- หน้าแรก
/
- รูป ร้านอาหารห้องแถว
ภายในร้านโซนด้านในจ๊ะ
ร้านอาหารไทยและเหนือ กับบรรยากาศดีๆ สไตล์ไทยโบราณคลาสสิค (3.5ดาวจ๊ะ) #ทัวร์มหาประลัย@CM Round2 ร้านNo. 6<<แหล่งเสาะหาของดี>>
ติดถนนใหญ่ ถนนนิมมานเหมินท์ ตรงข้ามนิมมานเหมินท์ ซอย 1 จังหวัดเชียงใหม่ครับ
<<ไต้ก๋งตัวมากประสบการณ์ พึมพำก่อนออกเรือ>>
GB และทีมงานเดินทางกันต่อมาที่ร้านลำดับที่ 5 ของวันที่ 2 โดยเรายังคงหมุนเวียนอยู่ในบริเวณนิมมานเหมินท์เช่นเคย เพื่อเสาะหาอาหารเหนือที่มุ่งหวังเป็นอาหารเที่ยงของวัน โดยแวะมาร้านอาหารเหนือเก่าแก่มากๆ ร้านหนึ่ง ระดับรุ่นคุณพ่อเคยพามาทานสมัยวัยเยาว์กันเลยทีเดียว เพราะขายมายาวนานเกิน 20 ปี 555+ สมัยก่อนร้านโด่งดังมากๆขนาดลงหนังสือพิมพ์และได้รับป้ายประกาศระดับเชลล์ชวนชิมมาแล้วครับ ภายนอกร้านดูธรรมดาๆตามสภาพอาคารพาณิชย์ขนาด 2 คูหาทั่วๆไป แต่ก็ตกแต่งเป็นแบบไม้ ทั้งประตูและหน้าต่าง โทนสีไม้มะฮอกกานีเข้มและช่องแสงที่เป็นกระจกลายพิกุลสีเขียวกับฟ้า ทัดตรงวงกบบริเวณเหนือหน้าต่างดูสวยและคลาสสิคดีมากครับ เสริมให้ดูโบราณได้อย่างมีเอกลักษณ์ พร้อมต้นไม้ประดับประดาเบาๆ ภายในร้านตกแต่งได้ดูเรียบๆแต่คลาสสิคดีครับ ด้วยโทนสีเขียวฟ้า มินต์เบาๆตัดกับเฟอร์นิเจอร์เก่าที่เน้นงานไม้เป็นหลักครับ เคาร์เตอร์บาร์ด้านหน้าร้านมีตู้โชว์ไม้ทรงสูงสวยงามบรรจุเครื่องดื่มชั้นดีไว้รอบริการและเครื่องคิดเงินก็เป็นแบบไฟฟ้ารุ่นเก่าครับ รอบๆร้านมีนาฬิกาโบราณทั้งตั้งพื้นและติดผนังเรือนน้อยใหญ่เรียงรายดูสวยงาม ตัดสลับกับรูปภาพ ช้างไม้ โคมไฟและโทรศัพท์รุ่นโบราณก็มีวางคั่นในแต่ละพื้นที่ แม้กระทั่งพัดลมเพดานก็เป็นสไตล์คลาสสิคเช่นกันครับ ที่โต๊ะอาหารเป็นไม้ปูด้วยผ้าออกแนวทอ พร้อมเก้าอี้หวายสีน้ำตาล ที่หนักอึ้งไม่เบาเพราะไม้แท้และตันเกือบทั้งตัว ดูแล้วเสริมคลาสสิคดีมากๆ ชั้น 2 ของร้านยังมีที่รับรองได้อีกเกือบๆ 8 โต๊ะ เปิดเพลงคลาสสิคบรรเลงขับกล่อมสร้างบรรยากาศได้ดีทีเดียวครับ โดยทางเจ้าของร้านเป็นคนกรุงเทพโดยแท้ๆเลยครับ มีกิจการดูแลอยู่พอประมาณนึง จากนั้นก็สนใจมาเปิดร้านอาหารที่จังหวัดเชียงใหม่ ปัจจุบันเจ้าของร้านก็ยังคงไปๆมาๆระหว่างกรุงเทพและเชียงใหม่อยู่เป็นเนืองนิจนะครับ ประมาณสัปดาห์หรือ 2 สัปดาห์ครั้งหนึ่ง