เมนูของร้าน จันทรโภชนา เบญจมราชูทิศ
ร้านอาหารพื้นบ้านจันท์เก่าแก่ อร่อยเชิดหน้าชูตาร้านอาหารพื้นบ้าน จ.จันทบุรี ที่เป็นหน้าเป็นตาให้จังหวัดมากๆ เพราะหากมีแขกบ้านแขกเมืองมาเยือนเมื่อใดเป็นต้องมีร้านนี้เป็นหนึ่งใน list ที่ต้องพาไปทานทุกครั้งไป ร้านเปิดมาหลายสิบปีและมีชื่อเสียงเป็นอันดับต้นๆ ของจังหวัดจนตอนนี้มี 2 สาขาไว้รับรองลูกค้าเพิ่มเติมได้มากขึ้นแล้ว สิ่งที่ทำให้ร้านจันทรมีชื่อเสียงก็คงเป็นเพราะเมนูอาหารอร่อยหลายๆ เมนูที่ใช้ผลไม้เมืองจันท์เป็นส่วนประกอบซึ่งก็อร่อยเข้ากันดีมากๆ เช่น ★ มัสมั่นทุเรียน >> แกงมัสมั่นเข้มข้น ใส่เนื้อไก่ชิ้นโตๆ เคี่ยวจนเปื่อยนุ่มลิ้น บวกกับสูตรพิเศษของเมนูนี้คือการใช้เนื้อทุเรียนดิบแทนมัน ทุเรียนดิบเมื่อนำมาใส่ในแกงเคี่ยวจนนุ่มแล้ว จะให้เนื้อสัมผัสที่นุ่ม ไม่มีกลิ่น แถมไม่มีเสี้ยนเหมือนใส่มันด้วย อร่อยมาก ละลายในปากได้เลย ใครชิมก็ติดใจ แถมคนไม่ทานทุเรียนยังสามารถอร่อยกับเมนูนี้ได้สบายๆ เลย ★ น้ำพริกกะปิระกำ >> น้ำพริกกะปิหอมๆ ใส่เนื้อระกำฝานบางๆ เพิ่มรสอมเปรี้ยวตัดรสเค็มของกะปิได้ดี โรยหน้าด้วยกุ้งแห้งป่นเพิ่มความหอมและเนื้อสัมผัสที่หนึบๆ ของกุ้งแห้งเวลาอยู่ในน้ำพริกได้ดี เสิร์ฟพร้อมผักต้มต่างๆ และไข่ชะอมไว้ทานแนมอีกด้วย ★ แกงหมูขิงแห้ง >> เป็นเมนูที่ได้ฟังชื่อแล้วก็อดรู้สึกแปลกใจไม่ได้ เพราะให้ชื่อว่า "แกง" แต่จานที่เสิร์ฟมานั้นจะเป็นผัดแห้ง ไม่มีน้ำแกงเลย แถมมีคำว่า "ขิง" ในชื่อ ซึ่งพอทานแล้วก็ยังไม่รู้สึกว่ามีส่วนผสมของขิงอยู่แต่อย่างใดอีกด้วย (อาจจะเป็นการเรียกเฉพาะคนจันทบุรีก็เป็นได้) เมนูนี้ให้อารมณ์เหมือนคั่วกลิ้งหมู หอมเครื่องเทศ รสจัดจ้านมาก ไม่ค่อยแนะนำสำหรับคนทานเผ็ดไม่ค่อยได้ แต่ถ้าใครทานได้ก็จะขอแนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยมากๆ เมนูขึ้นชื่อของทางร้านจะมีอีกเยอะมาก เช่น ต้มกระวาน, ยำมังคุด, ผัดฉ่าปลากระวาน, ไก่ต้มระกำ ฯลฯ แถมร้านนี้จะคิดราคาข้าวสวยแบบต่อหัว คือสามารถทานเท่าไรก็ได้ในราคาเดียว 20 บาท ราคาอาหารไม่ถือว่าแพงจนเกินไป ถ้าเทียบกับความอร่อยก็ถือว่าคุ้มค่าคุ้มราคาได้เลย... อ่านต่อ
0 Like0 Comment
LikeShare
photo