จั๊กจั่นซีฟู้ด (Jakkajan Seafood)

ปิดอยู่จะเปิดในวันศุกร์ เวลา 10:00
เมนูของร้าน จั๊กจั่นซีฟู้ด
เปิบเมนูอร่อยแดนใต้ กับลิ้นห่าน หอยชักเท้า ผักกูด ใบเหมียง และอเมซิ่งครั้งแรก~กับจั๊กจั่น เพรียงทะเล ไข่แมงดาทะเล!อาหารทะเลในภูเก็ตอีกร้านที่หากได้พักหรือแวะมาทางหาดไม้ขาว เป็นต้องมีร้านนี้ให้ได้แวะเวียนทานกัน ร้านอาจไม่ดังขนาดติดโผยอดฮิต และก็ไม่ได้น่านั่งถึงกับต้องจับเดรสมาสวมเพื่อมาดินเนอร์ แต่กลับมีความเป็นร้านอาหารที่มาเพื่อทานอาหารอย่างแท้จริงในบรรยากาศโอเพิ่นแอร์ เพียงชุดลำลอง สบายๆ หิ้วกะเพาะอันหิวโหยเข้ามา ขอบอกว่ากลับไปแบบอิ่มเอม พุงกาง แน่ๆ แต่ก่อนร้านนี้เป็นร้านเพิงริมทะเล ที่ความอร่อยขึ้นชื่อและคนทานกันเยอะจนย้ายร้านมาถนนใหญ่แล้วนะคะ ใครถวิลหาบรรยากาศเดิมๆ บ้านๆ ปรับจูนอารมณ์ใหม่มาเป็นร้านอาหารมากขึ้นแล้ว~ [ ร้านอยู่ตรงไหน???!!!~ ] ร้านตั้งอยู่ตรงทางมาหาดไม้ขาว ถนนเทพกษัตรี ตั้งพิกัดมาเลยค่ะ ร้านเปิด-ปิดเวลา 10.00-22.30 และหากสงสัยเส้นทาง หรือจะสอบถามเมนูที่อยากทานได้ที่เบอร์ 081-891-3791/087-931-6644 [ ร้านขายอะไรบ้าง???!!!~ ] อาหารใต้และอาหารทะเล โดยมีเมนูน่าสนใจและทางร้านแนะนำเยอะ อย่างที่ป้าย เค้าจะแบ่งสายไว้ เช่น สายเขียว ก็พวกผักต่างๆ สายทะเล ก็มีอาหารทะเลสดๆ และสายหอย ที่ก็มีสารพัดหอย ให้เลือกทานกันซึ่งหากอยากทานอะไรแปลกๆ อเมซิ่งๆ ให้ทางร้านแนะนำได้นะคะ [ ลองอะไรบ้าง???!!!~ ] เรียงตามลำดับความชอบและความน่าสนใจดังนี้ค่ะ^^*~ 1) <<<ยำไข่แมงดาทะเล>>> สวัสดียานแม่!~😆😆😆 ครั้งแรกกับเมนูนี้ และตะลึงกับงานบรรจงจัดวางมาในตัวหรือกระดองแมงดา ที่ละม้ายคล้าย ตัวเอเลี่ยนมาบุกโลกก็มิปานค่ะ 😂😂😂 แมงดาทะเลนี่หากมาทะเลแล้วเป็นเมนูที่น่าลิ้มลอง เพราะหาทานยาก และหาคนทำเป็นยากค่ะ เพราะการคัดสรร ช่วงระยะเวลาในการจับมาทำ และเลือกส่วนที่มาทำ ต้องใช้ความเชี่ยวชาญค่ะ เพื่อนที่ไปทานที่นี่มาบ้างแล้ว แนะนำว่ามาทานแล้วอร่อยและไม่แพ้ค่ะ (...อาการแพ้หรือไม่แพ้พิษนี่ขึ้นอยู่กับคนนะคะ😂😂😂) ที่นี่ให้ไข่แมงดาทะเลมาแบบอัดแน่น จัดเต็ม ทำให้อร่อย มัน ในรสชาติเปรี้ยวๆ หวานๆ เค็มๆ ของน้ำยำที่ใส่มะม่วงเบาด้วย งานนี้บอกได้ว่า กลายเป็นเมนูประทับใจที่สุดในทริปมาภูเก็ตรอบนี้เลยหละค่ะ 2) <<<หอยชักตีน>>> หอยชื่อแปลก!! ที่แอบไปเช็คดูกับพี่กูเกิ้ลว่าจริงๆเค้ามือชื่ออื่นอีกมั้ย เลยได้ความว่าจริงๆ หอยชนิดนี้เรียกชื่อแบบเป็นทางการว่าหอยสังข์กระโดด (ซึ่งเป็นชื่อพระราชทานค่ะ) ลักษณะส่วนที่ยื่นมาคล้ายขา คนเลยเรียกชื่อหอยชักตีนกัน ร้านที่ทำได้ดีจริงๆ จะสามารถทำให้เนื้อหอยนิ่มและหวานเพราะหากทำผิดวิธีเนื้อจะแข็ง หด และ แคะออกมาลำบากค่ะ และทีนี่ อร่อย หวาน นุ่มลิ้น จิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ดของทางร้าน เด็ดดวงถึงกับต้องเบิ้ลเลย!