พัดชาชวนชิม (ร้านพัดชาชวนชิม)

เคยเปิดเจอนานแล้วตั้งแต่ร้านอยุ่ที่เดิม ตอนนี้ร้านย้ายพิกัดมานิดหน่อยไม่ไกลกันมาก จากก่อนสามแยกไปอยู่เลยสามแยก เพิ่งมีโอกาสลอง เขาว่าหมึกใหญ่มาก ป้ายร้านการโปรโมทถือว่าชิคๆ แนวๆ แต่พอถึงร้านก็เหมือนร้านก๋วยเตี๋ยวธรรมดา หรืออาจเพราะเพิ่งย้ายทำเล เจ้าของร้านทำเอง มีพนักงานเสิรฟ 1 คน ที่คอยเอาแต่บ่นๆ ว่าคนสั่งเขียนสั่งแล้วไม่เขียนชื่อทำให้ลำบากในการเสริฟ(เอิ่ม นี่ลูกค้าผิดใช่ไหมอ่ะที่ไม่เขียนชื่อต...อ่านต่อ

ผ่านไปเจอโดยบังเอิญ อยู่ระหว่างวัดพระพุทธบาทตากผ้าไป ร.พ.ป่าซาง เห็นป้ายเด่นชัดเป็นรูปก๋วยเตี๋ยวปลาหมึกยักษ์ต้มยำ เลยต้องแวะชิม สั่งมา 1 ชาม ปลาหมึกตัวใหญ่วางพาดเต็มชามก๋วยเตี๋ยว หั่นเป็นบั้ง มีกรรไกรให้ตัดเป็นชิ้นๆ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำรสเข้มข้น เนือปลาหมึกสดมาก เลยถามเจ้าของร้านว่าของคุณภาพขนาดนี้ทำไมขายแค่ 40 บาท จะได้กำไรหรือ เธอบอกว่าถ้าขายแพงกลัวไม่มีคนกิน กำไรต่อชามอาจไม่เยอะแต่ขายเอาปริมาณ ถ้...อ่านต่อ