ลูกค้าที่เข้ามารับประทานโดยมาก็จะมีทั้งคนไทยและชาวต่างชาติเข้าแวะทานกันเยอะพอสมควรครับ ทางร้านจึงมีเมนูเป็นอาหารทั้งภาคกลางและภาคเหนือ เลือกทานได้ทั้งแบบกับข้าวและอาหารจานเดียวครับ แหนมทอด หลนปลาสลิด แกงเขียวหวานเห็ดหอม แกงคั่วหอยขม ล้วนเป็นอาหารแนะนำประจำร้านที่หลายๆคนกล่าวขวัญทั้งสิ้น เที่ยงตรงพอดี มาลุ้นกันสักทีว่าได้ของมีค่าสิ่งใดกันครับ
<<ของมีค่าที่เสาะหากัน>>
- น้ำพริกอ่อง (90 บาท) 💀💀: น้ำพริกสีสันสวยแดง ส้มเหลือง ดูมันและเข้มข้นน่าทานใส่มาในถ้วยเล็กๆ ล้อมรอบมาด้วยผักลวกและสด ไว้ทานแนมกันหลากหลายพอประมาณ ทั้งผักกาด ถั่วฝักยาว แตงกวา ฝักทอง มะเขือยาว ผักบุ้งและแคปหมูครับ ไม่รู้ที่ร้านชอบเลข 4 หรืออย่างไร ใส่มาแต่ละอย่างประมาณ 4 ชิ้นทั้งนั้น 555+ ถ้วยนี้รสออกกลางๆ และเข้มข้นไม่มาก ออกรสจืด ไม่เผ็ด ความมันปานกลาง ความหอมปกติ ผักสดและลวกมาได้สุกและนิ่มกำลังดี สำหรับผมแล้วยังไม่โดนครับ
- แหนมทอด (100 บาท) 💀💀💀💀: แหนมทอดชิ้นสี่เหลี่ยมหั่นมาพอดีคำ ชุบเกร็ดขนมปังมาไม่หนาไม่บางจนเกินไป ทอดมาได้เหลืองกรอบไม่อมน้ำมันดีครับ เนื้อด้านในนิ่ม มัน หอม หวานแลเปรี้ยวนิดๆ เคี้ยวเพลิน อร่อยดีครับ ทานคู่กับเครื่องเคียงที่สาดเทกันมา ทั้ง ถั่วลิสงทอด พริกสด มะนาว ขิง ต้นหอมและผักชี วางบนใบตองสไตล์ไทยๆครับ
- แกงฮังเล (90 บาท) 💀💀💀💀: แกงฮังเลสีน้ำตาลเข้ม ดูเข้มข้นด้วยเครื่องแกง ออกรสเค็ม หวานนิดๆ ไม่เผ็ด ความมันจัดว่าอยู่ในระดับที่ดี ไม่เลี่ยน หอมสมุนไพรที่ใส่มาให้เยอะดีครับ หมูเนื้อแดงเป็นหลักมีมันเล็กน้อย รสสัมผัสดีใช้ได้ เปื่อยๆนิ่มดี เครื่องแกงเครื่องเทศแทรกซึมเข้าเนื้อได้โอเคเลย คลุกทานกับข้าวแล้วเข้ากันดีเลยครับ
- แกงเหลืองยอดมะพร้าวอ่อน (150 บาท) 💀💀💀: เสิร์ฟมาโถแก้วสีขาวใหญ่เอาเรื่องทีเดียวครับ แกงส้มออกสีเหลืองส้ม ออกเปรี้ยวและหวาน เข้มข้นพอประมาณ กลมกล่อมพอใช้ได้ ได้กลิ่นสมุนไพรดี ยอดมะพร้าวลอยตุ้บป่องเต็มไปหมด ชิ้นหนาพอประมาณ กรอบนอก ในนิ่ม อมกลิ่นเครื่องแกงของน้ำแกงส้ม แทรกซึมได้เข้าเนื้อดีใช้ได้ครับ แถมด้วยกุ้งขาวตัวโตพอประมาณนอนแหวกว่ายอยู่เยอะพอสมควร เนื้อสด เด้งดีครับ
<<เข้าท่าเรือ ประเมินผลงาน>>
