3.9
336 เรตติ้ง (268 รีวิว)
ปิดอยู่จะเปิดในเวลา 07:00
เมนูของร้าน Gokfayuen ทองหล่อ
ผิดหวังบางอย่าง แต่เกินหวังกับสิ่งที่คาดไม่ถึงสมัยเด็ก ๆ ที่ start ไปเมืองนอกครั้งแรก สมัยนั้นถ้าใครไปฮ่องกงถือว่า pop สุด ๆ เอามาคุยได้สามบ้านแปดบ้าน สมัยนี้ไปฮ่องกงได้ง่ายมาก มีสายการบิน low cost ให้เลือกมากมาย ไม่ต่างกับไปเชียงใหม่ เมื่อก่อนเวลาไปที่ฮ่องกง คนฮ่องกงแนะนำว่าถ้าตกกลางคืนไม่มีอะไรทาน บะหมี่ฮ่องกงคือที่พึ่ง ทานได้ทุกร้าน ไม่ผิดหวัง ก็เป็นจริงอย่างที่เค้าแนะนำ เห็นว่าร้านนี้เป็นบะหมี่สไตล์ฮ่องกงเลยอยากลองทานดูว่าจะเหมือนสไตล์ฮ่องกงที่เคยทานจริงรึเปล่า ผิดหวังกับเส้นบะหมี่มากครับ ลวกเส้นไม่สุก แป้งยังออกดิบอยู่เลยครับ สำหรับคนที่ชอบบะหมี่สไตล์ไทย ๆ ที่คุ้นลิ้นอาจผิดหวังหนัก เพราะบะหมี่สไตล์ฮ่องกงเค้ามีเครื่องปรุงอย่างเดียว คือน้ำพริกเผาฮ่องกงที่ออกมันและเผ็ดเล็กน้อย เป็นรสชาติที่คนไทยไม่ค่อยคุ้นลิ้นและชอบเท่าไหร่นัก ไม่มีน้ำตาล ไม่มีพริกดอง ไม่มีถั่วป่น ถ้าใครติดรสชาติแบบไทย ๆ อาจไม่ชอบเลย แต่ที่พลิกล็อกและถูกใจก็คือเกี๊ยวกุ้งครับ รสชาติเหมือนทานฮะเก๋าแท้ ๆ เลย เพียงแต่เปลี่ยนจากแป้งขาว ๆ ใส ๆ มาเป็นแป้งเกี๊ยว อร่อยถูกใจมากครับ เรียกว่าชามเดียวไม่พอ ถ้าสั่งคราวหน้าผมคงสั่งแต่เกี๊ยวกุ้งแน่นอน อีกอย่างที่ต้องยกนิ้วให้ ก็คือน้ำซุป ได้รสชาติสไตล์ฮ่องกงแท้ มันต่างกับน้ำซุปแบบไทยนะครับ มันจะหอมซีอิ๊วและกลมกล่อมสไตล์ฮ่องกง ทานกับเกี๊ยวกุ้งไม่ผิดหวัง... อ่านต่อ
3 Likes0 Comment
photo