- หน้าแรก
/
- รูป รสิก โลคอล คิทเช่น - RASIK LOCAL KITCHEN รสิก โลคอล คิทเช่น
อร่อย ถึงเครื่อง กินสนุก นี่คือคำนิยามที่บูรณ์ขอมอบให้ร้านอาหารไทยร้านนี้ Rasik Local Kitchen - รสิก โลคอลคิทเช่นอร่อย ถึงเครื่อง กินสนุก นี่คือคำนิยามที่บูรณ์ขอมอบให้ร้านอาหารไทยร้านนี้ Rasik Local Kitchen - รสิก โลคอลคิทเช่น ร้านอาหารอร่อยในเชียงใหม่อีกร้านที่ตั้งใจจองเพื่อไปชิม
.
ร้านนี้เป็นอาหารแนว Thai Twist ที่เพิ่งเปิดได้ไม่นานแต่คว้า #มิชลินไกด์ ไปเรียบร้อย วัตถุดิบและเมนูตามฤดูกาล สามารถดูเมนูประจำคร่าวๆก่อนไปได้ แต่ก็จะมีวัตถุดิบพิเศษแล้วแต่วันที่ต้องไปดูหน้างานอีกที ส่วนมากจะเป็นอาหารทะเลสดๆส่งตรงจากทางใต้เลย
นอกจากวัตถุดิบแล้วอีกจุดขายของทางร้านคือครัวเปิดที่โชว์การทำอาหาร ให้เห็นสดๆ เรียกว่ามาเต็มทั้ง รูป รส กลิ่น เสียง👍🏻
แม่ร้านจะเล็ก และ โต๊ะมีไม่กี่ที่นั่ง แต่อัดแน่นไปด้วยคุณภาพสุดๆ
.
#น้ำตกลิ้นวัว โคนลิ้นวัวหนาๆหมักมาแบบเค็มอ่อนๆ สุกกำลังดีผิวนอกเป็นครัสกรอบๆ ด้านในยังนุ่มเด้ง แนมด้วยผักเครื่องน้ำตกในคำเดียว เปรี้ยวเค็มเผ็ดหอมนัว 💯
.
#แกงคั่วหมูย่างกุหลาบมอญ จานนี้ชอบมากก พริกแกงตำมาแบบกึ่งหยาบหอมเครื่องสมุนไพรคั่วกับกะทิที่แตกมันข้นๆ หมูย่างนุ่มหอม ได้กลิ่นรสของกลีบกุหลาบมอญที่มีความคล้ายลิ้นจี่ เปิดโลกมากกก มีความคล้ายแกงเผ็ดที่ใส่เนื้อลิ้นจี่ยังไงอย่างงั้น 🫶
.
#ไขกระดูกวัวเผาน้ำพริกข่า ใครจะไปคิดว่าไขกระดูกมันๆคอลลาเจนเข้มข้นที่ถูกเผามาจะเข้ากันกับน้ำพริกข่าหอมๆ ยิ่งตักรวมกันคลุกเคล้าข้าวสวยร้อนๆแนมด้วยผักเคียงอย่างใบเล็บครุฑ หรือ ยอดมะตูมแขกที่ให้ความฝาดเล็กๆมันหน่อยๆ ยิ่งอร่อยสุดๆ
.
#กุ้งลายเสือทอดกระเทียม กุ้งตัวกำลังดี ถอดหัวปลดหางผ่าหลัง มาให้เรียบร้อย ผัดกับกระเทียมหอมๆ เค็มนำหวานน้อยๆ ตักน้ำมันราดข้าวตามด้วยกุ้งกรอบๆ = ความฟิน
.
#ไข่เจียวน้ำมันหมู ไข่เจียวฟูกรอบบทุกอณู แนมกินคู่แกงกะทิคือที่สุด
.
มาถึงร้านนี้แล้ว อย่าริอาจสั่งน้ำเปล่า เพราะเครื่องดื่มที่นี่ดีมากกจริงๆ โดยเฉพาะ #รสิกโคล่า หอมหวานอร่อยกลิ่นสไปซ์หอมฟุ้ง และ #อ้อยอิงสาระแหน่ น้ำอ้อยหวานๆหอมๆผสมเข้ากับกลิ่นรสเย็นๆของสาระแหน่ เหมือนจะดูไม่เข้า แต่กลับเข้ากันอย่างเหลือจะเชื่อ
.
ใครที่อยากลองไปชิม แนะนำให้ทักไปจองโต๊ะกับทางร้านก่อนเพราะที่ร้านไม่ได้รับวอคอิน และเปิดเป็นรอบๆ
0 Like0 Comment
