โรตีแม่โจ้ (บรรณาการ)ต้นตำรับ (โรตีแม่โจ้)

OFFICIAL

พอดีมีคำสั่งให้มาเก็บงานที่ชัยภูมิเป็นครั้งแรกที่ได้มา วันนี้เพื่อนที่มาด้วยกันบ่นตั้งแต่เที่ยงว่าอยากทานโรตีอยากทานอยากทาน เย็นๆเลยลองขับรถวนรอบๆเมืองดูว่ามีขายไหมวนรอบที่หนึ่งก็ไม่เจอ วนรอบที่สองก็ไม่เจอ เลยตัดสินใจกันว่าจะจอดหากินข้าวแล้วเข้าโรงแรมนอนกันเลยดีกว่าไม่หาแล้วเหลือบมองไปไกลๆเก็นรถเข็นเลยแวะด้วยความที่คิดว่าเป็นร้านข้าวมันไก่หรือก๋วยเตี๋ยว แต่่่ เอ๊ะนี่มันร้านโรตีที่เพื่อนมันอยากก...อ่านต่อ

ร้านโรตีรถเข็นบนถนนบรรณาการ เส้นเดียวกับที่ผ่านหน้าศาลากลางจังหวัด เป็นร้านรถเข็นเล็กๆแต่มีคนรอคิวตลอด จอดรถที่ริมถนน อาจมีรอคิวกันบ้าง แต่รอไม่นาน โรตีธรรมดา 10 บาท โรตีชีส 20 บาท แป้งกรอบนอกนุ่มใน ชีสมันเค็ม ใส่นมข้นและน้ำตาล ไม่หวานมากกำลังพอดี​ ทานชิ้นเดียวอาจจะไม่พอ ซื้อมาหลายชิ้นแบ่งกันทาน น่าจะกำลังดี โรตีร้านนี้แนะนำเลยอร่อยจริงๆดูเพิ่มเติม

ร้านนี้อยู่ก่อนถึงโรงแรมดีพร้อม ฝั่งเดียวกัน เป็นร้านรถเข็นอยู่ริมถนน ขายเร็วหมดไวครับ มีเมนูแปลกๆให้เลือกหลายอย่างครับ เจ้าของร้านทำไม่ได้หยุดเลยคนมาตลอดเจ้าของร้านคุยดีครับเป็นกันเองอีกต่างหาก โรตีกล้วยซุปเปอร์ชีส ถ้าทานเลยผิวจะกรอบกำลังดี แต่ทางร้านที่นั้งน้อยเลยห่อกลับ ยังได้รส หวานนม เค็มมันชีส หอมกล้วย ชาเย็นสูตรใต้ รสนุ่มๆ ไม่หวานมาก สามารถเติมนมสดเพิ่มได้ดูเพิ่มเติม

ขี่รถผ่านไปผ่านมา "ร้านโรตีแม่โจ้" เห็นคนเยอะ ตลอด วันนี้ได้โอกาสลองสักที .. เลยลองเป็นโรตีมะพร้าว+ชีส แม่ค้าแนะนำว่าถ้าเพิ่มชีส จะฟินน มากขึ้น ก็เลยเพิ่มชีส 10฿ รวามเป็น 40฿ :: รสชาดออกแนว มัน ๆ เคี้ยวเพลินๆ ของมะพร้าวอ่อนจริง เค็ม ๆ ของชีส ที่วางไว้บนโรตีแต่ละคำ รวมๆ ไม่หวานมาก ฉีกแนวโรตีไปอีกแบบ แต่ก็คุ้มค่ากับการรอคิว เพราะคนรอคิวเยอะม๊ากก .. ต้องลองดูเพิ่มเติม

หอมมาก แค่ผ่านร้านก็หอมเตะจมูกเลย ใส้ก็มีให้เลือกเยอะมาก ใส้ชีส ใส้มะพร้าวอ่อน โอ้ยเยอะ แป้งทอดออกมาทั้งนุ่มทั้งกรอบ คนนี่รอคิวเพียบ รอนานนิดนึงแต่อร่อยคุ้มค่ามาก ที่จอดรถริมถนนก็พอมีอยู่บ้าง ร้านเปิดค่ำดูเพิ่มเติม

โรตีแบบปากีสถาน จะหนานุ่ม ฟู อร่อย คนขายอัธยาศัยดีมาก ช่างอธิบาย ถึงการทำ และ เมนู แต่ละเมนู สะอาด ขายเพียงแค่สามชั่วโมงหมด ถ้าไม่จิงไว้ก่อนไม่มีโอกาสได้กินดูเพิ่มเติม