ก๋วยเตี๋ยวราชาเจ๊เฮียง

ร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาเจ๊เฮียง แห่งตลาดเก่าโบ๊เบ๊ สะพาน 4 ตัวลูกชิ้นปลาลูกใหญ่ (ลูกละ 10 บาท) หนึบ นุ่ม เด้งสู้ฟันดี ไปถึงร้านเกือบ 11 โมง (ร้านเปิด 11 โมงถึง 5 โมงเย็น) คนนั่งรอแล้วเกือบ 10 คน โดยยังไม่นับที่สั่งกลับบ้านอีกเพียบ (ส่วนใหญ่ทางร้านให้มารับหลังเที่ยง) ส่วนพวกสั่งเฉพาะลูกชิ้นปลา หากจะมาเอาเดี๋ยวนั้น บอกเลยว่าไม่มี ต้องสั่งล่วงหน้าข้ามวัน อร่อยปานนั้น สั่งบะหมี่แห้ง แบบบะหมี...อ่านต่อ

ร้านนี้ ลูกชิ้นปลาอร่อย น้ำซุปใสๆ ซดคล่องคอ ที่แตกต่างจากร้านอื่นคือ ร้านนี้มีกะเพาะ และไส้ ด้วยยย เครื่องในเลิฟเว่อร์อย่างเราคือ ชอบบบบเลย กะเพาะและไส้คือต้มได้ดีมากกกก ไม่เหนียว รสชาติออกเค็มๆ ชัด สั่งเปนแห้ง กินแกล้มกับน้ำซุปคือ ดีไปหมด ถ้ามีโอกาสไปแถวนั้น ก้ออยากกลับไปทานอีกแน่นอนนนนดูเพิ่มเติม

  " ตำนานราชาลูกชิ้นปลาแห่งตลาดโบ๊เบ๊ สะพาน4 เจ๊เฮียงกระบี่มือหนึ่งแห่งลูกชิ้นปลา"   มากินร้านนี้ต้อง 11 โมงนิดๆกำลังสวยเพราะทำเสร็จพร้อมขายพอดียังไม่มีคิว ช้ากว่านี้หน่อยรอเป็นชั่วโมงแน่นอน    หนึ่งในสุดยอดลูกชิ้นปลาอันดับต้นๆในประเทศไทย ที่หลบซ่อนตัวอยู่ในตลาดเก่าโบ๊เบ๊ ลูกชิ้นปลาที่ใช้เนื้อปลาล้วนรสสัมผัสเหนียวหนึบเด้งดึ๋งรสชาติอร่อยทำกันสดๆวันต่อวัน ฮื่อก้วย กระเพาะหมูชิ้นโตที่ต้มมาได้เปื่...อ่านต่อ

ร้านลูกชิ้นปลาที่ขึ้นชื่อที่สุดร้านหนึ่งในตอนนี้ครับ แถมยังมีเครื่องในหมูไส้อ่อนและกระเพาะที่อร่อยอีกด้วย เมนูประจำที่ผมสั่งทานเป็นประจำคือบะหมี่แห้งพิเศษครับ จะมีลูกชิ้นปลา มีฮือก้วย มีกระเพาะหมูและไส้อ่อน นอกจากลูกชิ้นปลาที่ลูกโตอร่อยแล้ว กระเพาะหมูยังเป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบที่ขึ้นชื่อของที่นี่ด้วยนะครับ บะหมี่ของที่นี่ก็นุ่มหอมอร่อยดี แนะนำครับดูเพิ่มเติม

...ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา เจ๊เฮียง (ตลาดโบ๊เบ๊) เห็นร้านนี้จากคลิปของลุงอ้วนน่าสนใจ แล้วก็อยู่ในระยะทำการ ไม่ไกลจากบ้านเท่าไหร่ อ่านรีวิวอื่นรวมๆดูจะชอบรสชาติอาหาร แต่ไม่ค่อยชอบด้านบริการนัก ...มาทั้งทีจัดไปบะหมี่น้ำและบะหมี่แห้งอย่างละชาม เส้นบะหมี่เหนียวนุ่มดี หอมกระเทียมเจียว รสชาติของร้านปรุงมาจะออกเค็มๆหน่อย ลูกชิ้นลวกต้มขายกันสดๆตรงนั้นเลยอร่อยเนื้อกรอบเด้ง กระเพาะหมู,ไส้อ่อนนุ่มๆดีงาม...อ่านต่อ

เพื่อนอยากกินก๋วยเตี๋ยวร้านนี้ ก็เลยมาชวนไปออกทริปตะเวนกินกันแถวนั้นค่ะ เราก็เลยออกกันสายๆเพื่อจะไปกินก๋วยเตี๋ยวร้านนี้เป็นมื้อกลางวันค่ะ ก๋วยเตี๋ยวร้านนี้จะอยู่ในตลาดโบ๊เบ๊ ก็ไปตามแผนที่ Googleได้ เลยค่ะ ที่ร้านจะไม่มีการซื้อกลับนะคะ ต้องสั่งแล้วนั่งทานที่ร้านเท่านั้นค่ะ สำหรับการสั่ง ก็คือหาที่นั่งก่อนค่ะ แล้วถ้าถึงเวลาพนักงานจะมาถามว่าอยากทานอะไรค่ะ เพราะว่าคนทำมีคนเดียวเลยอาจจะไม่เร็วเท่...อ่านต่อ