บะหมี่น้ำ

🐡 ร้านนี้คือตัวแม่ของลูกชิ้นปลาทําเองในย่านเยาวราช มานานกว่า 80 ปี ของดีไม่ต้องอยู่ในถนนใหญ่ก็ปังได้ เรามาทานร้านนี้ตอนเช้า จัดไปคนละชาม ทั้ง บะหมี่นํา และบะหมี่เย็นตาโฟ (ชามละ 60 บาท) ❇️ จัดให้เป็นร้านโปรดไปแล้ว เพราะบะหมี่ดี ซุปดี ลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นกุ้ง ฮือก๊วยก็ดี จนไม่รู้จะติอะไร แถมมีกระเทียมเจียวให้มาด้วย ซึ่งดีงามและหายากสําหรับร้านก๋วยเตี๋ยว รสชาติไม่ผิดหวัง 👍ดูเพิ่มเติม

ตะวันเที่ยง ณ ตลาดเก่าเยาวราช เปนวันอาทิตย์หลังจากเทศกาลตรุษจีนประจำปีพุทธศักราช ๒๕๖๖ ในตรอกซอกซอยที่เคยคลาคล่ำไปด้วยชนทั้งหลายไทยเทศแขกฝรั่งแลจีนเจ๊ก เพลานี้กลับบางตาคงเปนเพราะสภาวะเศรษฐกิจที่ถดถอยลงกระมัง ขณะที่ยุรยาตราจาริกอยู่นั้น พลันเหลือบเห็นก๋วยเตี๋ยวร้านนี้ในกลางซอย จึ่งได้เคลื่อยคล้อยเข้าพำนักเพื่อรัปทาน จึ่งได้สั่งการกับเฮียว่าขอรับ “บะหมี่น้ำลูกชิ้นรวม” เมื่อได้รัปทานสมมโนรถ จึ่งรู...อ่านต่อ

ร้านนี้คนเก่าคนแก่มักจะมาทาน ลูกชิ้นกุ้งกับฮือก้วยเค้าอร่อย แต่วันนี้ลูกชิ้นกุ้งหมด อดกิน ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา รสชาติกลมกล่อมดี จะปรุงหรือไม่ปรุงก็อร่อย เส้นลวกดี ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟก็เปรี้ยวหวานกลมกล่อม รสชาติอ่อนๆ จะปรุงเพิ่มก็อร่อย ก๋วยเตี๋ยวทุกเมนู ชามละ 50 ฮือก้วยเส้นละ 70 ราคาไม่แรง ปริมาณพออิ่ม เบิ้ลได้ไม่จุกมากดูเพิ่มเติม

ดูไป คล้ายร้าน ก๋วยเตี๋ยวธรรมดา แต่ความไม่ธรรมดาคือ วัตถุดินส่วนใหญ่ ทำเอง ทั้งเส้น ลูกชิ้นกุ้ง ลูกปลา ฮื้อก๋วย บะหมี่ แผ่นเกี๊ยวคะ ร้านนี้ดูเหมือนธรรมดาแต่ความอร่อยมันไม่ธรรมดาจริงๆค่ะดูเพิ่มเติม