ป้าอ้อม ขั่วหมี่โคราช สูตรดั้งเดิม

วันนี้จะมาแนะนำ ร้านผัดหมี่โคราช เจ้าเก่า ที่มีป้าอ้อมนั่งผัดอยู่ที่น้าน ซึ่งตั้งอยู่ริมกำแพงค่ายทหาร ในตัวเมืองโคราช ร้านเพิ่งไปออกรายการปัญญา 5 ดาว มาไม่นาน ทำให้ช่วงเสาร์ อาทิตย์ คนเยอะมาก ไปก่อนเที่ยงรอเกือบๆ ชั่วโมงเลย ที่ร้านขายผัดหมี่โคราช มีระดับความเผ็ดตั้งแต่ อนุบาล ประถม มัธยม ปริญญา และปริญญาใจ วันนี้เลือกมาชิม 3 ระดับ โดยขายจานละ 60 บาท 🍽️ ระดับประถม เผ็ดน้อย ที่ร้านใช้เส้...อ่านต่อ

🍜ตามมากับรีวิวจริงๆร้านนี้ ป้าอ้อม ร้านเก่าแก่ที่เมืองโคราช เรามาถึงประมาณ 15.00 น. ยังรอคิวอยู่ ร้านสไตล์ชาวบ้านๆ รับคิวให้ไปบอกที่แม่ครัวได้เลย จะได้บัตรคิว ไม่มียืนรับคิวนะ ดีว่า คนที่ไปทานบอกเราไม่งั้น เรายืนงงยาวๆเลย สำหรับ คั่วหมี่โคราชร้านนี้ รอประมาณ 1 ชั่วโมง แต่อร่อยนะ ทานไม่ต้องปรุงอะไรเลย ลงตัวทุกๆส่วนในจาน นึกแล้วก็ยังอยากไปทานอีกเลยครับ 🌦🌂✅️ #WongnaiThaiSpecialist #StreetfoodS...อ่านต่อ

มาโคราชนึกถึงขั่วหมี่ ต้องที่นี่เลย ร้านป้าอ้อม มาตาม map ไม่มีหลง ที่จอดรถอาจจะหายากนิดนึงเพราะอยู่ในซอย แต่เพื่อความอร่อย😋 เคยมาทานร้านนี้หลายปีแล้ว กลับมาครานี้มีระบบ รับบัตรคิวที่หน้าร้านแล้วสั่งได้เลย จากนั้นเดินหาโต๊ะว่าง เวลาเสริฟทางร้านจะถามเองว่าคิวนี้นั่งตรงไหน ร้านขยายโต๊ะเก้าอี้เพื่อรองรับปริมาณลูกค้าแล้วนะ เป็นห้อง1คูหาอยู่ติดกับร้านเลย ส่วนเรานั่งด้านนอกเหมือนเดิมได้บรรยากาศ อ่า...อ่านต่อ

อร่อยพิศวง กับ อายุน้อย💯กิโล @ ป้าอ้อมขั่วหมี่ 😋😋😋 ร้านนี้เป็นร้านผัดหมี่โคราชร้านดังอีกร้าน ตั้งอยู่ในซอยเล็กๆเป็นเพิงและในบ้าน บรรยากาศง่ายๆ มากลางวันค่อนข้างร้อน มาก่อนเวลา 15นาทีที่จะเปิด จับได้คิวที่2 ร้านจะผัดทีละเยอะๆกระทะเดียว ผัดทีละรส อนุบาล ประถม มัธยม ปริญญา ปริญญาใจ กระทะแรกได้11.20 เส้นเล็ก เหนียวนุ่ม หนึบ ใส่หมูสามชั้น ไข่ รสชาติ เปรี้ยว เผ็ด หวาน เค็ม มัน ออกเลี่ยน มีผั...อ่านต่อ

มานครราชสีมาทั้งที อาหารที่ห้ามพลาดเลยก็ต้องเป็นหมี่โคราชกับส้มตำนี่แหละ บรรยากาศ - ร้านอยู่ในซอยเล็กๆกลางเมืองโคราช ถ้าขับรถยนต์มาจะหาที่จอดยากนิดนึง โชคดีทึ่เรามาตั้งแต่ตอนร้านเพิ่งเปิดมีที่จอดหน้าร้านฝั่งตรงข้ามพอดิบพอดี มาถึงแล้วก็เห็นทุกคนทั้งป้าอ้อมทั้งลูกน้องช่วยกันผัดหมี่รัวๆ เพราะว่าวันนี้มีออเดอร์ 50 กล่อง‼️คุณพระช่วย... นี่ขนาดว่าเรามาเร็วแล้วนะ 😱 แล้วคือไม่ใช่ว่าคุณป้าจะให้ผัดกระ...อ่านต่อ

ร้านหมี่โคราชร้านดั้งเดิม แนะนำให้มาก่อนเที่ยง ขนาดมาก่อนเที่ยงยังนานเลยเกือบชั่วโมง ยังดีที่มีส้มตำเลยส่ังมารองท้อง ส้มตำหมูยอปลาร้าอร่อยมาก หมูยอทางร้านอร่อยจริงๆ แต่เผ็ดนะ ใครไม่กินเผ็ดต้องบอก ตำโคราชก็รสชาติใช้ได้เลย หมี่คั่วทางร้านมีความเผ็ดให้เลือก เลยลองสั่งมา3แบบ อนุบาล ไม่เผ็ด ประถม เผ็ดกลาง เริ่มเผ็ด มัธยม เผ็ดมาก มีอีกแบบแต่เผ็ดไม่ไหวดูเพิ่มเติม