>รสชาติ – 3/5 : รสชาติที่เปลี่ยนไปพอสมควร รสดูจืดและเบาลงไปมากๆ ของที่ควรจะมีความแซ่บเป็นหน้าด่าน ก็แทบหาไม่ได้แม้แต่น้อย แล้วทุกๆจานกลายเป็นติดไปทางหวานเป็นแนวหน้านำโด่งเลยครับ ด้านความเข้มข้นของเครื่องแกงนี่ ค่อนข้างขาดไปอย่างมาก อาการหนักเอาเรื่องที่สุดเลยครับ ดีที่ทุกๆจานยังมีความกลมกล่อมลงตัวอยู่พอสมควร แต่โดยภาพรวมยังดูธรรมดาจริงๆ โดยเฉพาะเมนูอาหารเหนือที่รสชาติเหมือนฝีมือคนภาคกลาง ทำให้ขายให้ชาวต่างชาติทานครับ มีแหนมที่เนื้อแน่น นุ่มจะชูโรงได้เท่านั้น สรุป วัตถุดิบดี ดูสะอาดและสดดีใช้ได้ รสสัมผัสปานกลาง หน้าตาและสีสันพอใช้ได้ครับ
>ราคา – 3/5 : พอแวะหากัน กระชับความสัมพันธ์ก็พอ จะว่าไปก็เป็นอาหารไทยที่ราคาไม่แพงเท่าใดนัก แต่หากพิจารณาตามรายละเอียดอย่างลึกซึ้งแล้ว ปริมาณมีความไม่ค่อยเหมาะสมในบางเมนู และคุณภาพของรสชาติเอง ก็ไม่สามารถทำให้พึงพอใจได้อย่างคาดฝัน ซึ่งน้อง GB ก็คิดละเอียด น๊า 555+
>บรรยากาศ – 4.5/5 : ร้านคอนเซปดีครับ การตกแต่ง เฟอร์นิเจอร์ วัสดุ ของประดับ เพลง เข้ากันกลมกลืนดี มีมุมให้ได้ถ่ายรูปพอประมาณเลยครับ สำหรับคนที่ชื่นชอบร้านแนวๆประมาณๆย้อนยุคนิดๆ คลาสสิคๆหน่อยๆ แต่ก็ไม่ได้ย้อนจนถึงจนถึงขนาดห่มสไบ 555+ น่าจะชอบกันนะครับ โต๊ะ-เก้าอี้ประมาณ 30 โต๊ะ นั่งได้สบายๆดี แอร์เย็นฉ่ำพอดีๆ สะอาด เป็นระเบียบเรียบร้อยดี ห้องน้ำสะอาดดีใช้ได้ครับ
>บริการ – 4/5 : พนักงานในร้านดูเป็นกันเองมากๆ พูดคุยสบายๆยิ่งนัก หลอกถามสิ่งใดไม่มีอ่อนอกอ่อนใจแต่อย่างใด555+ พูดจาสุภาพเรียบร้อย ยิ้มแย้มแจ่มใสดีพอใช้ได้ ความเร็วในการตระเตรียมอาหารปานกลาง สถานที่จอดรถโหดร้ายพอสมควร บริเวณหน้าร้านเป็นพื้นที่ที่จอดได้เป็นบางเวลานะครับ ซึ่งในช่วงเช้าและช่วงบ่ายแก่ๆหน่อยจะห้ามจอด เพราะต้องการให้สามารถระบายรถได้ดีครับ แต่ถึงจะจอดได้ไม่กี่คันเท่าใดครับ
<<ดีไม่ดี ลูกเรือรุ่นพี่ฟันธง>>
พอเป็นหน้าตาเป็นตา ให้ชาวต่างชาติได้ครับ
---------------------------------------------------------------------
“ รีวิวทุกฉบับ ไม่เหมาะสำหรับเจ้าของร้านใจแคบ หลงใหล หมกมุ่น และผู้ที่ไม่รู้จักผิดชอบชั่วดีของตนเอง โปรดอย่าทำตัวโลกแคบ ควรหัดเปิดหูเปิดตาเปิดกะลาเปิดใจกันบ้าง เพื่อการปรับปรุงในทุกๆด้าน ลูกค้าคือพระเจ้า พระเจ้ามีดี มีงี่เง่าบ้าง มันเป็นเรื่องปกติ แต่...พระเจ้าเอาตังมาให้คุณใช้ ไม่ได้ขอทานฟรีนะครับ ”
Just enjoy it…!!! Flamboyant and frank review by GB.
27 Likes0 Comment
