เมนูของร้าน เล่าตั๊ง ห่านพะโล้ (鵝鹵名著陳老) เยาวราช
ห่านรสชาติดี น้ำจิ้มอร่อยมาเยาวราชแล้วเห็นร้านนี้ติด Users' Choice เลยลองแวะเข้าไปทาน เตอยไปก็ช่วงประมาณ บ่าย3 ก็ยังมีห่านขายอยู่ ไปแบบไม่ได้ศึกษาข้อมูลใดๆ เลยสั่งแค่ว่าห่านพะโล้ แบบราดข้าว แต่คนฟังน่าจะได้ยินเป็น ห่านพะโล้กับข้าว เลยได้ทานแบบ พะโล 150บาท ข้าว 10บาท แล้วเดินมานิดเดียวอีกคนก็ถามว่าเอาแกงไม๊ เป็นต้มซี่โครงหัวไชเท้า ไหนๆเขาเหมือนอยากขาย เลยสั่งมาลองดู ในราคา 40บาท รวามแล้ว3อย่าง 200บาทพอดี จริงที่ร้านมีเมนูนะครับ แต่เขาไม่ได้หยิบมาให้ และก็ไม่มีป้ายราคา ส่วนเรื่องรสชาติ ตัวห่าน รสชาติดี มีความมันๆ ของห่าน ไม่มีกลิ่นเหม็นเลย นี่น่าจะเป็นสิ่งสำคัญของชื่อเสียงร้าน ตัวน้ำราดจะออกรสเค็มๆ เนื้อห่านนุ่มไม่เหนียว มีกลิ่นหอมเครื่องพะโล้อ่อนๆ ทานเข้ากันดี ตัวซุ๊ปวันที่ไปเป็นเมนูซุปหัวไชเท้ากระดูกหมู ทำออกมารสจืดๆ มีใส่ปลาหมึกแห้ง ให้กลิ่น ตัวหมูและหัวไชเท้านิ่มดี ใส่พริกไทยเพิ่มรสชาติอร่อยดีขึ้น ยังไงหากใครผ่านมาก็ลองแวะเวียนเข้ามาทานได้นะครับ มีโซนห้องแอร์ด้านในด้วยนะครับ ผมเพิ่งรู้ตอนหลัง... อ่านต่อ
2 Likes0 Comment
photo