~ 3) <<<สาหร่ายพวงองุ่น - ส้มตำ / ยำ>>> สาหร่ายพวงองุ่น (Sea Grapes) เป็นสาหร่ายที่ได้รับความนิยมมาขึ้นเรื่อยๆ แล้ว ยอมรับว่าเพิ่งมาเคยทานที่ภูเก็ตนี่แหละค่ะ หากใครมาทางภาคใต้ก็ควรจะทานเค้าเสียหน่อย เพราะมีเยอะในหลายจังหวัดแถบทางนี้ค่ะ ทางใต้จะทานเหมือนเป็นผักแกล้ม ดังนั้น เมนูส้มตำนี่ จึงจัดวางมาแบบแยกกัน ใครตักทานก็จะนำมาผสมทานที่จานตัวเองค่ะ เมนูที่มาพร้อมส้มตำจะออกรสไม่จัดจ้านเท่า ยำค่ะ แต่ก็อร่อยทั้ง 2 แบบเลยหละค่ะ 4) <<<เพรียงทะเลทอด>>> สิ่งมีชีวิตยืดยาว ที่เรียกว่า เพรียงทะเล และจะอยู่ตามแหล่งป่าโกงกาง ชาวบ้านอาจจะทานกันดิบๆ แต่หากนำมาขึ้นโต๊ะตามร้านอาหารจะมาในรูปของการหมัก ปรุงรส ทอดให้กรอบ อย่างเมนูจานนี้ ที่ตอนทานอร่อยมากๆ กรอบ หอม เคี้ยวมัน แต่พอได้เห็นหน้าตาของมันจริงๆ (..ในรูปนะคะ😂😂😂) ก็แอบอเมซซิ่งที่คนเราจะสามารถนำมาทานได้นะคะ แต่ก็เป็นอเมซซิ่งเมนูที่ควรค่าแก่การลองทาน หายาก และแพงทืเดียว 5) <<<ลิ้นห่านต้มกะทิ>>> ผักที่คล้ายผักโขม แต่มีความสากของใบมากกว่า ทานแล้วเหมือนจะได้ไฟเบอร์แน่นๆ มากับแกงกะทิรสนวลๆ ใส่กุ้งสับมาเพิ่มรสชาติหวาน เนื้อแน่นด้วยความสดอีก ชอบมากๆ 6) <<<จั๊กจั่นทะเลทอดกระเทียม>>> จั๊กจั่นที่ต้องทำให้เป็นและเก่งเท่านั่นจึงจะสะอาด อร่อย เพราะมิฉะนั้นจะเป็นทรายๆ และแม้จะเคยทานเป็นครั้งแรกที่นี่ ก็ไม่แปลกใจ ทำไมจึงฮิต คือมันกรุบกรอบ หอม อร่อย เคี้ยวเพลิน ยิ่งมีกระเทียมผสมมา ทานกับข้าวแล้ว เด็ดกว่าหมูทอด อีกนะเนี่ย^^* 7) <<<ใบเหลียงผัดไข่>>> เป็นเมนูที่เริ่มหาทานได้ง่าย จะที่กรุงเทพ เชียงใหม่ หรือจะเป็นที่ใดในประเทศ แต่จะได้ผักสดๆ เท่าทานที่ภูเก็ตเลยหรือ คงไม่ใช่! สั่งมาทานเพราะความสดของผักนี่แหละค่ะ และก็อร่อย สด สมใจ!~ 8) <<<ยำผักกูด>>> เช่นเดียวกับใบเหลียงผัดไข่ สั่งเมนูนี้มา เพื่อให้ได้ทานผักกูดสดๆ แถมเครื่องเคราอาหารทะเลสดๆ อย่างปลาหมึก ที่รวมมาในยำ ก็สด นุ่ม อร่อย!~ 9) <<<สะตอผัดกะปิกุ้งสด>>> เมนูที่เพื่อนๆ เรียกร้องสั่งกัน และชมกันว่ารสดีค่ะ (ส่วนตัวไม่ทานสะตอนะคะ แอบไม่ชอบกลิ่นน่ะค่ะ😅) 10) <<<ปลากะพงทอดน้ำปลา>>> เลือกปลาที่ทางร้านแนะนำ และได้ปลาสดมากๆ ทอดกรอบนอก เนื้อปลานุ่มใน อร่อยค่ะ [ สรุปคะแนน???!!!~ ] โดยรวมมอบ 4/5 ดาว 🚌🚗🚲 : การเดินทาง 3/5 ร้านตั้งอยู่ตรงทางมาหาดไม้ขาว แนะนำให้ตามพิกัดมาเลยค่ะ ถ้ามาทางนี้อยู่แล้วจะเหมาะมาก แต่ถ้ามาจากในตัวเมืองจะไกลมาก ราวกับคนละอำเภอเลยค่ะแต่ก็ไปมาสะดวก จอดรถหน้าร้านได้เยอะ 🏡🎪📬 : ความสวยงาม/บรรยากาศ 4/5 ให้คะแนน ที่ความโปร่ง โล่ง นั่งสบาย ได้บรรยากาศชิลล์ ที่นั่งใหญ่ ระยะห่างระหว่างโต๊ะกว้าง ไม่อึดอัด และที่สำคัญ สะอาดมาก 🍴🍴🍴 : การบริการ 4/5 การบริการใช้ได้ ทั้งการแนะนำอาหาร การเสิร์ฟอาหาร บางเมนูออกช้าไปนิด ช่วงเวลาพีคๆ ค่ำๆ น่ะค่ะ 🍙🍣🍢🍱 : รสชาติ/คุณภาพ/ความคุ้มค่า 4/5 อร่อย สะอาด รสดี เมนูน่าสนใจ อเมซซิ่ง และ ดีงาม!~ ส่วนราคานั้นเล่า เรียกได้ว่าคุ้มค่ามาก!~... อ่านต่อ
17 Likes0 Comment
LikeShare
photo