- หน้าแรก
/
- รูป โรงเบียร์เยอรมันตะวันแดง แจ้งวัฒนะ แจ้งวัฒนะ
ยำรวมมิตรทะเล
อาหารอร่อย บรรยากาศดี โชว์อลังพูดถึงโรงเบียร์แน่นอนว่าไม่มีใครไม่รู้จักโรงเบียร์เยอรมันตะวันแดง จากสาขาแรกพระราม 3 สาขาที่ 2 เลียบทางด่วนรามอินทรา จนมาถึงสาขาที่ 3 น้องใหม่ล่าสุดแจ้งวัฒนะ ที่ได้เปิดตัวขึ้นเมื่อวันที่ 7/8/58
พิกัดที่ตั้งของสาขา 3 แจ้งวัฒนะ อยู่ตรงถ.เลี่ยงเมืองปากเกร็ด (มุ่งหน้าซอยสามัคคี) ถ้ามาจากเซ็นทรัลแจ้งวัฒนะก็ชิดซ้ายไว้ มองเห็นนารายาก็เลี้ยวซ้ายแยกหน้าเลยค่ะ เลี้ยวมาไม่กี่ร้อยเมตรก็จะเจอโรงเบียร์อยู่ซ้ายมือ สาขานี้บรรยากาศและการตกแต่งจะหรูหราภายใต้คอนเซปต์ “Boutique Industrial Design” สามารถจุคนได้ถึง 1,200 ที่นั่ง พื้นยกเป็นสเตปหลดหลั่น 3 ชั้น ทำให้สามารถมองเห็นการแสดงบนเวทีได้จากทุกมุมที่นั่ง บริเวณชั้นบนจัดที่นั่งแบบหน้ามุก ให้บรรยากาศแบบโรงละครโอเปร่า และมีห้องส่วนตัวสำหรับผู้ที่ต้องการความเป็นส่วนตัว หรือเลี้ยงรับรองแขก ,เจรจาธุรกิจ ซึ่งสามารถรองรับลูกค้าได้ตั้งแต่ 20 - 200 คน
ในส่วนของอาหารและเครื่องดื่ม มีให้เลือกหลากหลายค่ะ เริ่มจากพระเอกของร้านก่อนเลยนะคะ เบียร์สดสไตล์เยอรมัน ของที่นี่มี 3 แบบ
- ลาเกอร์เบียร์ : Lager Beer เบียร์สีทองที่หมักบ่มนานถึง 28 วัน รสชาตินุ่มลิ้น ฟองเบียร์น้อย มีกลิ่นหอมของดอกฮ๊อป อบอวลชวนดื่ม ปริมาณแอลกอออล์ประมาณ 5%
- ดุงเกลเบียร์ : Dunkel Beer หรือ “เบียร์ดำ” สีของเบียร์จะเป็นสีน้ำตาลเข้ม หมักบ่มนาน 28 วัน มีรสหวานเจือรสขมจางๆของมอลต์ที่คั่วจนหอมแล้วเป็นสีดำ ปริมาณแอลกอออล์ประมาณ 4.5%
- ไวเซ่นเบียร์ : Weizen Beer เบียร์กลิ่นผลไม้ ใช้ยีสต์ชนิดลอยเป็นเชื้อ หมักบ่ม 19 วัน ผลิตจากมอลต์ที่ได้จากข้าวสาลี หรือผลไม้ ฟองมากนุ่มลิ้น มีกลิ่นหอมรสผลไม้ ปริมาณแอลกอออล์ประมาณ 5.5%
เบียร์ของที่นี่มีหลากหลากขนาดให้ได้เลือก แบบเป็นแก้วมีทั้ง 0.3 ลิตร , 0.5 ลิตร , 1 ลิตร ถ้าดื่มกันเก่ง ๆ จัดเป็นทาวเวอร์มาเลยค่า เลือกได้ทั้งขนาด 2 หรือ 3 ลิตร ส่วนใครที่ไม่ถนัดดื่มเบียร์ เครื่องดื่มอื่น ๆ เค้าก็มีนะคะ ทั้งน้ำผลไม้ , Mocktails , Cocktails จัดมาโล้ดมีให้เลือกเพียบจ้า
