Nómada Huahin

ร้าน NoMADA อยู่ในโรงแรมดุสิตธานี ตรงหน้าหาด ทั้งพนักงานและเชฟบริการดีมากกๆ ถ้ามาคืนวันเสาร์ช่วง 3 ทุ่มมีการแสดงโชว์ไฟตรงริมหาดพอดี หน้าร้านอาหารเลย - สั่งเมนู Fish and Shrimp Toradito (350฿) ปลากระพงดิบ และกุ้ง - Nomada Crispy cones (370฿) ซอสทาทาร์ 3 ชนิด ใน 3 โคนกรอบ : โคนกุ้ง, แซลมอน, และอโวคาโดกับเนื้อปู - Rock Lobster (370฿) กั้งกระดานสดผัดในซอสสไตล์ชิลี - Scallobs (370฿) หอยเชลล์อบชีส ช...อ่านต่อ

🐄 Picanha - พิคานยา เป็นเนื้อในส่วนที่เป็นที่นิยมของชาวบราซิล เป็นส่วนที่ติดกับเนื้อสะโพก เราสั่งแบบ medium rare ทางร้านหั่นมาให้บางๆ จิ้มกับน้ำจิ้มอร่อยมาก นุ่มและหอม 🐮 Beef Tartare - อาหารสัญชาติฝรั่งเศสที่เป็นแหล่งรวมของดิบทั้งเนื้อวัวและไข่ ดังนั้นวัตถุดิบสดๆจึงสำคัญมาก สำหรับร้านนี้จะ unique กว่าร้านที่เคยรับประทานมาตรงรสเค็มของชีสค่อนข้างชัด ถูกใจมากค่ะ 🍹Cha Cha Cha - เครื่องดื่ม Sig...อ่านต่อ

มาพักที่โรงแรมดุสิตธานีหัวหิน 2 คืน เช้าวันก่อนกลับ ได้มาเดินชายหาดและแวะรับประทานอาหารที่ร้านนี้ขายอาหารเช้าหัวละ 590 บาท เป็นอาหารแบบสั่ง มีแชมเปญ บรรยากาศดีเปิดโล่ง​ รับลมทะเล​ อาหารรสชาติอร่อยใช้ได้พนักงานบริการช้านิดหน่อยดูเพิ่มเติม

อย่างที่เล่าไปใน Staycation ว่าคุณแชมป์ไปดึงตังเชฟอังเดร โจเซฟ นเว (Andre Josef Nweh Severino) มาจากอเมริกาใต้เลย เพื่อนำประสบการณ์การกินอาหารอเมริกาใต้ที่มีค่อนข้างน้อยมาให้เราได้กินริมทะเลชะอำ-หัวหิน ในคอนเซปต์ Coastal Cuisine of South America ที่เด่นเรื่องการใช้อาหารทะเลและการย่าง ซึ่งเข้ากับคนไทยได้ดี . ก่อนหน้านี้เชฟอังเดรทำงานแต่ทางแถบอเมริกาใต้เป็นหลัก ด้วยความที่เป็นลูกครึ่งเปรู-อาร์เ...อ่านต่อ