ก๋วยเตี๋ยวราชาเจ๊เฮียง

Quality Review

...ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา เจ๊เฮียง (ตลาดโบ๊เบ๊) เห็นร้านนี้จากคลิปของลุงอ้วนน่าสนใจ แล้วก็อยู่ในระยะทำการ ไม่ไกลจากบ้านเท่าไหร่ อ่านรีวิวอื่นรวมๆดูจะชอบรสชาติอาหาร แต่ไม่ค่อยชอบด้านบริการนัก ...มาทั้งทีจัดไปบะหมี่น้ำและบะหมี่แห้งอย่างละชาม เส้นบะหมี่เหนียวนุ่มดี หอมกระเทียมเจียว รสชาติของร้านปรุงมาจะออกเค็มๆหน่อย ลูกชิ้นลวกต้มขายกันสดๆตรงนั้นเลยอร่อยเนื้อกรอบเด้ง กระเพาะหมู,ไส้อ่อนนุ่มๆดีงาม...

1 check-in

👉🏻 ถ้านึกถึงร้านก๋วยเตี๋ยวเก่าแก่ หลายคนคงรู้จักร้านนี้ "เจ๊เฮียง" ร้านที่รอคิวนานมากกก ไม่มีคำว่าสั่งกลับบ้าน ไม่มีใส่ถุง และที่สำคัญคือ ห้ามใจร้อน ... 👵🏻 เพราะเจ๊เฮียง หญิงวัย 70 กว่า ลงมือทำเองทุกชาม โดยจะมาถึงร้านประมาณบ่ายโมงกว่าๆ จัดของ เตรียมของ กว่าน้ำจะเดือดก็ปาไปเกือบบ่าย 2 แล้ว มาถึงตรงนี้คงมีคนถอดใจแหละ แต่อุตส่าห์รอทั้งที ก็ต้องรอจนสุดเนอะ และไม่ผิดหวังเลยจริงๆ ลูกชิ้นปลาของด...

Quality Review

ลูกชิ้นปลากลมเทพจริง เป็นลูกชิ้นปลาที่ชนะaverageสบายๆ ปลาเน้นๆ ลูกใหญ่ ไม่คาว ไม่เค็มไป ไม่แป้งผสม แต่ลูกชิ้นปลา มันก็คือลูกชิ้นปลา บะหมีเป๊าะ เส้นดีกว่าavearageเล็กน้อย ลวกมากำลังพอดี ไม่ต้องปรุงก็อร่อยกว่ามาตรฐานทั่วๆไปแล้ว เชงๆดี (คุ้มค่าแหละ ถ้าไม่mindว่า ต้องรอเป็นชม. บรรยากาศตลาด น้ำขัง แมวจรมอมๆวิ่งเพ่นพ่าน กลิ่นติดเสื้อผ้า ไม่มีที่จอดรถ และอยากพบปะเหล่านักกิน+มีเวลาว่างพอ+อยากได้พริว...

Quality Review

อายุน้อย 💯กิโลกับก๋วยเตี๋ยวราชาเจ๊เฮียง(โบ๊เบ๊) ร้านนี้ออกจะลึกลับสักหน่อย อยู่ในตลาดโบ๊เบ๊สะพาน4 หากมาไม่ถูก ถามคนแถวนั้น แต่ผมจอดรถที่วัดบรมนิวาสราชวรวิหาร แล้วเดินข้ามทางรถไฟมาไม่ถึง200เมตร ก็จะเจอร้านลับๆอยู่ในตลาด เหมือนเป็นโซนขายอาหารเก่าแก่สำหรับตลาด ดูจากสภาพบรรยากาศ ในกลางฮอลล์ก็จะมีร้านนึงที่คนนั่งรอคิวกันเต็มไปหมด นั่นก็คือร้านเจ๊เฮียง มีโต๊ะประมาณ4-5โต๊ะตั้งแบบกระจัดกระจาย ทุกคนนั...

Quality Review

ก๋วยเตี๋ยวเก่าแก่อยู่ในตลาด รสชาติเป็นเอกลักษณ์ หมี่เป๊าะลวกมาสุกพอดี เครื่องในต้มมาในน้ำซุบพริกไทย เผ็ดไม่มากไม่น้อย กระเทียมเจียวเจียวเองมาแบบแห้งๆ ลูกชิ้นทำเองลูกใหญ่ เล่นเอาจุก รอนานทำทีละชาม ตามสไตล์ร้านเฉพาะทาง ไม่ควรมาตอนหิวโซ แต่ก็คุ้มค่าแก่การรอ

Quality Review

ร้านนี้แม่ซื้อให้กินตั้งแต่เด็กๆ อร่อยมากกค่ะ อันนีเซื้อกลับบ้าน แม่รุจักกับอี๋เค้า ซื้อลูกชิ้นปลาและกะเพราะเลยแถมบะหมี่ให้ รสชาติกะเพาะ นุ่ม ไส้นุ่ม ลูกชิ้นปลาเด้งดึ้ง อร่อยมากกกกกกกกกกกกก ไม่โทรสั่งก่อนจะไม่ได้กินนะคะ คนขายแก่มากแล้ว