มาถึงอาหารกันบ้าง เมนูอาหารที่นี่มีให้เลือกทานเยอะมาก ถ้าเลือกไม่ถูกลองเลือกจากหมวดจานเด็ดโรงเบียร์ดูก็ได้นะคะ คัดมาแต่จานเด็ดจานดังทั้งนั้น เราเริ่มกันจากอาหารทานเล่นกันก่อน แค่หมวดนี้ก็มีให้เลือกทานหลายสิ่ง
- กุ้งเรือนแก้ว กุ้งทะเลสด ๆ คัดเฉพาะตัวเล็กพิเศษ หมักกับเครื่องปรุงรสแล้วนำไปทอด
- เม็ดมะม่วงทอด มัน ๆ เคี้ยวเพลิน เหมาะเป็นอาหารแกล้มเบียร์มาก ๆ
- ข้าวเกรียบน้ำพริกเผา กรุบกรอบ เคี้ยวเพลินเช่นกัน
- กุ้งชุบแป้งทอด สั่งมาให้เด็ก ๆ ทานรึจะเป็นผู้ใหญ่หัวใจเด็กก็ทานได้ค่า (เมนูโปรด อิอิ)
- ลาบหมูทอด หมูสับผสมผงปรุงลาบแล้วนำไปทอด เผ็ดนิด ๆ ทานเพลิน ๆ
- ไส้กรอกรวมหลากรสชาติ เสิร์ฟพร้อมมันบดและซาวเคราว์ไส้กรอกสูตรเยอรมัน มีทั้งเวียนนา , ชีส , หมูพริกไทยดำ และปาปริก้า
- ขาหมูเยอรมันตะวันแดง หนังกรอบนอก เนื้อนุ่มใน เสิร์ฟพร้อมมันบดและซาวเคราว์ และน้ำจิ้มรสจัดสูตรโรงเบียร์เยอรมันตะวันแดง
- ซี่โครงอ่อนย่างตะวันแดง ซี่โครงอ่อนหมักคลุกเคล้ากับเครื่องเทศแบบไทยๆ และย่างบนเตาถ่าน เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มแจ่วแบบไทย ๆ
- ปลากระพงทอดน้ำปลา ทอดมาสีสวยกำลังดี เนื้อปลาทั้งกรอบทั้งหวาน ตัดกับรสเค็มของน้ำปลา และน้ำจิ้มรสจัดจ้าน ไม่สั่งไม่ได้แล้ว
- ปลาช่อนลุยสวน ปลาตัวโต รสจัดจ้านดีทีเดียว
- ยำผักบุ้งทอดกรอบ เมนูนี้เค้าจะแยกผักบุ้งชุบแป้งทอดกับน้ำยำไว้ทำให้ผักบุ้งยังคงความกรอบ
- กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา เมนูเรียบง่ายแต่อร่อยถูกปากถูกใจหลาย ๆ คน
- ผักบุ้งซอยตะวันแดง ผักบุ้งซอยเป็นเส้นๆ ผัดกับเครื่องปรุงรส ผัดมาไม่มันไม่เยิ้มดี ชอบ
- ส้มตำไทยใส่ปู รสกลมกล่อมตามสไตล์ตำไทย ไม่หวานแหลม
- ยำรวมมิตรทะเล รสจัดจ้านใช้ได้เลย กุ้งปลาหมึกใส่มาตัวเบิ้ม ๆ
- ลาบทะเล (ปลาหมึก+กุ้ง) รสชาติเผ็ดกลาง ๆ ไม่จัดมาก
- เกาเหลาเย็นตาโฟทรงเครื่อง อีก 1 เมนูเด็ดของโรงเบียร์เยอรมันตะวันแดง ในเซ็ตมีทั้งลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นกุ้ง ปลาหมึกกรอบ แมงกะพรุน เต้าหู้ทอดกรอบ และผักบุ้ง น้ำซุปเย็นตาโฟที่ปรุงรสชาติมาแล้ว มีทั้งรสเปรี้ยว เผ็ด(นิดๆ) เค็ม ซดร้อน ๆ คล่องคอ
