- หน้าแรก
/
- ผัดกระเพราเนื้อ ร้าน Err Urban Rustic Thai
ร้านอาหารไทยบ้านๆ รสชาติดีErr - เออ
Michelin Bib Gourmand - มิชลิน บิบ กูร์มองด์
ฝากเพจ : ตามล่า Fine Dining
เออ โดยเชฟโบและเชฟ Dylan เป็นร้านอาหารพี่น้องของร้าน โบ.ลาน ร้านอาหารไทยระดับ 1 ดาวมิชลินที่เคยไปกินมา แต่ต่างกันตรงที่ร้านนี้เน้นเสิร์ฟอาหารบ้านๆ ราคาไม่แพง รสชาติอร่อยกว่าร้านทั่วๆไป สั่งอาหารไปหลายจาน อร่อยทุกจาน เดือนนี้มีโปรโมชั่นจองผ่าน Chope ลดราคา 500 บาท เลยลองมากินดูซะหน่อย
เมนูวันนี้
PRESERVED : ถนอมไว้ซึ่ง
- เนื้อหมูแดดเดียว (135++)
Sun-dried (one day) pork with native coriander seed (Pork jerky)
ลักษณะของหมูแดดเดียวที่ดีคือ ข้างนอกต้องตากแดดจนแห้งภายใน 1 วัน ตรงกันข้ามคือเนื้อข้างในต้องนุ่ม ไม่เหนียว มีกลิ่นหอม ที่นี่ทำออกมาได้ดีมาก โรยด้วยกนระเทียม กินกับซอสพริกศรีราชาทำเอง มีรสหวานๆเผ็ดๆ เข้ากันดี
CHAR.COAL.GRILL : ปิ้งปิ้งย่างย่าง
- ซี่โครงหมูบาบีคิวแบบเยาวราช (260++)
BBQ pork ribs china town style
ซี่โครงหมูย่างบาบีคิวสไตล์จีน รสหวานมัน เนื้อยังฉ่ำอยู่แสดงถึงการย่างได้พอดีๆ ไม่ overcook จนแห้ง จานนี้ไม่หวือหวา ไม่ซับซ้อน อยู่ในระดับกลางๆ
- หมูปิ้งหายเมา (125++)
Spicy sober pork on skewer (3 skewers)
เปิดมาจานแรกก็ประทับใจเลย หมูปิ้ง 3 ไม้ราคา 125 บาท ดูเหมือนจะแพง แต่คุ้มค่าแน่นอน หมูปิ้งบ้านๆ แต่รสชาติอร่อยมาก แค่ดมดูนี่กลิ่นถ่านลอยมาแตะจมูกเลย ต่างจากหมูปิ้งปกติที่เนื้อจะย่างจนเหนียว หมูที่นี่เนื้อนุ่มมากแถมมีรสหวาน และมีความ juicy ของเนื้ออยู่ครบ กินกับน้ำจิ้มแจ่วหรือบีบมะนาวก็ได้รสหวานๆเปรี้ยวๆตัดกันดีมาก
WOK WOK : ผัดผัดไฟแดง
- ผัดกระเพราเนื้อ (380++)
Stired-fried minced beef with holy basil and deep fried egg
ผัดกระเพราเนื้อ โปะด้วยไข่ดาวแบบสุก เนื้อนุ่ม หอมกลิ่นใบกระเพรา รสชาติใช้ได้เลย
REFRESHING : สดชื่นเผ็ดเผ็ด
- ลาบปีกปลาหมึก (165++)
Isaan style of squid wing & toasted rice
ลาบรสแซ่บ เปรี้ยว หวาน เผ็ด กลมกล่อม บาลานซ์กันดีมาก มีกลิ่นหอมของข้าวคั่ว แต่ข้อเสียที่เจอคือคิดว่าปีกปลาหมึกชิ้นเล็กไป บางทีเคี้ยวเจอเครื่องปรุงมากกว่าปีกปลาหมึกซึ่งเป็นโปรตีนหลักด้วยซ้ำ อยากให้ใช้ปลาหมึกชิ้นโตๆเนื้อนุ่มๆมากกว่า
CLAY POT : ต้มต้มอบอบ
- แกงหมูฮ้องแบบใต้ (295++)
Braised southern style pork belly and ribs with pepper & toddy palm sugar
หมูฮ้อง เสิร์ฟมาในหม้อดินเดือดปุดๆ เนื้อหมูนุ่ม หอมเครื่องเทศ หวานน้ำตาลปี๊บ โดยสรุปแล้วเครื่องลงตัวพอดี ข้อเสียของจานนี้คิดว่าตัวเนื้อหมูชิ้นเล็กไปหน่อย ทำให้อัตราส่วนมันต่อเนื้อสูง ทำให้เลี่ยนไปนิด ยังสู้หมูฮ้องที่ ปรายระย้าไม่ได้
DESSERT : ของหวาน
- ไอศกรีมกะทิ (145++)
Coconut ice-cream
ข้าว
- ข้าวสวย (35++)
Steamed rice
ข้าวสวยเต็มเมล็ดทุกเมล็ด คุณภาพดีใช้ได้ ยังไม่หอมเท่าไหร่ เทียบกับราคาถือว่าดีแล้ว
- ข้าวเหนียว (35++)
Sticky rice
ราคารวม 1971.48 บาท ลด 500 บาทโปรโมชั่น Chope เหลือ 1471.48 บาท
ข้าวเหนียวคุณภาพ นิ่ม หอม ไม่มีเมล็ดแข็งเลย แม้แต่ตรงบริเวณรอบนอก
อาหารบ้านๆ ราคาไม่แพงจนเกินไป แต่อร่อยทุกอย่าง เป็นอีกร้านที่แนะนำให้มากินเลย
0 Like0 Comment
