鶏記潮州面食 Kai Kee Noodles (ไคกี่ นู้ดเดิล)

Kai Kee Noodles 雞記潮州麵食·手打墨魚丸 ร้านบะหมี่ลูกชิ้นปลาหมึกชื่อดังแห่งฮ่องกง ที่ใครๆบอกต้องใาลอง ร้านนี้พนักงานหน้าเหวี่ยงๆหน่อย แต่ก็บริการรวดเร็วดี ราคาส่วนตัวว่าทั่วไปไม่ได้เเพง ชามค่อนข้างใหญ่ ให้เยอะมาก ลูกชิ้นคือลูกใหญ่มาก มีหน้าจอทีวีเปิดวิธีการทำให้ดูระหว่างนั่งกินด้วย ใครมานี่ก็แนะนำว่าให้มาลองดูนะครับดูเพิ่มเติม

มาทริปฮ่องกงรอบนี้พักที่ย่าน Tsim Sha Tsui เลยได้แวะทานลูกชิ้นปลาหมึกสาหร่ายทะเลทอดอร่อยๆ แถวย่านนี้ ร้านตั้งอยู่ที่ Carnarvon Road, Tsim Sha Tsui ใกล้กับ K11 Art Mall พื้นที่ร้านเป็นห้องแถวเล็กๆ ภายในตกแต่งดูทันสมัย สำหรับเมนูเด็ดอยู่ที่ลูกชิ้นปลาหมึกสาหร่ายทะเลทอดที่กรอบนอก นุ่มเด้งหนึบด้านใน เราสั่งเป็นบะหมี่แห้งลูกชิ้นปลาหมึกสาหร่ายทะเลทอด (Deep Fried Cuttle Fish Balls with Black soy sauce ...อ่านต่อ

สืบเนื่องจากลงเครื่องมานั่งรถเข้าเมือง หิวข้าวมาก พอรถจอดปุ๊ปแวะร้านแรกที่เจอ สั่งไป 4 อย่างไม่อร่อยเท่าไหร่ เปิดแมปเจอร้าน kaikee จำได้ว่าลูกชิ้นปลาหมึกดังเลยแวะมาซื้อแบบ take away กะว่าลองชิมดู ไม่ได้คาดหวังอะไร ปรากฏว่า เฮ้ย อร่อยกว่ามาตรฐานลูกชิ้นปลาทั่วไปในฮ่องกง เนื้อลูกชิ้น เคี้ยวแรก ๆ ให้สัมผัสเกือบคล้ายลูกชิ้นปลากราย เค็มนำ และมีความหนึบ ๆ ของเนื้อลูกชิ้นตามด้วยเนื้อปลาหมึก สรุปอร่อย...อ่านต่อ

🍜 𝙆𝙖𝙞 𝙆𝙚𝙚 𝙉𝙤𝙤𝙙𝙡𝙚 🐙 ร้านไคกี่ ~ บะหมี่แห้งลูกชิ้นปลาหมึกสาหร่ายทะเล 😋ทีเด็ดของร้านนี้เค้าอยู่ที่ลูกชิ้นปลาหมึกสาหร่ายทะเลทอดค่ะ หอม อร่อย เด้งสู้ฟันมากๆ🐙 ส่วนตัวเส้นบะหมี่เราว่าเฉยๆ ไม่อร่อยเหมือนแต่ก่อนค่ะ ร้านนี้พลอยเคยมาทานตั้งแต่ 7 ปีที่แล้วตอนมาเที่ยวฮ่องกงครั้งแรก สมัยที่ยังหาร้านอร่อยจากในหนังสือคู่มือเที่ยวฮ่องกง ตอนนั้นชามนึงราคา 25 HKD แต่ตอนนี้คือราคาทะลุไป 52 HKD แว้...อ่านต่อ

ร้านนี้ถือว่าเป็นร้านในลิสที่ตั้งใจไปกิน มันอยู่ใกล้บ้านเรามากเลย Tsim sha tsui ตรงข้ามร้านวาฟเฟิลแสนอร่อย คือร้าน Kai Kee Noodle เขาว่าร้านนี้ลูกชิ้นปลาหมึกอร่อย เราสั่งเป็นลูกชิ้นปลาหมึกสองแบบ แบบที่ทอดและแบบปกติ สำหรับเรา เราชอบแบบทอดมากกว่าอารมณ์เหมือนกินลูกชิ้นกุ้งบ้านเรา แต่มันจะมีความกรอบนอกนุ่มใน มีเทสเจอร์ให้เคี้ยวมากกว่าแบบลวกธรรมดา แต่ เมื่อกินแบบทอดแล้วไปกินแบบลวก มันจะเป็นอีกเทส...อ่านต่อ

ร้านนี้จะบอกว่ามาเจอโดยบังเอินเมื่อตอนปี 2555 และก็บังเอินดังอยู่ และมาฮ่องกงทุกครั้งต้องมาที่นี้ เพราะใกล้ที่พัก ราคาไม่แรง ลูกชินไม่เหมือนใครอร่อยมากๆๆๆ แต่ตอนนี้ก็บังอร่อยแต่ไม่ค่อยอร่อยมากเหมือนเดิม อาจจะเพราะลดเนื้อในลูกชิน แต่ก็ถ้าใครมาแล้วก็แนะนำลองกินดูดูเพิ่มเติม