- แกงเหลืองไหลบัว สีดูจัดจ้านแต่รสชาติไม่เผ็ดอย่างที่คิดนะคะ สำหรับเราซดน้ำคู่กับปลาและไหลบัวกรอบ ๆ ได้เพลิน ๆ จ๊ะ
- แกงปูใบชะพลูเสิร์ฟพร้อมเส้นหมี่ขาว เมนูนี้แกงถึงเครื่องดีค่ะ รสจัดใช้ได้ เนื้อปูอวบอ้วนมาเลย เห็นรูปแล้วก็น้ำลายไหล
- ไหลบัวผัดเต้าเจี๊ยว ไหลบัวกรอบเคี้ยวเพลิน
- กุ้งอบวุ้นเส้น กุ้งตัวโต วุ้นเส้นเหนียวนุ่มใช้ได้ รสเข้มไปนิดสำหรับการทานเปล่า ๆ เหมาะจะทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ มากกว่าจ้า
- ปลาหมึกไข่ผัดพริกเหลือง ปลาหมึกผัดกับพริกเหลืองรสจัดใช้ได้เลยนะ ทานคู่กับเครื่องดื่มเย็น ๆ เข้ากั๊น เข้ากัน
- หอยนางรมสด (ตัวละ 90 บาท) หอยสด ๆ ไซส์ใหญ่เบิ้มได้ใจจริง ๆ ทานคู่กับน้ำจิ้มแซ่บ ๆ เริ่ดดด
ตัดความเผ็ดด้วยปลาดิบสไตล์ญี่ปุ่นกันมั่ง สำหรับสาขาแจ้งวัฒนะนี้เค้ามีเมนูอาหารญี่ปุ่นไว้คอยให้บริการด้วยจ้า
- ปลาดิบรวมชุดใหญ่ ปลาดิบหั่นมาชิ้นอย่างหนา ป้ายวาซาบินิด จิ้มโชยุหน่อย อร่อยฟิน
- ข้าวห่อสาหร่ายแคลิฟอเนีย โรลม้วนมาใหญ่มาก ถ้ากินคนเดียวหมดจานมีจุกค่า
- ตะวันแดง เอิร์ธเควก ไอศครีมหลากรสถ้วยโต
- ผลไม้ตามฤดูกาล ทานล้างปากช่วยย่อยกันนิดนึง
ตลอดการทานอาหาร บนเวทีขนาด 28 เมตรของเค้าก็มีการแสดงสับเปลี่ยนหมุนเวียนกันตลอดทั้งเพลงเพราะ ๆ จากนักร้องเสียงดี มีทุกแนวไม่ว่าจะเป็นเพลงไทยสากล เพลงสากล เพลงลูกทุ่ง เพลงเพื่อชีวิต รึจะเป็นการแสดงดนตรีไทยประชันดนตรีสากล ,โชว์ตระการตา ทั้งแสง สี เสียง หลากหลายโชว์สลับสับเปลี่ยนให้ได้ชมกัน ใครเคยไปโรงเบียร์ก็คงรู้ดีอยู่แล้วเน๊าะว่าเป็นยังไง ส่วนใครที่ยังไม่เคยไปลองแวะไปดูนะคะ เหมาะกับทุกเพศทุกวัยทุกโอกาส ทั้งแนวกินดื่ม นั่งฟังเพลงชิลล์ ๆ แนวครอบครัว พาลูกหลานมาทาน ลูกเล็กเด็กแแดงวิ่งกันตรึม หรือจะพาเพื่อนชาวต่างชาติมาสังสรรค์ก็ได้นะคะ โชว์เค้าอลังการจริง ๆ โชว์แขกบ้านแขกเมืองได้สบาย แนะนำว่าโทรจองก่อนไปนะคะ วันที่ไปเนี่ยขนาดไม่มีคอนเสิร์ตยังเต็มทุกที่ค่า walk-in อาจมีแห้วจ้า
2 Likes0 Comment
