันไม่รู้จะกินอะไรขับวนไปวนมา เปิดวงในเจอร้านนี้มีความไม่ธรรมดาเลยต้องลอง ไม่เคยกินก๋วยเตี๋ยวปลาเก๋าแดงมาก่อน เป็นครั้งแรกที่ได้ลอง เนื้อปลาแน่นดี วัตถุดิบสดดี ข้อเสียคือราคาสูง ซึ่งก็ต้องเข้าใจว่าตามวัตถุดิบ ใครไม่เคยโดน มาโดนได้ดูเพิ่มเติม

ร้านก๋วยเตี๋ยวร้านเล็กๆริมถนน ของสดดีมากครับ ก๋วยเตี๋ยว ต้มยำ เกาเหลา อาหารทะเลสดๆ ปลาอินทรีย์ ปลาเก๋า กั้ง ปูทะเลทั้งตัว เนื้อปูก้อย ผมชอบปลาอินทรีย์สดๆ หั่นชิ้นใหญ่ เนื้อแน่น อร่อย ไม่คาว ราคาแค่ชามละ 50บาทเท่านั้น ถ้าปลาเก๋าจะแพงหน่อยครับ ที่ร้านใช้เก๋าแดง กุดสลาด หรือเก๋าดอกฟ้า หายาก ราคาสูงครับ เก๋าแดงไม่ได้มีทุกวัน แล้วแต่ว่าจะได้มารึเปล่า ถ้าใส่กั้งล้วน ชามละ 70บาท ตัวใหญ่ ไม่คา...อ่านต่อ

ชอบก๋วยเตี๋ยวเส้นจันทร์เส้นบางๆเข้ากันได้ดีกับน้ำซุปใสๆ เลือกใส่เครื่องเป็นเนื้อปลาเก๋าชิ้นหนาๆ หรือปูทะเลตัวโตๆ ถ้าชอบกั้งไข่เนื้อนุ่มๆ กระดูกอ่อนหั่นมาชิ้นพอดีคำก็ทานง่าย ก็เข้ากันได้ดีทุกอย่าง และที่สั่งทานคู่กันทุกครั้งก็เกี๊ยวปูทอดๆจานต่อจานเสริฟมาร้อนๆเลย ราคาก็แล้วแต่ตามความต้องการของลูกค้าเริ่มต้นที่ 40 บาทต่อชามจนถึง 300 บาท ไม่อยากทานแป้งมากก็สั่งปลาลวกจิ้ม น้ำจิ้มเต้าเจี๋ยวสีนวลสวยใ...อ่านต่อ