ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นกลับเพชร (Lookchinklabped)โรงพยาบาลสงขลาเก่า

OFFICIAL

ร้านนี้เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวทานง่ายในเมืองสงขลา ตั้งอยู่ติดกับโรงพยาบาลสงขลา นอกจากที่ร้านนี้จะมีเส้นก๋วยเตี๋ยวแบบปกติแล้วยังมีจุดเด่นคือมีเส้นชาโคลมาให้เลือกทาน ในน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวของที่ร้านนี้จะใช้ผักบุ้งมาใส่ ก๋วยเตี๋ยวหอมกระเทียมเจียว เส้นลวกดี ที่สำคัญที่สุดคือลูกชิ้นของร้านนี้มีความเด้งนุ่ม เหนียว รสชาติดี เป็นร้านอาหารจานด่วนทานได้ง่ายๆดีครับ #Wongnaisongkran2023ดูเพิ่มเติม

ร้านอยู่ในซอยถนนสตูล มีที่จอด บริเวณหน้าร้าน มีความหลากหลายของเมนู แบ่งออกเป็น เส้น แนะนำ บะหมี่ 4 สี ผักเคียง มี ผักบุ้ง สาหร่าย รูปแบบน้ำซุป : น้ำใส ต้มยำ เย็นตาโฟ เย็นตาโฟต้มยำ สุกี้ น้ำดำ หมาล่า ลูกชิ้นลวก หมู/เนื้อ มีทั้งแบบเอ็นและเนื้อ แบบปิ้งและแบบลวกครับดูเพิ่มเติม

วันนี้มีลาภปากจากสงขลามาให้ได้กิน นั้นคือก๋วยเตี๋ยวกลับเพชร ร้านเก่าแก่ที่เปิดตั้งแต่สมัยพ่อกับแม่จีบกันช่วงหนุ่มสาว วันนี้แม่หิ้วเส้นเล็กหมูแบบแห้งมาให้ เป็นมื้อเที่ยง สรุปตั้งไว้แล้วมาแกะกินช่วงเย็นแทน แต่คอนเฟิร์มว่าอร่อยมากกก รสชาติไม่ได้ดร็อปลงเลย วิธีอุ่นแบบง่ายๆ เส้นไม่พองคือ เอาน้ำซุปไปอุ่นจนร้อน ส่วนก๋วยเตี๋ยวกับลูกชิ้นเอาไปเวฟจนร้อน จากนั้นคีบเส้นมาจุ่มในน้ำซุปแล้วให้เส้นที่จับเป็นก...อ่านต่อ

พนักงานร้านตอบได้กวนตีนมาก เราสั่ง.ซุปเปอร์พิเศษ คือการใส่เครื่องทุกอย่าง (ลูกชิ้น กระดูกหมู ไข่ลวก สาหร่าย ผักบุ้ง) แต่แฟนเราสั่งหมี่เหลืองลูกชิ้นหมูอย่างเดียว กลายเป็นเราได้ลูกชิ้นหมูอย่างเดียวเหมือนของแฟน แถมไม่รับผิดชอบแจ้งว่าลูกค้าไม่เขียนเอง ครั้งเดียวคะ เลิกใครมากินก็ระวังการสั่งให้ดีๆ นะคะ เขาไม่ง้อลูกค้าคะ ราคาก็แพง ถือว่าเป็นร้านแนะนำ ทำแบบนี้แย่มาก รสชาติก็ปกติก๋วยเตี๋ยวทั่วไป น้ำซ...อ่านต่อ

ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นกลับเพชร (หน้าโรงพยาบาลสงขลาเก่า) ร้านขายลูกชิ้นหมู,ลูกชิ้นเนื้อเก่าแก่ในตัวจังหวัดสงขลา หลานสาวคนในพื้นที่พามาทานบอกว่าอร่อยเด็ด ใจเราอยากจะไปตามชิมร้าน UC2019 มากกว่า ลูกชิ้นเนื้อจะกลม, ลูกชิ้นเอ็นจะเป็นสี่เหลี่ยม สัมผัสจะออกแข็งๆหน่อย,ไม่มีกลิ่นคาว น้ำซุปออกจืดๆปรุงเองตามใจชอบก็ ok นะทานได้แต่ไม่ถึงกับเด็ดอะไรดูเพิ่มเติม

เพิ่งมีโอกาสได้มากิน ก๋วยเตี๋ยวในตำนานของสงขลาร้านนี้ ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นกลับเพชร ถ้าถามคนสงขลาไม่มีใครไม่รู้จัก ในการสั่งต้อง​มี​ขั้นตอน​อันดับแรกต้องเลือกเส้น ต่อด้วยชนิดลูกชิ้น ตามด้วยน้ำซุปและเครื่องเคียง ขนาดธรรมดา​เสิร์ฟ​มาชามใหญ่​ วันนี้​สั่ง​ก๋วยเตี๋ยวเส้นชาร์โคลลูกชิ้นหมูน้ำซุปดำ เส้นกับน้ำซุปเข้ากันมากชามนี้ถือว่าอร่อย บะหมี่เหลือง​น้ำซุปดังเดิม​รสชาติ​กลมกล่อม​ ก๋วยเตี๋ยวเส้นชาร์โคล เอ...อ่านต่อ