4.1
92 เรตติ้ง (77 รีวิว)
ปิดอยู่จะเปิดในวันเสาร์ เวลา 08:00
เมนูของร้าน Akha Ama Coffee Original  สันติธรรม
1 ในร้านกาแฟที่ดีที่สุดอีกแห่งของเชียงใหม่ ราคามิตรภาพ ชวนให้อยากสมัครไปเป็นลูกค้าประจำ[ความประทับใจ / บรรยากาศ / บริการ] ผมได้ยินชื่อร้านกาแฟร้านนี้มาสักพักแล้มแต่ไม่เคยรู้ว่าร้านนี้แหละเป็นอีกหนึ่งร้านกาแฟแบรนด์ไทยที่น่าชื่นชม ชื่อของร้าน "อาข่า อ่ามา" นั้นสื่อถึงคุณแม่ชาวอาข่าคนหนึ่งที่เป็นแรงบันดาลใจให้คนทั้งหมู่บ้านในแถบแม่จันใต้ ทั้งปลูก คั่ว และบดเมล็ดกาแฟเองจนเป็นที่นิยมทั้งคนไทยและชาวต่างชาติ และเป็นที่มาของโลโก้ร้านอีกด้วย โดยได้คุณลี ซึ่งเป็นเป็นหนึ่งใน co-founder ของร้าน และเป็นชาวอาข่าที่มีได้เรียนถึงระดับมหาวิทยาลัย และมีความคิดริเริ่มที่จะพัฒนาชุมชนเพื่อตอบแทนโอกาสที่ได้รับมา ทำให้กาแฟที่ชาวอาข่าปลูกเป็นที่รู้จักมากขึ้น และได้มีโอกาสเป็น 1 ใน 21 เมล็ดกาแฟที่ได้ไปถึงเวทีระดับโลกอย่าง World Cup Championship ที่ลอนดอนมาแล้ว สำหรับบรรยากาศร้านจะเงียบสงบ นั่งสบาย wifi พร้อม เหมาะสำหรับนั่งทำงานที่ต้องใช้สมาธิเยอะๆ มีทั้งส่วนห้องแอร์และด้านนอก สำหรับห้องแอร์อาจจะมืดซะหน่อย แต่สามารถมานั่งริมหน้าต่างได้ ส่วนบริการก็ถือว่าเป็นกันเอง เดินมาบอกรหัส wifi ให้เลย กาแฟรอแป้บเดียวก็ได้แล้วครับ [ราคา / ความคุ้มค่า] ราคาวันนี้ 135 บาท ตกคนละไม่ถึง 100 บาท คือ มันดีมากครับ ต่อให้เทียบกับร้านดังอย่าง Rist8to ซึ่งผมว่าพอสู้กันได้ (แต่ผมยังชอบของ Ristr8to มากกว่าหน่อยครับ ด้วยสูตร blend เมล็ดกาแฟที่ให้รสชาติเชิงลึกได้หลากหลายกว่า และลาเต้อาร์ตทำออกมาได้มืออาชีพกว่า) เพียงในมุมกลับกัน ราคากาแฟร้านนี้กลับถูกกว่า Ristr8to 2 เท่าตัว ประมาณว่าราคาเดียวกันนี้ ถ้าสั่งที่ Ristr8to 1 แก้ว จะได้กาแฟร้านนี้ 2 แก้วด้วยกัน จึงสรุปว่า ร้านนี้คุ้มค่าทั้งรสชาติและราคา และจำนวนลูกค้าที่แออัดน้อยกว่า ทำให้ผ่อนคลายมากกว่าร้านอื่นๆ ด้วยครับ [ที่ตั้งร้าน] ร้านนี้เป็นสาขาแรก อยู่ในซอยสวัสดิเสวี 3 แถบสถานีขนส่งช้างเผือก เชียงใหม่ เป็นซอยเล็กๆ สงบ ต้องหาที่จอดเทียบไปตามซอยครับ อีกสาขาหนึ่งจะอยู่แถวถนนราชดำเนิน แถววัดพระสิงห์ครับ [เมนูที่สั่ง] - กาแฟม็อคค่าร้อน [45.-] ประเดิมด้วยกาแฟเมนูโปรดของผมครับ กาแฟของร้านนี้ถือว่าเข้มข้นถึงเมล็ดกาแฟอาราบิก้า 100% จริงๆ หอมกรุ่น สัดส่วนกาแฟและโกโก้กำลังพอดีๆ เลย ส่วนลาเต้อาร์ตทำออกมาสวยงามใช้ได้ รสชาติหวานน้อยดีมากๆ จนรับรู้ได้ถึงรสชาติของกาแฟจริงๆ - กาแฟลาเต้ร้อน [40.-] ลาเต้รสชาติจะเบากว่าม็อคค่า แต่กาแฟก็ยังเข้มข้นและหอมกรุ่นแบบที่ควรจะเป็นเช่นเดิม ผมสังเกตได้ว่าลาเต้อาร์ตแก้วนี้สวยกว่าของม็อคค่า แต่กลับมาฟองอากาศเล็กๆ มากเกินไป สงสัยว่าก่อนเทนมจะไม่ได้เอา pint ที่ใส่นมกระแทกโต๊ะให้ฟองอากาศแตกไปก่อน ไม่งั้นลายน่าจะชัดและสวยงามอยู่ครับ - Banana Muffin [50.-] อร่อยดีครับ มัฟฟินกล้วยที่นี่รสชาติคล้ายๆ เค้กกล้วยหอมไทยๆ แต่เนื้อจะแน่นกว่าและมีแทรกกล้วยเข้าไปด้วย หวานกำลังดี เหมาะสำหรับสั่งมาทานพร้อมกับกาแฟของร้านนี้ที่จะออกหวานน้อยมาก เวลาทานด้วยกันเลยรสชาติเลยออกมาลงตัวพอดีครับ... อ่านต่อ
22 Likes0 Comment
photo